7月25日消息，伴隨著一場(chǎng)場(chǎng)降雨，大量野生菌在川滇藏各地的山林叢草間破土而出，盒馬本周率先開(kāi)啟野生菌降價(jià)潮，其中松茸價(jià)格下調(diào)30%，同步疊加買(mǎi)贈(zèng)、換購(gòu)等活動(dòng)，以高性比吸引消費(fèi)者嘗鮮。以規(guī)格為5-7厘米的松茸為例，消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)可附贈(zèng)一份黃油母雞，只需不到百元的價(jià)格，消費(fèi)者就能一鍵購(gòu)齊松茸燉雞的食材。

圖源：盒馬官方

盒馬蔬菜采購(gòu)朱傲男介紹，“今年是名副其實(shí)的野生菌大年，雨水充沛，讓野生菌肥美又極具性?xún)r(jià)比?！币吧鸁o(wú)法人工培育，產(chǎn)量全是看天吃飯，每年7月下旬到8月下旬，野生菌瘋狂生長(zhǎng)，也是一年中實(shí)現(xiàn)“野生菌自由”的最佳月份。

朱傲男稱(chēng)，“消費(fèi)者認(rèn)知度最高的還是松茸，因?yàn)榘踩珶o(wú)毒，且烹飪方式簡(jiǎn)單，所以我們把松茸作為新手入門(mén)的引流商品?！?而在昆明、成都、北京、上海、廣州等城市，針對(duì)野生菌認(rèn)知度較高的用戶(hù)，也有奶漿菌、干巴菌、青海黃蘑、谷熟菌、黑虎菌等小眾品種上新，以適配各地吃貨的飲食習(xí)慣。

根據(jù)盒馬數(shù)據(jù)，今年，鄭州、長(zhǎng)沙、南昌、南京等城市野生菌銷(xiāo)量增長(zhǎng)最猛，帶動(dòng)全國(guó)銷(xiāo)售增長(zhǎng)150%。此外，盒馬今年提前鎖定了云南、西藏、四川等野生菌產(chǎn)區(qū)，與采摘村民建立收購(gòu)協(xié)議，野生菌從出土到收購(gòu)、篩選，再到加工、包裝、運(yùn)輸，全程無(wú)縫銜接，最快36個(gè)小時(shí)直達(dá)全國(guó)各地的門(mén)店。

圖源：盒馬官方