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美團發(fā)布2024黑珍珠餐廳指南 341家餐廳上榜

劉峰
2024-01-26 07:30

1月26日消息,2024年美團黑珍珠餐廳指南日前正式發(fā)布,共有341家餐廳上榜,超半數(shù)城市增量創(chuàng)新高。今年該榜單再次開城,首次覆蓋福州、南昌。

發(fā)布會現(xiàn)場,美團高級副總裁張川表示,在新的時代新的機遇下,黑珍珠餐廳指南也將步入高質(zhì)量發(fā)展階段。未來,黑珍珠將堅持長期主義,鼓勵餐廳回歸本質(zhì),回歸味道,回歸本地食材,回歸經(jīng)營,倡導更多黑珍珠餐廳通過“回歸”塑造質(zhì)價比更高的美食,服務更多消費者。

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圖源:美團APP

據(jù)了解,黑珍珠餐廳指南是美團發(fā)布的首份提出中國美食標準的美食指南,目標打造“中國人自己的美食榜”?!昂谡渲橹改稀币耘腼兯健Ⅲw驗感受、傳承創(chuàng)新為三大評判標準,由眾多美食專家匿名造訪、打分、遴選而出。如今,黑珍珠餐廳不僅為高品質(zhì)消費者提供決策參考,也成為展現(xiàn)城市美食文化的重要窗口。

按照不同的社交場景,黑珍珠將上榜餐廳分為三個等級:一鉆餐廳(聚會必吃的餐廳),二鉆餐廳(紀念日必吃的餐廳),三鉆餐廳(一生必吃一次的餐廳)。

截至目前,黑珍珠餐廳指南覆蓋國內(nèi)27城和海外3城,國內(nèi)27城為北京、上海、廣州、深圳、南京、杭州、蘇州、武漢、重慶、寧波、廈門、天津、揚州、臺州、成都、西安、昆明、汕頭、順德、長沙、無錫、濟南、香港、澳門、臺北、福州、南昌;海外3城為東京、新加坡、曼谷。

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圖源:美團APP

去年9月,在重慶市商務委員會、九龍坡區(qū)人民政府的指導下,2023年黑珍珠餐廳指南餐飲洞見峰會在重慶渝州賓館舉辦,一批來自長江經(jīng)濟帶的精致餐飲代表圍繞餐飲消費提質(zhì)升級進行了分享與討論。會上發(fā)布了《2023中國精致餐飲行業(yè)洞察·重慶區(qū)域版》,2023上半年重慶精致餐飲門店總量達196家,呈現(xiàn)出博采眾長、與時俱進的區(qū)域特征。

隨著峰會落地,重慶九龍坡區(qū)商務委員會也與美團合作簽約,圍繞消費提振、民生服務、城市美食推廣等重點展開深入合作,并充分運用美團“零售+科技”的優(yōu)勢,不斷創(chuàng)造零售新模式、新場景,助力重慶國際消費中心城市建設。

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黑珍珠餐廳《2023中國精致餐飲行業(yè)洞察·深港區(qū)域版》顯示,2023年,粵港澳大灣區(qū)共有74家餐廳上榜,其中深圳有13家。
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從菜系分類來看,黑珍珠餐廳菜系共覆蓋39類,包括潮粵菜、云貴菜、西北菜、徽菜、福建菜等。從城市來看,上海、深圳、北京等一線城市仍是上榜餐廳數(shù)量增加最多的主流城市。與此同時,黑珍珠餐廳指南還挖掘了14家揚州、臺州、汕頭、順德等二三線城市本土菜系的高品質(zhì)餐廳。同時,數(shù)據(jù)顯示,2020黑珍珠新上榜餐廳線上流量漲幅為103%,部分餐廳上榜后線下客流量增長高達50%。
劉峰
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