一、社區(qū)團(tuán)購沒有贏家

“售罄！售罄！搶菜記得定好鬧鐘。”

“前方戰(zhàn)報！美團(tuán)優(yōu)選已空，多多買菜已空，盒馬約滿……”

疫情時代，社區(qū)團(tuán)購成為僅次于直播電商的第二風(fēng)口。社區(qū)封控、居家辦公，在社區(qū)團(tuán)購平臺搶菜成了大家沉悶日子里的唯一樂趣。

后疫情時代，生鮮電商會成為下一個掘金的風(fēng)口嗎？

繞過種種美好幻想，最終留下的只有一個冰冷的現(xiàn)實：如今的社區(qū)團(tuán)購競技場上，未有贏家。

據(jù)報道，3月21日，京東旗下社區(qū)團(tuán)購業(yè)務(wù)京喜拼拼優(yōu)化裁員，比例在10%-15%。社區(qū)團(tuán)購賽道，再折一員大將。京喜拼拼倒下，不是社區(qū)團(tuán)購行業(yè)中的第一個，也很有可能不是最后一個。

（京喜拼拼業(yè)務(wù)保留范圍）

十薈團(tuán)、食享會、橙心優(yōu)選、同城生活等早已折戟沉沙，留給殘存者和圍觀者的只有數(shù)不盡的嘆息和惋惜。市場被沖熱的頭腦已經(jīng)逐漸冷卻，企業(yè)開始關(guān)注沉甸甸的虧損現(xiàn)實。

作為社區(qū)團(tuán)購賽道的幸存者，也是領(lǐng)頭羊，美團(tuán)買菜、多多買菜、淘菜菜2021年的業(yè)績卻沒有達(dá)到預(yù)期目標(biāo)。

美團(tuán)優(yōu)選和多多買菜2021年的目標(biāo)是GMV達(dá)到1500億元。但美團(tuán)優(yōu)選只完成了1200億元，占目標(biāo)的五分之四。多多買菜的完成度更加慘淡，堪堪完成了目標(biāo)GMV的一半多一點，只有800億元。

如果說前兩者的業(yè)績收入雖然不到預(yù)期，但可以勉強(qiáng)接受。那么，或?qū)⒈池?fù)阿里未來減虧希望的淘菜菜交出的成績單幾乎可以打零蛋了。1200億元的GMV目標(biāo)，淘菜菜2021全年僅僅完成了200億元。

一入“社區(qū)團(tuán)購”深似海，哪怕是第一梯隊的成員也在苦苦掙扎。錢沒賺到多少，投入?yún)s照著掏空家底的方向進(jìn)行。

美團(tuán)被媒體報道2021年在新業(yè)務(wù)上投入超300億元，拼多多也被有關(guān)機(jī)構(gòu)預(yù)測，至少投入了100-130億元。僅就兩者的個案進(jìn)行分析，我們可以看出市場規(guī)模越大，投入就越多，這也符合市場規(guī)律。

據(jù)業(yè)內(nèi)人士透露，社區(qū)團(tuán)購業(yè)務(wù)難度遠(yuǎn)超預(yù)期，利潤薄，預(yù)計接下來的5-10年會持續(xù)虧損。

行業(yè)門檻被低估，投入大，盈利難，這也許可以解釋為何疫情期間社區(qū)團(tuán)購形勢一片大好的同時，也一腳邁入了“倒春寒”。

疫情期間，短期需求的急速上漲，打破了需求端和供給端的平衡。上游供應(yīng)鏈?zhǔn)艿經(jīng)_擊，原食材采購成本增加。在全面打擊哄抬物價行為的前提下，哪怕終端價格微漲，利潤卻也壓得更低。

訂單密度的提升，在一定程度上驅(qū)動規(guī)模增長。短期內(nèi)，因為不能繼續(xù)拓展倉儲，虧損率下降，盈利上升。但一旦疫情好轉(zhuǎn)，想要繼續(xù)前進(jìn)，就必須大力投入供應(yīng)鏈和倉儲物流，虧損將被再次拉大。

短期的盈利提升卻不能覆蓋這部分虧損，只是給了深陷虧損漩渦的玩家一個喘息的空隙，整體盈利狀況并不理想。

從最初的意氣風(fēng)發(fā)，到漸漸沉默，社區(qū)團(tuán)購已經(jīng)走到了分岔路。

二、新的模式，舊的困局

互聯(lián)網(wǎng)巨頭盯上了社區(qū)門口賣菜的小攤販。

存量時代，用戶增長紅利見頂，幾乎每家企業(yè)都到了用戶增長困難、急需尋找新增長曲線的發(fā)展拐點。

老謀深算的互聯(lián)網(wǎng)巨頭一開始看上的自然不是菜市場的“小錢”，而是海量用戶的消費潛力。為了獲取更多的流量增量，得天獨厚的互聯(lián)網(wǎng)企業(yè)對小攤販進(jìn)行了降維打擊。

“一分錢一盒雞蛋”的盛世就此到來。燒錢賺流量的模式，互聯(lián)網(wǎng)巨頭信手拈來，用低價補(bǔ)貼迅速搶占了生鮮市場。

疫情的到來是個大助攻，封控中人們的出門自由受到限制。但作為最基本的生活保障，市場對于生鮮食品的需求只增不減。社區(qū)團(tuán)購成功打敗了小攤販，改變了中國家庭自古以來去菜市場買菜的購物習(xí)慣，再次迎來盛大的流量狂歡。

巨頭之間的戰(zhàn)爭，激烈又迅速。走過最初的虛假繁榮，市場迅速分化，中小平臺抱憾離場。社區(qū)團(tuán)購的競爭進(jìn)入“白熱化”。

能走到這一步，都是叫得上名號的，既然已經(jīng)開始，就要一決雌雄。社區(qū)團(tuán)購這場戰(zhàn)爭已經(jīng)演變成了企業(yè)硬實力的一場終極對決。資金量和供應(yīng)鏈能力成了爭斗能否獲勝的關(guān)鍵。

本質(zhì)依然是新零售的社區(qū)團(tuán)購，下沉難度極限拉滿。用戶對于社區(qū)團(tuán)購的需求極為復(fù)雜，受當(dāng)?shù)氐纳盍?xí)慣、消費習(xí)慣等多重因素所影響。因此，團(tuán)購平臺要針對不同區(qū)域的消費者不同的需求，量身定制獨特的物流倉儲模式，所要花費的成本可以想象。

此外，社區(qū)團(tuán)購的生鮮特性要求平臺必須建設(shè)冷鏈。社區(qū)團(tuán)購的商品在從供應(yīng)商送到消費者手里之前，還要經(jīng)歷中心倉、網(wǎng)格倉、團(tuán)長三個環(huán)節(jié)。每個環(huán)節(jié)都要對溫度進(jìn)行嚴(yán)格的控制，高昂的運(yùn)輸成本讓已經(jīng)上市的叮咚買菜和每日優(yōu)鮮也連年虧損。

除了自身的基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，社區(qū)團(tuán)購?fù)婕疫€要對外打擊對手。雖然瘋狂粗暴的價格戰(zhàn)已經(jīng)被監(jiān)管部門叫停，但是各大巨頭殺紅眼的場景依然歷歷在目。

風(fēng)口之下的社區(qū)團(tuán)購，卻在負(fù)重前行，竭盡全力之下會不會轟然崩塌？

三、生鮮陣痛，路在何方

潮水已退，卻也可以海灘拾貝。

需求創(chuàng)造市場，只要還有人需要這種模式，社區(qū)團(tuán)購就仍然有未來。時代發(fā)展的方向是滿足人們更多的需求，用戶的消費習(xí)慣已經(jīng)被改變。那么，市場就會一直存在，并持續(xù)到更方便快捷的方式出現(xiàn)。

不止是社區(qū)團(tuán)購，隨著科學(xué)技術(shù)的發(fā)展，互聯(lián)網(wǎng)可以滿足人們生活中方方面面的需求。

社區(qū)團(tuán)購不僅做到了順應(yīng)時代的發(fā)展方向，且可以與企業(yè)的下沉市場業(yè)務(wù)產(chǎn)生協(xié)同效應(yīng)，包括原料采購和業(yè)務(wù)導(dǎo)流等。

面對現(xiàn)在的難關(guān)，社區(qū)團(tuán)購需要進(jìn)一步降本增效，繼續(xù)下沉。社區(qū)團(tuán)購從瘋狂擴(kuò)張規(guī)模逐漸轉(zhuǎn)向高質(zhì)量發(fā)展。

據(jù)報道，日前，美團(tuán)的三個事業(yè)部設(shè)立統(tǒng)一的職能中臺，包括美團(tuán)優(yōu)選、買菜、快驢。三個業(yè)務(wù)之間的發(fā)展獨立，互相之間不受影響，但是共用倉庫的部分功能，提高效率，降低成本。

雖然美團(tuán)優(yōu)選還在不斷地探索出路，但也給迷茫的社區(qū)團(tuán)購做了一次實驗。合作融合，大勢所趨。

社區(qū)團(tuán)購發(fā)展到現(xiàn)在已經(jīng)進(jìn)入深水區(qū)，艱難喘息帶來的陣痛不會一直存在，能夠頂住壓力的玩家才是最后的勝利者。