從今年3月開始，抖音就開始試水團(tuán)購配送項(xiàng)目，在全國多個城市上線外賣業(yè)務(wù)。如今，虎視眈眈的快手，也不藏著掖著，同時做起了這項(xiàng)業(yè)務(wù)。

據(jù)Tech星球獨(dú)家獲悉，部分合作商家已將外送服務(wù)延伸至快手，即快手的部分團(tuán)購也支持外賣到家?？焓挚头硎荆耗壳氨镜厣顖F(tuán)購訂單暫時僅支持部分肯德基和海底撈商品外賣/外送。

不僅僅是肯德基、海底撈，快手內(nèi)的一些烤肉店的團(tuán)購套餐，也標(biāo)注了外賣到家的介紹字樣，并表示支持即時配送。

具體購買流程方面，當(dāng)用戶購買帶有“外賣到家”的團(tuán)購套餐后，可向商家聯(lián)系進(jìn)行預(yù)約配送，或者在商家指定的微信小程序或第三方APP內(nèi)，會同步快手購買的團(tuán)購套餐信息。用戶在第三方平臺填寫外賣信息后下單，快手作為平臺僅提供商品展示和下單，團(tuán)購套餐的配送服務(wù)由商家完成。

顯然，今年快手開始更多地關(guān)注到家業(yè)務(wù)。目前，擁有配送能力的商家已經(jīng)在快手上架外賣團(tuán)購套餐，并開設(shè)直播間進(jìn)行外賣直播帶貨。

截圖自快手直播間

相比于到家業(yè)務(wù)還處在初步階段，在到店業(yè)務(wù)上，快手已經(jīng)取得了不小的成績。目前，快手已經(jīng)上線了主站側(cè)邊欄“團(tuán)購優(yōu)惠”的貨架入口。

在達(dá)人側(cè)，7月，快手推出“種草官扶持計(jì)劃”，鼓勵更多達(dá)人參與團(tuán)購直播?？焓謨?nèi)容創(chuàng)作者大會上，快手本地生活還推出“飛鳥計(jì)劃”，為本地團(tuán)購達(dá)人發(fā)放專屬補(bǔ)貼。

在內(nèi)容側(cè)，快手發(fā)揮短視頻的優(yōu)勢開展達(dá)人探店，為商家吸引更多流量。

此外，在交易環(huán)節(jié)，快手已經(jīng)搭建了閉環(huán)交易鏈路。今年2月底，快手開始測試新的交易鏈路，推出官方本地生活小程序，并定向邀請了餐飲、茶飲等連鎖品牌入駐。在此之前，快手是采取與美團(tuán)合作的方式，并無完全自有的交易體系。

有了到店業(yè)務(wù)在商家資源、達(dá)人探店、交易閉環(huán)等前期準(zhǔn)備，快手的到家業(yè)務(wù)也將能更順利展開。

快手為什么走上了抖音的老路，也開始做起團(tuán)購配送？因?yàn)閷τ诙桃曨l平臺來說，這項(xiàng)業(yè)務(wù)場景是一個新的增量空間。中商產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《中國互聯(lián)網(wǎng)市場前景及投資機(jī)會研究報告》顯示，截至2023年6月，我國網(wǎng)上外賣用戶規(guī)模達(dá)5.35億人，較2022年12月增長1372萬人，占網(wǎng)民整體的49.6%。

圖源：中商情報局

外賣市場已經(jīng)發(fā)展到了萬億規(guī)模，而且仍在持續(xù)增量，這無疑成為了快手電商之外，又一個新的突破口。

要做外賣業(yè)務(wù)，首先要解決配送問題。在這一點(diǎn)上，快手并沒有自建體系，而是借鑒抖音的做法，與第三方平臺合作。

去年1月，順豐同城與快手本地生活服務(wù)“同城巨拼”達(dá)成業(yè)務(wù)合作，順豐同城為快手外賣業(yè)務(wù)提供即時配送服務(wù)。與此同時，快手的“同城巨拼”業(yè)務(wù)已經(jīng)成立公司，并陸續(xù)在濟(jì)南、大連、重慶等地啟動。

這樣不僅解決了配送問題，還能節(jié)省配送成本?？此埔慌e兩得，實(shí)則是無奈之舉。自建配送體系當(dāng)然很好，但需要大量的人力和設(shè)施以及資金投入，更重要的是短期內(nèi)難以建立起來。第三方配送平臺可以暫時解決這些問題，讓快手外賣業(yè)務(wù)迅速擴(kuò)張。

但第三方公司的運(yùn)力往往是有限的，這會制約平臺的履約配送能力。這一問題已經(jīng)在抖音得到了驗(yàn)證。正觀新聞曾報道，有用戶曾分別在美團(tuán)、餓了么、抖音上點(diǎn)同一商家的外賣，結(jié)果美團(tuán)用了26分鐘，餓了么用了36分鐘，抖音則用了43分鐘。

北京商報報道顯示，騎手通常不愛接抖音訂單，因?yàn)樯碳页３６紩阮櫭缊F(tuán)、餓了么的訂單，這導(dǎo)致了出餐時間不穩(wěn)定。

今年初，抖音外賣定下了1000億GMV的目標(biāo)，但由于 GTV（核銷后交易總額）和日均單量不及預(yù)期，抖音外賣又把GMV目標(biāo)下調(diào)至50億。

依照抖音的情況，快手的外賣業(yè)務(wù)也會面臨著單量低、配送難的問題。

有業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，要想把到家業(yè)務(wù)做大，依賴第三方配送難長久，大規(guī)模騎手的投入和周期成本是短視頻平臺想要做好本地生活業(yè)務(wù)時很難回避的挑戰(zhàn)。

目前，外賣到家僅僅處于試水階段，或許快手也在試探這項(xiàng)業(yè)務(wù)的可行性。

總的來看，快手的到家業(yè)務(wù)仍然面臨重重挑戰(zhàn)，除了配送，商家資源和用戶心智，也是快手不得不解決的問題。

雖然美團(tuán)、餓了么等傳統(tǒng)外賣平臺的市場規(guī)模依然占據(jù)優(yōu)勢，但隨著抖音、快手等新平臺的入局，外賣市場又要掀起一場腥風(fēng)血雨。

今年抖音的加入，讓外賣賽道異常熱鬧。2月開始，有消息傳出抖音即將在3月上線全國外賣業(yè)務(wù)，抖音外賣就備受關(guān)注。同時，字節(jié)跳動招聘官網(wǎng)還掛出外賣商品高級運(yùn)營經(jīng)理、外賣行業(yè)解決方案運(yùn)營、餐飲直播達(dá)人運(yùn)營高級經(jīng)理等相關(guān)職位。

一開始，抖音先在北上廣三地進(jìn)行內(nèi)測，7月又公示已經(jīng)覆蓋6個城市。到9月，抖音進(jìn)一步在深圳、福州、武漢等24個城市上線團(tuán)購配送業(yè)務(wù)。至此，抖音生活服務(wù)團(tuán)購配送業(yè)務(wù)共在30個城市上線。

為了幫助服務(wù)區(qū)域內(nèi)有意愿商家在抖音開通團(tuán)購配送業(yè)務(wù)，抖音還在當(dāng)?shù)匾雸F(tuán)購配送區(qū)域代理商。

截圖自抖音生活服務(wù)-學(xué)習(xí)中心

從開始上線團(tuán)購配送，到繼續(xù)拓展新城，抖音的速度實(shí)在是太快了。

而為了應(yīng)對抖音的兇猛攻勢，美團(tuán)也開始發(fā)力直播，推出了神搶手、神券節(jié)等營銷活動。

今年3月,美團(tuán)外賣推出全新爆品營銷工具“神搶手”進(jìn)行試點(diǎn)。4月跟進(jìn)打造“神券節(jié)”直播間，正式布局電商直播。同時，每月18日的“神券節(jié)”成為了美團(tuán)外賣固定活動。

在北京、深圳試點(diǎn)后，今年7月下旬，美團(tuán)外賣的“神搶手”直播項(xiàng)目又繼續(xù)在上海、成都、蘇州、西安、長沙五個城市同時上線。

9月28日，美團(tuán)2023年中期報告顯示，美團(tuán)核心本地商業(yè)分部的收入為512億元，同比增長39.2%。美團(tuán)表示，參與美團(tuán)外賣“神券節(jié)”“神搶手”等活動的商家在交易量及獲取新客方面均實(shí)現(xiàn)顯著增長。

今年年初，微信也在廣深地區(qū)內(nèi)測小程序“門店快送”服務(wù)，幫助消費(fèi)者發(fā)現(xiàn)附近提供快送服務(wù)的優(yōu)質(zhì)小程序。廣深地區(qū)的用戶可在“發(fā)現(xiàn)-小程序”內(nèi)進(jìn)行體驗(yàn)。

在2023微信公開課上，微信披露數(shù)據(jù)顯示，餐飲商家通過小程序開展自營外賣的趨勢愈發(fā)明顯，在全國連鎖top 100的餐飲商戶中，已有近六成開通了小程序外賣。

目前來看，外賣市場注定又是一場極具激烈的角逐戰(zhàn)。在賽道上，美團(tuán)、餓了么等老牌玩家依舊堅(jiān)不可摧，新玩家爭相入局。但相比抖音外賣的強(qiáng)勢擴(kuò)張，快手手中的籌碼更少，突圍的難度也更高。