所有寵主都希望自己的犬貓充滿活力、品相良好、聰明敏捷，到底哪些營養(yǎng)成分對寵物的發(fā)育和健康狀況影響巨大？

關乎寵物生活質量乃至生死的寵物食品到底應該如何選擇？

什么才是寵物食品的全面均衡營養(yǎng)？

實現(xiàn)寵物食品的全面均衡營養(yǎng)有何難點？如何攻克？

從寵物的全生命周期來看，食物和營養(yǎng)貫穿每一個時點；隨著科學養(yǎng)寵的理念日益深入，更多寵物主也愈加重視寵物食品的品質。數(shù)據(jù)顯示，我國寵物食品市場規(guī)模已達 481.88 億元，市場占比由 2016 年的 50.2%上升至 2021 年的 60.2%，2017-2021 年均復合增速達24.80%，高于寵物用品行業(yè) 20.33%的復合增速。

越來越多的研究表明，寵物食品的選擇不僅影響寵物整個生命周期的生長發(fā)育狀況，甚至也會影響其壽命長短。強調狀態(tài)、外觀和壽命的寵物，與一般畜禽相比，其食品的營養(yǎng)成分均衡、理化因素平衡更為重要。

雀巢普瑞納營養(yǎng)旗艦品牌冠能在日前舉辦的“品牌戰(zhàn)略升級發(fā)布會暨中國寵物營養(yǎng)科學高峰論壇”上，發(fā)布了“冠能寶塔營養(yǎng)”全新理念，攜行業(yè)專家學者針對寵物主的訴求，以及行業(yè)人士對寵物食品營養(yǎng)科學最關注的核心問題，帶來了研究分享和深度思考。

“冠能寶塔營養(yǎng)”是什么？

“冠能寶塔營養(yǎng)”針對寵物全面均衡營養(yǎng)和全生命周期健康管理的養(yǎng)護需求，在業(yè)內首創(chuàng)提出寵物的均衡營養(yǎng)應由不同種類的宏量營養(yǎng)素、礦物質、維生素以3:2:2配比模式組成，以滿足全面均衡營養(yǎng)需求，構建寵物一生健康之基。

“冠能寶塔營養(yǎng)”將寵物所需營養(yǎng)按一定比例分為三層：

第一層是包括氨基酸、脂肪酸、膳食纖維等在內的宏量營養(yǎng)素，能夠為寵物提供所需的能量來源，也是塔基。

第二層塔身是由礦物質組成，包括鈣、磷、鐵、鋅微量元素等，對寵物的生長發(fā)育尤為重要。

第三層，即維生素，是調節(jié)寵物體內代謝和循環(huán)的重要營養(yǎng)素。

高標準帶來新挑戰(zhàn)，冠能如何落實新理念

“冠能寶塔營養(yǎng)”包含40余種寵物生長發(fā)育的關鍵營養(yǎng)素，實現(xiàn)這一目標，有兩個核心難點：

一是要保證寵物食品顆粒中營養(yǎng)素的含量不多也不少，維持在適宜水平。以維生素為例，如何判斷加工過程對原料中維生素造成的損失量？如何通過投料中額外添加來保證營養(yǎng)素維持在適宜水平？

二是營養(yǎng)素在儲存過程中也會衰減，如何保證營養(yǎng)素在整個保質期，甚至是最后一天，也能保持與包裝上的保證值表里如一？

雀巢大中華大區(qū)雀巢普瑞納寵物食品業(yè)務負責人陳曉東先生在發(fā)布會上分享了“冠能”在最核心的配方、原料、工藝這三方面始終如一的實踐。

配方：用本體復測法調配每一項營養(yǎng)值

雀巢普瑞納采用的“RAT（research and test）配方開發(fā)模型”，是基于對犬貓生理特征的尊重，經歷無數(shù)次臨床測試形成的嚴謹開發(fā)模式。

普瑞納科學家首先從寵物需求、消費者偏好和科研洞察開始，找到真正能夠解決當下寵物健康的痛點問題，然后進行反復實驗和驗證，不斷進行配方的迭代優(yōu)化，并基于循證科學，驗證某一特定的營養(yǎng)素配比是否真正能夠改善犬貓健康，經過千錘百煉，最終才能鍛造出一款真正經得住市場推敲的配方。

比如，他們曾歷時14年完成了一項《飲食管理與壽命》臨床科研項目。該研究證實，從幼年起，如果將犬的體重始終控制在理想水平，可以使其壽命延長將近兩年的時間。在此基礎上，也為寵物主人和醫(yī)生提供了一個用于評估寵物身體肥胖的工具，即《普瑞納體態(tài)評分表》，該工具得到了全球寵物行業(yè)廣泛使用。至今，一些行業(yè)通行的寵物營養(yǎng)工藝和技術，也都源自于普瑞納的首創(chuàng)。

原料：嚴格檢測每一批次的原料指標

冠能始終堅守嚴苛的檢測標準，全部原料檢測項目高達5100多項，在檢測流程上采用“端到端2+2+2嚴檢模式”，從供應商的審核到配方開發(fā)、原料投產，都確保多次定向檢測。

具體為：供應商審核期的2類檢測包括污染物和重金屬；配方開發(fā)期的2類檢測包括根據(jù)外部法規(guī)和企業(yè)內標準進行的營養(yǎng)素檢測；原料投產期的2類檢測包括致病微生物和原料關鍵營養(yǎng)值的檢測，確保最終產品的營養(yǎng)功效和安全性。

比如，玉米發(fā)霉后容易受到多種毒素的污染，危害寵物健康，最典型的就是玉米赤霉烯酮毒素。在普瑞納，玉米赤霉烯酮毒素的檢測標準比國家標準要嚴格1倍，確保給寵物高級別的保護。

工藝：監(jiān)督生產過程中的每一道工藝

冠能始終追求精湛的工藝要求，許多關鍵生產技術都是普瑞納獨家專利，目前普瑞納一共擁有共1700多項（含正在申請中的）專利技術。 

此外，普瑞納特有的DDA營養(yǎng)包裹技術，可確保每個顆粒都能被均勻包裹上關鍵營養(yǎng)物質。在冠能產品中，對幼年寵物的免疫力有支持作用的牛初乳就是通過這種技術添加的。

冠能產品的整個生產過程采用全球先進的HCI（Human Computer Interaction）智能系統(tǒng)，動態(tài)調控各種原料配比，使不同批次間成品營養(yǎng)值的波動率保持在百萬分之一的精度水平，確保每批產品營養(yǎng)價值的一致性。

從“冠能寶塔營養(yǎng)”的提出，到配方、原料和工藝所有環(huán)節(jié)的科學與嚴謹，這些都體現(xiàn)了冠能對寵物營養(yǎng)科學的持續(xù)投入，以通過營養(yǎng)來幫助寵物預防疾病的發(fā)生，這是冠能所提倡的“預防營養(yǎng)”概念，也是繼基礎營養(yǎng)、進階營養(yǎng)之后的更高級的營養(yǎng)管理方式。

 “冠能寶塔營養(yǎng)”是冠能的重要科研成果，也是其在寵物全面均衡營養(yǎng)方面的最佳實踐。要想真正實現(xiàn)寵物的健康生活，全面均衡的營養(yǎng)、品質保證的研發(fā)和工藝、預防科學的營養(yǎng)解決方案，三者缺一不可。

寵物賴以生存的基礎就是食物，這關系到它們的生與死。寵物主人對于寵物的關愛也體現(xiàn)在他們對食物的選擇上，一款科學且安全的寵物食品可以讓寵主更安心，寵物更健康，寵物與主人之間的陪伴也會更長久。對于寵物食品的經銷商來說，只有營養(yǎng)且品質有保證的產品才會增加信任和顧客粘性，帶動業(yè)務的增長。

陳曉東在會上表示：“只有對‘食品’二字保持敬畏之心，才能真正幫助寵物主維護愛寵健康，也能讓上下游合作伙伴，尤其是眾多經銷商與我們攜手走的更遠”。