11月2日消息，為深化供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革，推動(dòng)餐飲經(jīng)濟(jì)高質(zhì)量發(fā)展，第一食品資訊宣布將于2021年11月18-19日在成都舉辦首屆中國(guó)餐飲B2B產(chǎn)業(yè)大會(huì)，打造一站式對(duì)接平臺(tái)，促進(jìn)企業(yè)與供應(yīng)鏈雙贏發(fā)展。

圖片來(lái)源：第一食品資訊公眾號(hào)

據(jù)介紹，本次大會(huì)共分為兩天，將舉辦三場(chǎng)高峰論壇。11月18日全天為中國(guó)餐飲B2B產(chǎn)業(yè)高峰論壇，11月19日全天為預(yù)制菜發(fā)展論壇及辣風(fēng)味論壇兩大平行論壇。本次產(chǎn)業(yè)大會(huì)指導(dǎo)單位為中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)；主辦單位為成都市食品工業(yè)協(xié)會(huì)；大會(huì)支持單位為重慶市烹飪協(xié)會(huì)、長(zhǎng)沙市湘菜連鎖餐飲協(xié)會(huì)、成都餐飲同業(yè)公會(huì)、成都市烹飪協(xié)會(huì)、云南省餐飲與美食行業(yè)協(xié)會(huì)。

虎邦辣醬聯(lián)合創(chuàng)始人胡嶠松、加點(diǎn)滋味創(chuàng)始人&CEO申悅?cè)?、蜀海供?yīng)鏈餐飲研創(chuàng)平臺(tái)負(fù)責(zé)人、重慶市烹飪協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)、中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)王順海、黃四爺剁椒拌飯創(chuàng)始人兼CEO許會(huì)斌、騰訊廣告本地生活中心行業(yè)總監(jiān)謝宗辰等50余位行業(yè)嘉賓將參會(huì)。

據(jù)了解，2019年，我國(guó)社會(huì)消費(fèi)品零售總額達(dá)到了41.16萬(wàn)億元。根據(jù)《2020中國(guó)餐飲業(yè)年度報(bào)告》數(shù)據(jù)顯示，2019年全國(guó)餐飲收入達(dá)到4.67萬(wàn)億元，占比達(dá)到了11.35%，迎來(lái)餐飲行業(yè)的發(fā)展期。 

2020年雖然因?yàn)橐咔橛绊?，全?guó)餐飲業(yè)收入同比2019年有所下降。但是隨著疫情的有效控制，2020年餐飲企業(yè)注冊(cè)量卻在增長(zhǎng)，餐飲行業(yè)線上訂單快速回正，餐飲企業(yè)注銷(xiāo)量下降，餐飲門(mén)店線上化經(jīng)營(yíng)能力顯著提升。

圖片來(lái)源： 深圳餐飲博覽會(huì)公眾號(hào)

值得一提的是，第四屆深圳餐飲博覽會(huì)預(yù)計(jì)將于2021年12月2-4日（周四、五、六）在深圳國(guó)際會(huì)展中心（寶安新館）舉辦。據(jù)悉，這是粵港澳大灣區(qū)規(guī)模最大的餐飲專(zhuān)業(yè)B2B展會(huì)。

據(jù)介紹，本屆深圳餐飲博覽會(huì)全面覆蓋餐飲的各個(gè)板塊，新增酒類(lèi)、茶飲品及咖啡展區(qū)，以餐飲品牌、餐飲食材、產(chǎn)業(yè)鏈供應(yīng)綜合面向供需市場(chǎng)。同時(shí)，本屆展會(huì)擴(kuò)增20000平米場(chǎng)館，鄉(xiāng)村振興、中央廚房板塊將是該館核心內(nèi)容。