“這TM不就是浪費(fèi)優(yōu)質(zhì)資源嗎？”

最近，愛好喝手沖咖啡的李國(guó)慶，公然和瑞幸杠上了。

李國(guó)慶在微博發(fā)文：今天就要替全國(guó)喝精品手沖的朋友，公開DISS一下瑞幸，你一個(gè)賣大眾咖啡的，少動(dòng)點(diǎn)“壟斷”精品豆的壞心思！

他在視頻中詳細(xì)提到，自己喜歡喝手沖咖啡，但好豆子現(xiàn)在越來(lái)越不好買了，而且漲價(jià)不少。恰好最近，瑞幸從非洲進(jìn)口了90多噸花魁咖啡豆，但每年一共才進(jìn)口100多噸。瑞幸一下子買這么多，有壟斷上游供應(yīng)鏈的嫌疑。

“你這么做生意，肯定會(huì)讓那些真正喝手沖、做精品的人啊，最后都沒豆子喝、沒豆子做，或者豆子漲價(jià)特別貴?！?/p>

按照李國(guó)慶的說(shuō)法，瑞幸一個(gè)咖啡連鎖品牌，就該老老實(shí)實(shí)用拼配豆，把好豆子留給那些精品咖啡店，不要浪費(fèi)資源。

敢情繞了一大圈，李國(guó)慶最想表達(dá)的，竟然是瑞幸影響他喝手沖咖啡了。

在李國(guó)慶的邏輯中，喝連鎖品牌咖啡的人，似乎就只配喝拼配豆，精品豆該留給像他這樣懂手沖、追求拉花和咖啡品質(zhì)的精英受眾，否則就是浪費(fèi)資源。

可是，憑什么瑞幸就不能用好咖啡豆呢？瑞幸的消費(fèi)者不配喝精品豆嗎？

消費(fèi)者不答應(yīng)，瑞幸也不答應(yīng)。

隔天，瑞幸就沖到了李國(guó)慶微博評(píng)論區(qū)，官方賬號(hào)解釋道，90多噸精品花魁是海外競(jìng)價(jià)奪得，并不涉及上游壟斷，用5000多家門店普及精品咖啡，對(duì)行業(yè)是好事。

當(dāng)然，最有力量的還是這句話——“精品咖啡不是精英咖啡”。

瑞幸的回應(yīng)，不僅打了李國(guó)慶的臉，還借力拉近了與消費(fèi)者之間的距離，也樹立了用精品咖啡豆的品牌形象，成為了行業(yè)內(nèi)的標(biāo)桿式存在。

昨天，瑞幸乘勝追擊，發(fā)布聲明表示其采購(gòu)的90多噸花魁豆10天就喝完了近一半，導(dǎo)致部分門店缺貨，不過最近推出了幾款新的精品豆咖啡，未來(lái)也會(huì)繼續(xù)擴(kuò)大精品豆家族。

正所謂，人在家中坐，福從天上來(lái)。李國(guó)慶的diss，成功幫瑞幸反向帶貨。當(dāng)熱，這其中是否有意營(yíng)銷、刻意安排，我們就不得而知了。

但瑞幸的精品咖啡又要火一陣了，畢竟大家都知道一杯奶茶的價(jià)格，就可以喝到精品咖啡了。

經(jīng)李國(guó)慶提醒，大家公司附近的瑞幸精品咖啡，恐怕又要缺貨了！

不僅沒死，竟然還活得挺好。

距離瑞幸自爆財(cái)務(wù)造假，已經(jīng)過去了近兩年。

兩年的時(shí)間，已經(jīng)足以再跑出一個(gè)瑞幸了。畢竟從2017年成立到2019年登陸納斯達(dá)克，瑞幸也才用了18個(gè)月。

好在近兩年，經(jīng)歷了跌落谷底的至暗時(shí)刻，瑞幸已經(jīng)慢慢爬升，依稀看見了黎明前的曙光。

2021年底，瑞幸發(fā)布公告，開曼群島大法院已批準(zhǔn)瑞幸咖啡的債務(wù)重組計(jì)劃。根據(jù)該計(jì)劃，瑞幸可用3.2億美元和新債券解決4.6億美元的可轉(zhuǎn)債重組問題。

更早之前，2021年9月，瑞幸發(fā)布三則“里程碑式”公告。其一，與美國(guó)投資者簽署和解意向書，瑞幸對(duì)美國(guó)投資者賠償金額最高可達(dá)1.875億美元；其二，向開曼法院提交對(duì)可轉(zhuǎn)債債權(quán)人的債務(wù)重組方案；其三，向美國(guó)證券交易委員會(huì)遞交審計(jì)財(cái)務(wù)報(bào)告在內(nèi)的2020年年報(bào)。

隨著開曼群島大法院的正式批準(zhǔn)，瑞幸的債務(wù)問題終于得到基本解決。

值得注意的是，瑞幸的營(yíng)收狀況也進(jìn)一步轉(zhuǎn)好。

根據(jù)瑞幸第三季度財(cái)報(bào)，其三季度營(yíng)收為23.502億，比2020年同期的11.43億增長(zhǎng)了105.6%；三季度虧損670萬(wàn)，而去年同期虧損為4.625億，虧損大幅收窄。

2021前三季度，瑞幸凈營(yíng)收達(dá)55.32億元，凈虧損為2.34億元，相比2020全年的56.02億元虧損大幅縮減。

按照這個(gè)趨勢(shì)，瑞幸離扭虧為盈越來(lái)越近了。

與此同時(shí)，瑞幸的門店數(shù)量也超過星巴克。

財(cái)報(bào)顯示，截止2021年三季度，瑞幸門店數(shù)量為5671家，其中直營(yíng)門店4206家、加盟門店1465家，該數(shù)量要高于星巴克的5000家。

此外，瑞幸核心管理層也經(jīng)歷了一次“大換血”。

創(chuàng)始人陸正耀、前CEO錢治亞、前COO劉劍均出局，并形成了以郭謹(jǐn)一為代表的核心管理層。為了抵制陸正耀的回歸，去年12月中旬，瑞幸曾發(fā)布特別股東大會(huì)，表示98.5%公眾股東支持抵制前造假管理層回歸。

以上種種均表明，舊的瑞幸已經(jīng)死了，新的瑞幸正在越來(lái)越強(qiáng)大。而經(jīng)歷了此前種種風(fēng)波，瑞幸也會(huì)更加珍惜現(xiàn)在的重生機(jī)會(huì)。

2022，一個(gè)新的瑞幸已經(jīng)誕生。

不是每一個(gè)咖啡品牌，都有瑞幸這樣的待遇。

“說(shuō)實(shí)話，瑞幸財(cái)務(wù)造假和我們消費(fèi)者又沒關(guān)系，反正造假坑的是投資人，還是美國(guó)的投資人，對(duì)我們消費(fèi)者來(lái)說(shuō)，只要你物美價(jià)廉就是個(gè)好品牌?！?/p>

以上發(fā)言，來(lái)自熱愛喝咖啡的網(wǎng)友Data。生活中，還有千千萬(wàn)萬(wàn)像Data一樣靠瑞幸續(xù)命的人，公司附近有瑞幸也一度成為企業(yè)招聘的優(yōu)勢(shì)之一，甚至誕生了“瑞區(qū)樓”這樣的專業(yè)名詞。

或許，瑞幸不是一家好的上市企業(yè)，但它是一家深受消費(fèi)者喜歡的咖啡品牌。在賣咖啡這件事上，瑞幸做到了真正的“行家”，獲得了消費(fèi)者的一致認(rèn)可。

統(tǒng)計(jì)顯示，瑞幸2021年推出了50多款新品。

高頻次上新背后，是瑞幸對(duì)年輕消費(fèi)者口味變化的快速捕捉。去年，瑞幸“生椰拿鐵”成為爆款中的爆款，連續(xù)6個(gè)月銷量超1000萬(wàn)杯。之后，在此基礎(chǔ)上開發(fā)的絲絨拿鐵，上市一周銷量便突破270萬(wàn)杯。

放眼整個(gè)咖啡行業(yè)，瑞幸都是表現(xiàn)最亮眼的一個(gè) 。

要知道，近兩年受疫情影響，餐飲行業(yè)普遍不景氣，但瑞幸卻逆勢(shì)上揚(yáng)、成為越來(lái)越多人的選擇。一方面，這是因?yàn)槿鹦乙婚_始便是走性價(jià)比路線，并通過大額贈(zèng)券的方式，吸引了一大批客戶；另一方面，則是瑞幸對(duì)咖啡品質(zhì)和口味的革新和追求，牢牢吸引了一大批忠實(shí)消費(fèi)者。

說(shuō)到底，美股離普通人終究太遙遠(yuǎn)，還是公司樓下便宜實(shí)惠的咖啡更香。