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烘焙品牌廣隆食品與有贊新零售達(dá)成合作
2021-12-08 16:33:34
近日，烘焙品牌廣隆食品與有贊新零售達(dá)成合作，雙方將共同搭建到店、到家多種生意形態(tài)，并通過社群、直播、全渠道會員等方式為門店賦能。
中式烘焙品牌“虎頭局”完成5000萬美元A輪融資
2021-07-14 10:23:22
中式點(diǎn)心品牌“虎頭局”渣打餅行已于日前完成近5000萬美元的A輪融資，本輪資金將主要用于門店開拓、電商業(yè)務(wù)前期投入、供應(yīng)鏈體系搭建以及產(chǎn)品研發(fā)投入。
瑞幸首家烘焙基地正式投產(chǎn) 首次實(shí)現(xiàn)全產(chǎn)線自動(dòng)化烘焙
2021-04-19 09:19:33
4月19 日消息，日前，瑞幸咖啡首家烘焙基地在中國福建正式投產(chǎn)，這也是目前全國唯一一家全產(chǎn)線自動(dòng)化的智慧型烘焙基地。值得一提的是，4月15日，瑞幸咖啡發(fā)布公告，宣布與公司股東大鉦資本和愉悅資本達(dá)成了總額為億美元的新一輪融資協(xié)議。此外，瑞幸還于近期還宣布恢復(fù)了無人咖啡機(jī)業(yè)務(wù)招商業(yè)務(wù)，自春季新品上線后，更請來了新的明星代言人，試圖刷新品牌形象。
叮咚買菜推出自有烘焙品牌“保蘿工坊”
2022-01-20 17:34:09
近期，叮咚買菜推出了名為“保蘿工坊”的自有烘焙品牌，并初步上線了包括北海道奶香吐司、玫瑰楓糖吐司等十幾款自研烘焙產(chǎn)品。
有贊新零售與烘焙品牌津樂園達(dá)成合作
2022-04-18 14:45:30
日前，天津烘焙品牌津樂園正式與有贊新零售達(dá)成合作。
美團(tuán)發(fā)布《2022年烘焙品類發(fā)展報(bào)告》
2022-05-26 10:10:27
2020年中國烘焙行業(yè)整體銷售額超2500億元，預(yù)計(jì)2022年將突破3000億元大關(guān)。
瑞幸咖啡江蘇烘焙基地在昆山動(dòng)工總投資1.2億美元
2022-12-17 15:41:57
該基地是瑞幸咖啡繼福建烘焙基地投產(chǎn)后，自主投建的第二個(gè)全自動(dòng)智能烘焙基地。
盒馬烘焙昆山工廠投產(chǎn)運(yùn)營
2023-04-18 16:40:23
這是國內(nèi)首個(gè)實(shí)現(xiàn)“從一粒小麥到一只面包”的全鏈路生產(chǎn)的烘焙工廠。
全國咖啡烘焙冠軍入淘開店在淘寶尋找最懂咖啡的消費(fèi)者
2023-06-19 17:09:13
“我做好了半年甚至一年才能盈虧平衡的準(zhǔn)備，但現(xiàn)在開店剛?cè)齻€(gè)月，已經(jīng)微盈利了，接下來團(tuán)隊(duì)就可以更專注于咖啡產(chǎn)品上了。”
永輝超市申請烘焙商標(biāo)
2024-02-03 11:32:54
永輝超市申請注冊多枚“永輝烘焙”“YH BAKERY”商標(biāo)，國際分類包括餐飲住宿、方便食品、廣告銷售等，當(dāng)前商標(biāo)狀態(tài)為等待實(shí)質(zhì)審查。
瑞幸首家烘焙基地在福建寧德正式投產(chǎn)
2021-04-19 16:11:17
4月19日消息，昨日，瑞幸咖啡首家烘焙基地在福建省寧德市正式投產(chǎn)，這也是目前全國唯一一家全產(chǎn)線自動(dòng)化的智慧型烘焙基地。瑞幸方面介紹，該基地總投資2.1億元、占地面積4.5萬㎡、咖啡豆年烘焙產(chǎn)能1.5萬噸，配備全套進(jìn)口設(shè)備，可實(shí)現(xiàn)從生豆處理、烘焙、包裝、碼垛到倉儲的全自動(dòng)化生產(chǎn)。
叮咚買菜推出自有烘焙品牌“保蘿工坊”
2022-01-20 19:44:48
1月20日消息，近期，叮咚買菜推出了名為“保蘿工坊”的自有烘焙品牌，并初步上線了包括北海道奶香吐司、玫瑰楓糖吐司等十幾款自研烘焙產(chǎn)品。保蘿工坊還將在1月底上線春節(jié)系列烘焙產(chǎn)品，包括適合年夜飯和家庭聚餐場景的新年蛋糕。目前，保蘿工坊系列已經(jīng)在華東市場試水成功，上線一個(gè)月左右銷量翻了10倍，其中北海道奶香吐司銷量增速達(dá)300%。保蘿工坊表示，隨著SKU分布逐漸穩(wěn)定，這些烘焙產(chǎn)品很快會在全國市場鋪開。
美團(tuán)烘焙品類發(fā)展報(bào)告：中式糕點(diǎn)2021年訂單量同比增速為124%
2022-05-25 14:12:27
5月25日消息，美團(tuán)《2022年烘焙品類發(fā)展報(bào)告》今日發(fā)布。美團(tuán)將烘焙行業(yè)分為中式糕點(diǎn)，西式甜點(diǎn)和蛋糕三個(gè)品類，數(shù)據(jù)顯示，中式糕點(diǎn)相比西式甜點(diǎn)，蛋糕是明顯更加小眾的品類，但市場增速也是最快的。2021年訂單量同比增速為124%。美團(tuán)數(shù)據(jù)顯示，截止2022年3月，蛋糕品類在線門店數(shù)增速點(diǎn)位至10%左右，在過去一年內(nèi)，增速逐漸放緩。因此，在此兩個(gè)細(xì)分烘焙餐飲類型，品牌商家即將迎來存量競爭階段，市場純紅利期已過。
瑞幸咖啡江蘇烘焙基地在昆山動(dòng)工總投資1.2億美元
2022-12-17 16:28:52
12月17日消息，瑞幸咖啡烘焙基地日前在昆山正式破土動(dòng)工。該基地是瑞幸咖啡繼福建烘焙基地投產(chǎn)后，自主投建的第二個(gè)全自動(dòng)智能烘焙基地。瑞幸咖啡（江蘇）烘焙基地計(jì)劃于2024年建成并正式投入生產(chǎn)，年烘焙生產(chǎn)加工咖啡豆可達(dá)3萬噸。屆時(shí)，瑞幸將依托于江蘇、福建兩大烘焙基地，形成年產(chǎn)能超過4.5萬噸的自加工烘焙供應(yīng)網(wǎng)絡(luò)，為全國7846家門店供應(yīng)更高品質(zhì)、更新鮮的咖啡。
盒馬烘焙昆山工廠正式投產(chǎn)運(yùn)營
2023-04-18 17:02:57
4月18日消息，盒馬在江蘇昆山投資的烘焙工廠糖盒今日正式投產(chǎn)運(yùn)營，這是國內(nèi)首個(gè)實(shí)現(xiàn)“從一粒小麥到一只面包”的全鏈路生產(chǎn)的烘焙工廠。據(jù)悉，2022年7月，盒馬成立糖盒食品（昆山）有限公司。工廠緊鄰吳淞江，通過水路運(yùn)輸把小麥運(yùn)輸上岸，完成加工之后，再通過昆山四通八達(dá)的高速網(wǎng)絡(luò)，將新鮮的成品面包和冷凍面團(tuán)運(yùn)往江浙滬地區(qū)的盒馬大倉。
永輝超市申請烘焙商標(biāo)
2024-02-02 17:44:30
2月2日消息，天眼查資料顯示，近日，永輝超市申請注冊多枚“永輝烘焙”“YH BAKERY”商標(biāo)，國際分類包括餐飲住宿、方便食品、廣告銷售等，當(dāng)前商標(biāo)狀態(tài)為等待實(shí)質(zhì)審查。據(jù)媒體報(bào)道，近期，永輝超市先后在成都、重慶、合肥、杭州等城市開設(shè)新店，新店增設(shè)烘焙區(qū)、加工食品區(qū)等。
見證中國烘焙新力量 | 2025海氏百萬全國烘焙大賽圓滿收官
2025-04-01 17:17:14
海氏烤箱致力于滿足新時(shí)代消費(fèi)者的真實(shí)需求，釋放人們的雙手做更多有創(chuàng)意的事情。
海底撈全國首家烘焙店“拾??！甭涞睾贾葶y泰百貨
2025-05-03 11:15:31
5月3日消息，五一假期，海底撈全國首家烘焙店“拾?！CHWASUA”在杭州西湖銀泰百貨開業(yè)。作為海底撈首次跨界烘焙領(lǐng)域的嘗試，“拾?！CHWASUA”以“安心吃、放心?！睘槠放评砟?，采用新中式的裝修風(fēng)格，以黑金色為主色調(diào)，搭配生動(dòng)形象的面包造型設(shè)計(jì)，營造兼具時(shí)尚感與食欲的店內(nèi)環(huán)境。結(jié)合杭州的城市特色，“拾耍·SCHWASUA”獨(dú)家研制了“西湖龍井”口味的面包。未來，品牌還會持續(xù)推出更多獨(dú)家定制口味，為杭州食客帶來獨(dú)特的烘焙體驗(yàn)。
有贊聯(lián)合伊利共同發(fā)布《烘焙經(jīng)營增量場景研究報(bào)告2022》
2022-07-19 14:58:06
近日，有贊聯(lián)合伊利專業(yè)乳品共同發(fā)布《烘焙經(jīng)營增量場景研究報(bào)告2022》。
西方格調(diào)，東方風(fēng)味——金龍魚烘焙粉，邀您一起解鎖國潮烘焙新風(fēng)味
2022-09-13 11:54:30
9月7日，金龍魚攜手益海嘉里烘焙培訓(xùn)中心知名烘焙大師，在蘇州香格里拉舉辦“國潮烘焙風(fēng)味指南”主題發(fā)布會。

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