快和早，不一定總能成為決勝的關(guān)鍵，也可后來居上。

餓了么，日單量突破1000萬單

近日，餓了么發(fā)文稱，餓了么來自淘寶閃購的單日外賣訂單量，已經(jīng)超過1000萬單！

此外，有39座城市的餓了么外賣訂單量，突破了歷史單日峰值。超過1000家品牌在餓了么的生意，刷新歷史峰值。

圖源：餓了么微信公眾號截圖

1000萬單的數(shù)字背后，是消費(fèi)者對即時零售需求的爆發(fā)式增長，也是餓了么淘寶閃購深耕布局的成果。背靠淘寶的海量商品庫和餓了么的強(qiáng)大配送網(wǎng)絡(luò)，餓了么淘寶閃購以“商品豐富+極速配送”的組合拳，迅速搶占市場，成為即時零售領(lǐng)域的一匹黑馬。

據(jù)新浪科技報道，淘寶閃購上線24小時內(nèi)，奈雪的茶餓了么外賣訂單同比暴漲超200%。淘寶閃購上線三天，多個品牌在餓了么的訂單量翻倍，米村拌飯餓了么平臺訂單量較4月激增近100%。

與此同時，餓了么官方數(shù)據(jù)顯示，在“淘寶閃購”全量上線24小時內(nèi)，庫迪咖啡銷量快速上升至平臺咖啡類目第一，較日常訂單增長近10倍；茉莉奶白在餓了么外賣訂單量日均增長近3倍。截至5月3日，奶茶、冰粉、飲料冰品、咖啡等多品類外賣量同比均年增長超 100%。其中，在廣州、深圳，五一期間餓了么奶茶外賣量周環(huán)比增長分別增150% 和120%，較去年同期增長近2倍。

而且，餓了么與淘寶的聯(lián)動，本質(zhì)上是阿里生態(tài)內(nèi)“中心化流量”與“本地化服務(wù)”的深度融合。

4月30日，餓了么啟動“超百億補(bǔ)貼”。同日，阿里將淘天旗下即時零售業(yè)務(wù)淘寶“小時達(dá)”升級為淘寶“閃購”，并在淘寶App首頁Tab以“閃購”一級流量入口展示。

圖源：淘寶App首頁截圖

與此同時，阿里稱，淘寶閃購先在50多個城市上線，并將于5月6日覆蓋全國。

據(jù)悉，淘寶閃購原計劃于618大促期間上線，五一假期開始僅在部分城市灰度測試。而實(shí)際上，淘寶閃購趕在五一前一天就入局了，顯然是有備而來。

首先，關(guān)于即時零售市場的爭奪，早在京東與美團(tuán)的外賣大戰(zhàn)中引發(fā)全民關(guān)注。高熱度之下，阿里順勢入局，完成營銷熱啟動，達(dá)到事半功倍的效果。

其次，五一黃金周正值餐飲消費(fèi)高峰期，可以借助火爆的假期消費(fèi)，快速占領(lǐng)高地。

此外，餓了么與淘寶閃購?fù)ㄟ^大力補(bǔ)貼，直指消費(fèi)者權(quán)益，可快速培養(yǎng)即時零售心智。

顯而易見，餓了么這波操作確實(shí)達(dá)到了四斤撥千兩的效果。

其中，餓了么+淘寶閃購的聯(lián)手行動，僅僅持續(xù)了6天的時間，就取得了單日1000萬單的巨大成就。此前，京東外賣3個月達(dá)成“千萬單”已是難得。而且，餓了么表示，這還只是“開胃菜”，接下來還有1億杯奶茶在等著大家。這也意味著這場外賣補(bǔ)貼活動還將持續(xù)加碼，而單量的漲勢也遠(yuǎn)遠(yuǎn)沒有達(dá)到峰值。

餓了么的強(qiáng)力出擊，直接沖擊了京東和美團(tuán)的外賣市場地位，致使即時零售走上風(fēng)口浪尖。

群雄逐鹿，即時零售誰主沉?。?/span>

餓了么的強(qiáng)勢入局，意味著這場外賣競賽不再只是京東與美團(tuán)的“二人轉(zhuǎn)”，而是三大平臺巨頭的市場角逐。其中，不論是京東、美團(tuán)，還是餓了么，關(guān)于外賣市場的競爭，本質(zhì)都是對即時零售市場的爭奪。

外賣作為即時零售的組成部分，憑借高頻性質(zhì)成為各大平臺拓展即時零售市場的重要途徑。就目前而言，絕大多數(shù)人的一日三餐都是通過外賣平臺解決的，外賣已然成為大多數(shù)人的生活必需品。

因而，即使外賣的利潤率較低，各大平臺也拼盡一切，極力爭奪外賣市場份額。根據(jù)摩根大通統(tǒng)計，2024年全球主流外賣平臺的平均凈利潤率僅為2.2%，最高者UberEats也僅為3.3%，從沒有平臺外賣業(yè)務(wù)的利潤率超過5%。

所以，外賣是培養(yǎng)用戶消費(fèi)習(xí)慣、建立品牌感知度和粘性的重要途徑。平臺可以通過高頻的外賣生意，帶動其他消費(fèi)，提升運(yùn)營效率。

也就是說，京東、美團(tuán)，以及餓了么的市場競爭，看似關(guān)于外賣市場的競爭，實(shí)則是即時零售市場的爭奪。

今年2月，京東高調(diào)入局外賣，并在4月達(dá)到高度火熱的狀態(tài)。期間，餓了么相對低調(diào)。直到4月底，餓了么才開始主動出擊，強(qiáng)勢入局外賣大戰(zhàn)。

隨著餓了么“超百億補(bǔ)貼”的實(shí)施，以及與淘寶閃購的強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)手，一個新的“千萬單”平臺開始出現(xiàn)。這意味著餓了么作為強(qiáng)有力的即時零售攪局者，已經(jīng)強(qiáng)勁登場，而京東與美團(tuán)也不得不直面挑戰(zhàn)，主動出擊，做好守住并隨時爭奪即時零售市場的準(zhǔn)備。

這也意味著，一場巨大變革即將在即時零售市場發(fā)生。

據(jù)悉，5月1日至3日，餓了么游泳用品外賣量環(huán)比增長330%，女鞋、彩妝、剃須脫毛、嬰兒護(hù)理清潔、球類用品、洗發(fā)護(hù)發(fā)等外賣量也均環(huán)比增長超過100%。

也就是說，在餓了么+淘寶閃購的運(yùn)營模式中，餓了么不僅通過補(bǔ)貼獲取了較高的外賣訂單，也成功為淘寶閃購引流并實(shí)現(xiàn)轉(zhuǎn)化，通過高頻帶動低頻的方式，快速給平臺非餐飲的即時零售打下心智基礎(chǔ)。這說明，外賣補(bǔ)貼帶動的不僅僅是餐飲需求，還有餐飲之外的其他需求。更為重要的是，通過外賣為即時零售貨盤引流，效果極佳，是一條拓展即時零售市場的重要手段。

總體而言，在餓了么與淘寶閃購的聯(lián)手行動中，淘寶閃購?fù)ㄟ^與品牌商家城市倉、線下門店合作，打通了天貓官方旗艦店和小時達(dá)的貨盤及價格，很好地滿足了消費(fèi)者即時零售半小時達(dá)的“即時需求”。即依托淘寶8億+ 用戶流量和天貓品牌商家資源，將傳統(tǒng)電商的“計劃性消費(fèi)”與即時零售的“即時需求”結(jié)合，完善了傳統(tǒng)電商的市場生態(tài)。

與此同時，餓了么借助淘寶天貓豐富的電商品牌資源，也在一定程度上加速了即時零售的發(fā)展進(jìn)程。

同樣的，美團(tuán)閃購和京東秒送也是一樣的邏輯，通過高頻剛需的餐飲外賣流量，帶動低頻的商超、數(shù)碼、醫(yī)藥等品類消費(fèi)，形成“餐飲+零售”的協(xié)同效應(yīng)。其中，美團(tuán)閃購憑借外賣的即時配送網(wǎng)絡(luò)和用戶習(xí)慣，將“送外賣”擴(kuò)展到“送萬物”。而京東秒送則是通過外賣為平臺的電商業(yè)務(wù)引流，從而實(shí)現(xiàn)轉(zhuǎn)化。

可以確定的是，美團(tuán)閃購、京東秒送和淘寶閃購的產(chǎn)生以及發(fā)展，都將在很大程度上改變即時零售的市場格局。與此同時，當(dāng)外賣的定義被不斷拓展，即時零售或許在不久的將來，將成為人們觸手可及的日常。

即時零售，將走向何方？

1000萬單，不僅是數(shù)字的狂歡，更是商業(yè)邏輯的質(zhì)變。這場由餓了么與淘寶閃購聯(lián)手的商業(yè)實(shí)踐，正在改寫即時零售的市場格局，外賣不再只是一份食用餐飲，而是萬物皆可30分鐘送達(dá)的“生活剛需”。但這也僅僅只是即時零售發(fā)展的冰山一角，隨著即時零售的持續(xù)發(fā)展和逐漸成熟，我們或許會迎來更大的變革。

與此同時，隨著美團(tuán)、京東和餓了么的相繼入場，這場戰(zhàn)爭也不再只是訂單量的比拼，而是生態(tài)協(xié)同、技術(shù)基建與用戶心智的全面對抗。

就現(xiàn)階段而言，三大平臺在即時零售的發(fā)展初期，都通過“百億補(bǔ)貼”的形式搶用戶、搶流量。但當(dāng)市場局勢趨向平穩(wěn)后，“百億補(bǔ)貼”的時代也終將落幕。而決定勝負(fù)的關(guān)鍵，是供應(yīng)鏈能力、技術(shù)創(chuàng)新和用戶體驗(yàn)的競爭。

在供應(yīng)鏈方面，誰能整合更多優(yōu)質(zhì)商品，構(gòu)建更高效的供應(yīng)鏈體系，誰就能在競爭中占據(jù)主動地位。

在技術(shù)創(chuàng)新層面，誰最先應(yīng)用人工智能、大數(shù)據(jù)、物聯(lián)網(wǎng)等技術(shù)，提升即時零售的效率和用戶體驗(yàn)，誰就具有更大的話語權(quán)。

在用戶體驗(yàn)層面，誰擁有更快的配送速度、更豐富的商品選擇、更優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，誰就具備贏得用戶的鑰匙。

而未來，誰能脫穎而出，即時零售將帶來怎樣的變革，讓我們拭目以待！