1.京東怒斥競(jìng)對(duì)平臺(tái)“二選一”亂象

外賣(mài)行業(yè)很久沒(méi)有這么“熱鬧”過(guò)了。

今年2月，京東入局，如“鯰魚(yú)”般將外賣(mài)行業(yè)攪得翻天覆地。此后圍繞“外賣(mài)”展開(kāi)的暗中較量便從未停過(guò)，各方勢(shì)力暗自發(fā)力。

而騎手，似乎正因身處戰(zhàn)場(chǎng)中心，終究還是被迫成為了首選靶子。

今日（4月21日），京東黑板報(bào)正式發(fā)文，稱(chēng)近期有競(jìng)對(duì)平臺(tái)重操舊業(yè)，玩起“二選一”游戲，強(qiáng)行要求騎手不得接取京東平臺(tái)的秒送訂單，否則將面臨封殺的嚴(yán)厲處罰。

京東指出，在過(guò)去，騎手們能夠在三大平臺(tái)間自由接單，以此保障自身收入穩(wěn)定。然而，個(gè)別平臺(tái)實(shí)施的“二選一”行為，導(dǎo)致騎手收入大幅縮水，降幅高達(dá)16% - 25%。

京東對(duì)騎手們的遭遇深感同情，同時(shí)強(qiáng)烈譴責(zé)競(jìng)對(duì)平臺(tái)的違法違規(guī)行為，并直言：“雖然有人明說(shuō)不會(huì)做，但是大家都知道他們一定會(huì)暗暗做的！”

為全力支持外賣(mài)騎手自由接單，切實(shí)保障他們的收入，京東迅速推出一系列緊急援助措施：

其一，針對(duì)所有被競(jìng)對(duì)平臺(tái)封殺的騎手，京東鄭重承諾提供充足單量，確保其收入不受影響；

其二，加大全職騎手招聘力度，未來(lái)三個(gè)月將招聘名額從五萬(wàn)名大幅增加至十萬(wàn)名；

其三，對(duì)于有對(duì)象的騎手，京東可優(yōu)先為其對(duì)象安排工作，如全職快遞員、全職保潔等崗位，助力實(shí)現(xiàn)“雙職工”待遇，顯著提高家庭收入；

其四，京東集團(tuán)明確表示，對(duì)兼職騎手絕不強(qiáng)迫“二選一”，鼓勵(lì)大家在各平臺(tái)自由接單，實(shí)現(xiàn)收入最大化。

圖源：京東黑板報(bào)

此消息一出，瞬間沖上了微博熱搜。對(duì)此，網(wǎng)友們也是議論紛紛。有部分網(wǎng)友對(duì)東哥表示佩服，也有部分網(wǎng)友表示“先讓子彈飛一會(huì)”。

圖源：微博

當(dāng)然，此次事件也給京東平臺(tái)帶來(lái)了一定影響。由于事發(fā)突然，京東平臺(tái)部分外賣(mài)訂單出現(xiàn)延遲，給用戶(hù)帶來(lái)了不良體驗(yàn)。為此，京東決定自4月21日起，對(duì)所有超時(shí)20分鐘以上的外賣(mài)訂單全部免單。同時(shí)，京東集團(tuán)已成立緊急應(yīng)對(duì)小組，全力以赴解決送餐速度問(wèn)題，并承諾本周內(nèi)一定妥善解決。

京東也確實(shí)說(shuō)到做到了，在發(fā)稿前，已有網(wǎng)友曬出了免單證明。

圖源：微博

更為引人關(guān)注的是，京東此次更是毫不留情地將矛頭直指競(jìng)對(duì)平臺(tái)長(zhǎng)期存在的行業(yè)痼疾，包括五險(xiǎn)一金缺失、事故率高企、幽靈餐廳泛濫等問(wèn)題。

京東憤怒地指出：“你們可以十幾年不為任何一名騎手繳納五險(xiǎn)一金；可以憑借強(qiáng)大的算法對(duì)騎手進(jìn)行無(wú)休止的壓榨；可以對(duì)騎手事故率遠(yuǎn)超快遞小哥三倍以上的安全問(wèn)題視而不見(jiàn)；可以在約60%以上門(mén)店都不賺錢(qián)的餐飲行業(yè)賺取千億利潤(rùn)，卻對(duì)餐飲從業(yè)者的艱辛和掙扎毫不理會(huì)；還可以在超過(guò)40%毛利的幽靈外賣(mài)暴利驅(qū)使下，縱容和鼓勵(lì)幽靈外賣(mài)泛濫，絲毫不顧及消費(fèi)者的食品安全……”

圖源：京東黑板報(bào)

這些指控深刻地揭示了外賣(mài)行業(yè)“規(guī)模擴(kuò)張”與“社會(huì)責(zé)任”之間的結(jié)構(gòu)性矛盾。平臺(tái)一方面依賴(lài)騎手作為核心運(yùn)力，另一方面卻通過(guò)眾包模式將用工成本轉(zhuǎn)嫁出去。

公開(kāi)數(shù)據(jù)顯示，2023年全國(guó)外賣(mài)騎手交通事故高達(dá)1.2萬(wàn)宗，其中近半數(shù)事故是由于逆行造成。騎手日均工作時(shí)長(zhǎng)超過(guò)10小時(shí)，且交通事故發(fā)生率遠(yuǎn)高于普通職業(yè)。

最后，京東奉勸某競(jìng)對(duì)平臺(tái)好自為之，早日回歸正道，畢竟“水能載舟亦能覆舟”。

值得一提的是，就在不久前，社交平臺(tái)上廣泛流傳著多條包含“美團(tuán)封殺騎手去某平臺(tái)跑單”“不要去跑某平臺(tái)，查到就是永久封號(hào)”等內(nèi)容的聊天截圖。

對(duì)此，美團(tuán)早在4月19日便發(fā)布公告，嚴(yán)正聲明相關(guān)內(nèi)容純屬編造，均為謠言。

美團(tuán)明確表示，面向全行業(yè)招募優(yōu)質(zhì)騎手，不會(huì)違規(guī)限制任何騎手的準(zhǔn)入準(zhǔn)出，更不會(huì)因此對(duì)騎手進(jìn)行永久封號(hào)處置。針對(duì)上述謠言截圖，公司已固定證據(jù)，并將通過(guò)法律手段維護(hù)自身權(quán)益，對(duì)未經(jīng)核實(shí)就散播謠言的賬號(hào)以及幕后推手將依法追究責(zé)任。

此外，美團(tuán)還敬告流量博主們、做號(hào)黨及不良MCN機(jī)構(gòu)，切勿加工謠言信息博取流量。美團(tuán)強(qiáng)調(diào)，不愿參與到“騎手封號(hào)”“天價(jià)傭金”“超高利潤(rùn)率”等無(wú)端爭(zhēng)議之中。

圖源：小團(tuán)有話(huà)說(shuō)

此次事件不僅暴露了外賣(mài)行業(yè)部分平臺(tái)的不正當(dāng)競(jìng)爭(zhēng)行為，也引發(fā)了社會(huì)各界對(duì)于騎手權(quán)益保障、行業(yè)規(guī)范發(fā)展等問(wèn)題的廣泛關(guān)注。

希望相關(guān)平臺(tái)能夠深刻反思，共同營(yíng)造一個(gè)公平、健康、有序的市場(chǎng)環(huán)境，切實(shí)保障騎手和消費(fèi)者的合法權(quán)益。

2.京東強(qiáng)勢(shì)入局，外賣(mài)市場(chǎng)格局生變

在互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)迅猛發(fā)展以及智能手機(jī)廣泛普及的時(shí)代背景下，我國(guó)在線(xiàn)外賣(mài)平臺(tái)市場(chǎng)于過(guò)去數(shù)年間呈現(xiàn)出爆發(fā)式增長(zhǎng)的態(tài)勢(shì)。

自2008年首單外賣(mài)交易達(dá)成以來(lái)，我國(guó)已穩(wěn)穩(wěn)占據(jù)全球第一大外賣(mài)市場(chǎng)的寶座。中國(guó)互聯(lián)網(wǎng)絡(luò)信息中心的數(shù)據(jù)顯示，截至2024年底，我國(guó)網(wǎng)上外賣(mài)用戶(hù)規(guī)模已高達(dá)5.45億人，約占網(wǎng)民整體的五成，這一規(guī)模遠(yuǎn)超其他國(guó)家。

中國(guó)飯店協(xié)會(huì)的數(shù)據(jù)進(jìn)一步印證了外賣(mài)市場(chǎng)的重要性。2023年，我國(guó)餐飲外賣(mài)市場(chǎng)規(guī)模約為1.2萬(wàn)億元，占餐飲收入的比重攀升至22.6%，外賣(mài)等線(xiàn)上營(yíng)銷(xiāo)模式已然成為餐飲企業(yè)盈利的關(guān)鍵渠道。

這塊誘人的“大蛋糕”自然引來(lái)了眾多競(jìng)爭(zhēng)者。抖音、快手等平臺(tái)紛紛涉足外賣(mài)領(lǐng)域。2023年9月，抖音在北京、上海、成都等城市試水團(tuán)購(gòu)配送業(yè)務(wù)，隨后在抖音App首頁(yè)“同城”入口嵌入“外賣(mài)”頻道；快手則在“團(tuán)購(gòu)優(yōu)惠”頻道內(nèi)上線(xiàn)外賣(mài)服務(wù)，試圖在外賣(mài)市場(chǎng)分得一杯羹。

與此同時(shí)，今年年初，娃哈哈董事長(zhǎng)宗馥莉在年會(huì)上宣布啟動(dòng)“娃哈哈到家計(jì)劃”，意圖顛覆傳統(tǒng)外賣(mài)模式。她著重強(qiáng)調(diào)，娃哈哈不收取商家高額抽成，配送員將轉(zhuǎn)為國(guó)企員工，享受社保保障，配送車(chē)零利潤(rùn)運(yùn)營(yíng)，力求為消費(fèi)者提供既放心又便宜的商品。

不過(guò)，從當(dāng)前市場(chǎng)格局來(lái)看，美團(tuán)和餓了么依舊牢牢占據(jù)主導(dǎo)地位。交銀國(guó)際證券數(shù)據(jù)顯示，2024年美團(tuán)外賣(mài)占比高達(dá)65%，餓了么占比33%，其他平臺(tái)合計(jì)僅占2%。

但隨著京東的強(qiáng)勢(shì)入局，外賣(mài)行業(yè)雙雄獨(dú)立的格局似乎開(kāi)始出現(xiàn)裂痕。

2月11日，京東外賣(mài)啟動(dòng)“品質(zhì)堂食餐飲商家”招募計(jì)劃，正式宣告進(jìn)軍外賣(mài)市場(chǎng)。京東外賣(mài)方面宣布，在今年5月1日前入駐的商家，將享受全年免傭金的優(yōu)惠政策，這一舉措無(wú)疑對(duì)商家具有極大的吸引力。

圖源：京東黑板報(bào)

在業(yè)內(nèi)人士看來(lái)，京東的這一動(dòng)作堪稱(chēng)中國(guó)外賣(mài)行業(yè)近十年來(lái)的最大變量，外賣(mài)行業(yè)或?qū)⑦M(jìn)入“三國(guó)殺”競(jìng)爭(zhēng)新階段。

更為引人注目的是，京東入局后并未給對(duì)手留下太多反應(yīng)時(shí)間，而是步步緊逼，迅速展開(kāi)一系列布局。

2月19日，京東率先宣布自3月1日起為全職騎手繳納五險(xiǎn)一金，為兼職騎手提供意外險(xiǎn)和健康醫(yī)療險(xiǎn)，這一舉措在外賣(mài)行業(yè)內(nèi)激起了不小的波瀾。

3月20日，京東外賣(mài)宣布已與超10000名全職騎手簽署勞動(dòng)合同，并逐步落實(shí)“五險(xiǎn)一金”繳納，所有繳納成本由京東承擔(dān)，確保騎手收入不受影響，此項(xiàng)舉措覆蓋現(xiàn)有騎手和新加入的騎手，進(jìn)一步鞏固了其在騎手端的優(yōu)勢(shì)。

不僅如此，京東還推出了“人才互通計(jì)劃”，外賣(mài)騎手干得好可以直接轉(zhuǎn)崗做物流管理，這一舉措打破了“吃青春飯”的魔咒，將外賣(mài)員職業(yè)生涯拉長(zhǎng)了十年，為騎手提供了更廣闊的發(fā)展空間。

在價(jià)格策略方面，京東也回到了自己最擅長(zhǎng)的“價(jià)格戰(zhàn)”領(lǐng)域。

4月11日，京東外賣(mài)宣布正式開(kāi)啟百億補(bǔ)貼，將在一年內(nèi)投入超百億元，向全體用戶(hù)發(fā)放補(bǔ)貼，覆蓋平臺(tái)上的所有餐飲門(mén)店，以吸引更多用戶(hù)。

圖源：京東外賣(mài)

實(shí)際上，在百億補(bǔ)貼號(hào)角吹響之前，京東外賣(mài)就已經(jīng)開(kāi)始默默發(fā)券。2月底，京東外賣(mài)上線(xiàn)10/20元餐補(bǔ)，即滿(mǎn)15 - 10和滿(mǎn)40 - 20的優(yōu)惠，但僅限于PLUS會(huì)員和大學(xué)生用戶(hù)每晚8點(diǎn)隨機(jī)領(lǐng)取。4月份全平臺(tái)放券，讓用戶(hù)可以1塊錢(qián)喝到一杯奶茶，20塊錢(qián)吃到麥當(dāng)勞四件套套餐，進(jìn)一步提升了用戶(hù)的消費(fèi)體驗(yàn)。

甚至，京東創(chuàng)始人劉強(qiáng)東還放話(huà)規(guī)定，京東外賣(mài)利潤(rùn)率不允許高于5%。

近日，劉強(qiáng)東在2024年內(nèi)部講話(huà)的線(xiàn)上會(huì)議視頻流出，對(duì)于外賣(mài)行業(yè)傭金問(wèn)題，劉強(qiáng)東表示，據(jù)說(shuō)加上廣告費(fèi)，現(xiàn)在扣點(diǎn)高達(dá)25%，有的甚至達(dá)到30%多，這導(dǎo)致餐廳為了生存和賺錢(qián)，不斷降低自己的品質(zhì)，特別是安全方面的品質(zhì)。

劉強(qiáng)東強(qiáng)調(diào)：“為什么變成今天這樣子，對(duì)入口的東西沒(méi)有點(diǎn)敬畏之心，本質(zhì)還是由外賣(mài)平臺(tái)壟斷，導(dǎo)致外賣(mài)平臺(tái)抽傭太多?！?/p>

“我給京東外賣(mài)定一條規(guī)矩，京東外賣(mài)永遠(yuǎn)賺的凈利潤(rùn)不允許超過(guò)5%。超過(guò)5%，我要處分人的。我們一定要在行業(yè)里面，按照三毛五的理論，來(lái)約束自己的賺錢(qián)能力、賺錢(qián)欲望?！?/p>

圖源：微博

盡管京東外賣(mài)尚處在早期擴(kuò)張階段，現(xiàn)在論成功還為時(shí)過(guò)早，但不可否認(rèn)的是，其確實(shí)給同行帶來(lái)了不小的壓力，外賣(mài)市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)格局正悄然發(fā)生改變。

3.推動(dòng)外賣(mài)行業(yè)朝高質(zhì)量方向發(fā)展

然而，也正是這種你追我趕的激烈競(jìng)爭(zhēng)態(tài)勢(shì)，猶如一股強(qiáng)大的推動(dòng)力，促使行業(yè)不斷進(jìn)化，為消費(fèi)者、商家以及騎手帶來(lái)了實(shí)實(shí)在在的諸多好處，讓整個(gè)行業(yè)生態(tài)愈發(fā)健康、多元。

例如全文都有所提及的外賣(mài)配送核心力量——騎手，其權(quán)益保障一直是行業(yè)關(guān)注的焦點(diǎn)。

就在京東宣布為全職騎手繳納五險(xiǎn)一金的同日，美團(tuán)也宣布計(jì)劃從二季度起為全職及穩(wěn)定兼職騎手繳納社保。同時(shí)，美團(tuán)同步取消配送超時(shí)罰款，落實(shí)防疲勞措施，從制度層面減輕了騎手的工作壓力，保障了他們的身心健康。

僅僅過(guò)了一天，餓了么也積極響應(yīng)，表示將持續(xù)支持并投入對(duì)騎手群體的社會(huì)保障工作。目前，餓了么已在全國(guó)首批7個(gè)省市啟動(dòng)新就業(yè)形態(tài)人員職業(yè)傷害保障試點(diǎn)，全量足額為騎手繳納保費(fèi)，為騎手在工作中可能遭遇的職業(yè)傷害提供了堅(jiān)實(shí)的保障。

4月3日，美團(tuán)再次發(fā)力，發(fā)布公告稱(chēng)將在福建泉州、江蘇南通城區(qū)試點(diǎn)為騎手補(bǔ)貼養(yǎng)老保險(xiǎn)。據(jù)悉，兩個(gè)試點(diǎn)區(qū)域總計(jì)覆蓋超過(guò)2.2萬(wàn)名外賣(mài)騎手，進(jìn)一步擴(kuò)大了騎手保障的范圍。

圖源：美團(tuán)

而在商家層面，各大平臺(tái)紛紛推出扶持政策，以吸引和留住優(yōu)質(zhì)商家。

2月底，餓了么在上海發(fā)布“春生計(jì)劃”，宣布將于今年3月至5月投入超10億元，通過(guò)一系列舉措提振新老商家信心，助力當(dāng)?shù)夭惋嬓袠I(yè)生意發(fā)展。這一計(jì)劃猶如一場(chǎng)及時(shí)雨，為商家在疫情后的復(fù)蘇注入了強(qiáng)大動(dòng)力。

緊接著，餓了么三月初又推出了新的商家扶持計(jì)劃——“優(yōu)店騰躍計(jì)劃”，預(yù)計(jì)向商家投入資金超過(guò)10億元。該計(jì)劃旨在幫助商家提升店鋪品質(zhì)、優(yōu)化運(yùn)營(yíng)策略，實(shí)現(xiàn)業(yè)務(wù)的快速增長(zhǎng)。

圖源：餓了么

而美團(tuán)自去年12月以來(lái)，便已啟動(dòng)了10億外賣(mài)助力金支持計(jì)劃，為優(yōu)質(zhì)餐飲商家提供資金支持，助力他們擴(kuò)大規(guī)模、提升競(jìng)爭(zhēng)力。

就在不久前，美團(tuán)再度發(fā)力，宣布向20萬(wàn)中小商家和1萬(wàn)個(gè)連鎖品牌發(fā)放新的助力金，進(jìn)一步擴(kuò)大了扶持范圍，讓更多商家受益。

沒(méi)過(guò)多久，美團(tuán)還宣布未來(lái)三年，將向餐飲行業(yè)整體投入1000億元，幫助餐飲伙伴健康增長(zhǎng)，展現(xiàn)了美團(tuán)與商家攜手共進(jìn)的決心。

圖源：美團(tuán)

另外，外賣(mài)質(zhì)量是消費(fèi)者關(guān)注的重點(diǎn)，也是外賣(mài)行業(yè)可持續(xù)發(fā)展的關(guān)鍵。

今年開(kāi)春，餓了么發(fā)布了六項(xiàng)措施堅(jiān)決打擊“幽靈外賣(mài)”，開(kāi)展專(zhuān)項(xiàng)整治行動(dòng)，旨在清除外賣(mài)市場(chǎng)中的違規(guī)亂象，保障消費(fèi)者的飲食安全。

同時(shí)，餓了么也在更多地方與監(jiān)管部門(mén)一起試點(diǎn)創(chuàng)新探索，例如在杭州落地明廚亮灶直播的“隨手贊”項(xiàng)目，將消費(fèi)者點(diǎn)贊量納入商戶(hù)評(píng)級(jí)體系，形成了“技術(shù)監(jiān)管+社會(huì)共治”的新模式，鼓勵(lì)商家提升菜品質(zhì)量和服務(wù)水平。

平臺(tái)3月數(shù)據(jù)顯示，已累計(jì)清退3.1萬(wàn)家違規(guī)商戶(hù)，其中包括大量涉嫌“幽靈外賣(mài)”的店鋪；通過(guò)“明廚亮灶”覆蓋超10萬(wàn)家商戶(hù)，較2022年增長(zhǎng)270%，成效顯著。

2月27日，美團(tuán)在1月發(fā)布五大舉措嚴(yán)厲打擊“幽靈外賣(mài)”后，再次宣布將大力推動(dòng)“明廚亮灶 陽(yáng)光廚房”，鼓勵(lì)餐飲商家通過(guò)后廚直播的形式，全面展示食品加工過(guò)程，讓消費(fèi)者能夠清晰地了解菜品制作的全過(guò)程，為消費(fèi)者提供清晰可靠的參考，進(jìn)一步提升了外賣(mài)質(zhì)量。

圖源：美團(tuán)

我們可以看到，在各方共同努力下，消費(fèi)者享受到了更好的服務(wù)體驗(yàn)，騎手的工作環(huán)境和安全性不斷提高，商家獲得了更多發(fā)展機(jī)會(huì)，降低了經(jīng)營(yíng)負(fù)擔(dān)。外賣(mài)行業(yè)正朝著更加健康、有序的方向發(fā)展。

此刻，外賣(mài)行業(yè)的價(jià)值重構(gòu)，或許才剛剛開(kāi)始。未來(lái)，外賣(mài)行業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)將不再僅僅是訂單量的比拼，更是商業(yè)模式創(chuàng)新與社會(huì)價(jià)值創(chuàng)造的較量。

企業(yè)需要深刻意識(shí)到：真正的護(hù)城河不是對(duì)運(yùn)力的控制，而是對(duì)勞動(dòng)者尊嚴(yán)與消費(fèi)者權(quán)益的敬畏。相信在各方的共同努力下，外賣(mài)行業(yè)將迎來(lái)更加美好的明天。