6月15日消息，美團發(fā)布2023年酒吧指南，全國39城共713家特色酒吧入選，上海、北京、成都、杭州、深圳為上榜酒吧數(shù)量最多的城市。

據(jù)了解，2023年酒吧指南精選各地特色的夜生活人氣聚集地，旨在為年輕人種草潮流夜生活提供重要指引和消費決策參考。美團數(shù)據(jù)顯示，5月以來，酒吧夜間消費規(guī)模同比去年增長超55%，20-35歲的酒吧消費人群占比超8成。

隨著年輕一代消費者涌入，酒吧業(yè)態(tài)煥新，夜間消費變得更加多元。美團發(fā)布的2023年酒吧指南，突破傳統(tǒng)的清吧類型，新增Livehouse、小酒館、精釀吧、蹦迪夜店四大細分品類，呈現(xiàn)近年來酒吧行業(yè)的發(fā)展新樣貌——Livehouse成為酒吧界的增長黑馬，精釀吧異軍突起，酒吧混搭成流行。

以Livehouse為例，全國共80家門店上榜酒吧指南，其中，既有全國頭部連鎖的MAO、疆進酒、夢田音樂等Livehouse品牌，亦有像上海的ARK Live House、來自成都與南京的inns·LiveHouse等區(qū)域特色商家入選。美團數(shù)據(jù)也顯示了Livehouse熱度的上漲，6月以來，平臺上Livehouse的線上訂單量同比去年翻倍增長。

圖片來源：大眾點評

在本次酒吧指南中，精釀吧的上榜數(shù)量達到28家。美團數(shù)據(jù)顯示，今年以來，“精釀酒館”相關(guān)搜索量同比去年上漲320%。在各城市，還有眾多獨具特色的精釀吧入選酒吧指南。

“特色”是今年美團酒吧指南評選中的重要考量維度，在酒吧人氣、真實口碑、環(huán)境氛圍、酒品質(zhì)量等基礎(chǔ)上，本次酒吧指南囊括了一批具有當?shù)靥厣?、?chuàng)意和個性表達的酒吧：在北京的“SECOND開心麻花沉浸式戲劇酒吧”，可以邊小酌邊欣賞沉浸式戲劇表演；南京的中國風(fēng)江湖酒吧“飲渡雜貨鋪”，每一道酒都是一個故事；成都太古里的“CTV”酒吧，將本地方言與瓶裝雞尾酒巧妙融合，氛圍感十分到位；西安的“VINYLHOUSE黑膠房子”，以黑膠唱片為主題，吸引了大批國內(nèi)外愛好者到店體驗黑膠版的“文藝復(fù)興”。

圖片來源：大眾點評

酒吧指南特邀顧問、調(diào)酒師歐陽智安觀察到，年輕一代消費者，在挑選酒吧或者酒品時，更加注重視覺上的滿足和背后故事，比如一杯可出片的雞尾酒配以來源或創(chuàng)意故事，會更有助于吸引年輕人打卡體驗。沉浸體驗也是年輕人的關(guān)注焦點，比如坐在吧臺小酌的年輕人，會更希望了解雞尾酒自制方式，然后親手為朋友們做一杯特調(diào)。

“酒吧已成為城市特色夜生活的名片，美團綜合海量的用戶評價內(nèi)容和酒吧線上經(jīng)營特色，通過酒吧指南優(yōu)中選優(yōu)，為消費者探索夜間潮流好去處提供更多決策參考，幫助更多特色酒吧走進大眾視野，助力優(yōu)質(zhì)酒吧實現(xiàn)經(jīng)營數(shù)字化、服務(wù)標準化，推動行業(yè)蓬勃發(fā)展，繁榮城市夜間經(jīng)濟?！泵缊F休閑玩樂業(yè)務(wù)負責(zé)人表示。