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叮咚買菜上線火鍋自有品牌“叮咚大滿冠”
2021-09-18 11:20:39
9月18日消息，叮咚買菜昨日宣布上線火鍋自有品牌“叮咚大滿冠”，目前到家類火鍋系列已上架，之后將陸續(xù)上架包括內(nèi)蒙番茄牛大骨、北京羊蝎子、成都肥腸雞、重慶牛油麻辣鍋等共18種口味的火鍋。據(jù)《2021中國餐飲品類與品牌發(fā)展報(bào)告》數(shù)據(jù)顯示，2020年火鍋市場規(guī)模近60000億元，火鍋外賣到家成為行業(yè)風(fēng)口。據(jù)了解，去年12月，叮咚買菜申請多條“叮咚大滿貫”的商標(biāo)，核準(zhǔn)注冊在29類食品和43類餐飲住宿等品類上，皆被駁回。
美團(tuán)：火鍋是線上最大餐飲類型份額占比約3成
2021-12-01 19:52:50
12月1日消息，今日，美團(tuán)數(shù)據(jù)觀發(fā)布《2021火鍋品類數(shù)據(jù)報(bào)告》，研究了從2018年7月—2021年6月火鍋賽道的行業(yè)數(shù)據(jù)變化。美團(tuán)數(shù)據(jù)顯示，線上到店餐飲中，火鍋份額占3成左右，是線上最大的餐飲類型；每10個(gè)餐飲消費(fèi)者中，超過4個(gè)選擇火鍋。此外，美團(tuán)數(shù)據(jù)顯示，線上火鍋門店數(shù)量逐年增加，近兩年新開的門店占比45%，明顯高于整體線上餐飲的36%。
叮咚買菜自有火鍋銷售額近10億單日最高售出20萬鍋
2022-01-13 17:49:47
1月13日消息，據(jù)錢江晚報(bào)報(bào)道，叮咚買菜自有火鍋品牌“叮咚大滿冠”上線3個(gè)月以來，銷售額近10億。同時(shí)，還創(chuàng)下了單日售出20萬鍋的記錄。今年，叮咚買菜創(chuàng)新地將預(yù)制菜做成火鍋，將“香辣羊蝎子”“胡椒豬肚雞”“香辣肥腸雞”“番茄牛大骨”“云南菌菇雞湯”等全國不同風(fēng)味的特色菜做成鍋底。年貨節(jié)期間，叮咚大滿冠還上線了一款“佛跳墻泡泡火鍋”，含鮑魚、米刺參、花膠等7種珍貴食材。
美團(tuán)“火鍋”關(guān)鍵詞搜索量環(huán)比上月同期增長超83%
2022-10-17 10:24:09
美團(tuán)平臺(tái)相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，進(jìn)入10月，哈爾濱地區(qū)鐵鍋燉類線上套餐銷量環(huán)比上月增長超93%，麻辣燙、咖啡熱飲、面條的外賣訂單較9月顯著增長。與此同時(shí)，御寒保暖衣物也受到哈爾濱消費(fèi)者的青睞。一家位于哈爾濱市南崗區(qū)的小型商超中，“男士秋褲”成為店內(nèi)熱銷榜第2名的商品。
海底撈“下飯火鍋菜”上線半年餓了么上已有260多家門店
2023-12-14 14:38:39
12月14日消息，海底撈外送官方內(nèi)容顯示，“下飯火鍋菜”已低調(diào)推出半年。日前，海底撈下飯火鍋菜已有260多余家門店在餓了么平臺(tái)上線，100座城市的消費(fèi)者已經(jīng)可以點(diǎn)到。據(jù)了解，今年6月起，首批“下飯火鍋菜”門店陸續(xù)在餓了么率先試水上線，并在今年7至9月期間完成快速擴(kuò)張。
盒馬再掀“火鍋到家”升級戰(zhàn) 深圳首發(fā)定制版“有料火鍋”
2021-10-28 21:54:04
最近全國各地陸續(xù)入秋，盒馬也宣布今年火鍋季正式“開鍋”。
教你冬季涮火鍋秘方趕快收藏這份全國地道火鍋攻略
2021-12-02 16:32:45
12月3日晚20點(diǎn)，“真快樂”APP“12.12樂購心愿節(jié)之火鍋美味專場直播活動(dòng)”將火熱開啟，生鮮、酒水、食品等火鍋爆品低至4.6折。
叮咚買菜深圳區(qū)域火鍋食材銷量漲超30%
2022-02-23 10:00:50
叮咚買菜數(shù)據(jù)顯示，近一周，深圳區(qū)域銷量增長迅猛，尤其以火鍋為代表的預(yù)制菜銷量表現(xiàn)更是強(qiáng)勁，火鍋食材銷量大漲超30%。
盒馬：最近一周火鍋整體銷售較上周增長3倍
2022-10-09 16:29:33
盒馬數(shù)據(jù)顯示，最近一周，火鍋整體銷售較上周增長3倍，圍爐吃火鍋成為廣大消費(fèi)者的首選。
美團(tuán)：10月以來“火鍋”搜索量環(huán)比上月同期增長超83%
2022-10-14 10:48:12
美團(tuán)平臺(tái)發(fā)布“火鍋消費(fèi)數(shù)據(jù)”。數(shù)據(jù)顯示，進(jìn)入10月，“火鍋”關(guān)鍵詞搜索量環(huán)比上個(gè)月同期增長超83%，火鍋類線上套餐銷量環(huán)比增長超62%。
盒馬：最近一個(gè)月火鍋銷售量環(huán)比9月增長七成
2022-11-10 15:30:38
天貓雙11期間，盒馬火鍋連續(xù)兩天單日賣出兩萬鍋，最高單日售出3.4萬鍋。其中，糟粕醋火鍋首次推出就位列盒馬鍋底TOP2，成為今年最受歡迎的火鍋之一。
叮咚買菜：降溫首日火鍋銷量環(huán)比上漲超80%
2022-12-01 14:11:42
叮咚買菜數(shù)據(jù)顯示，在火鍋銷量帶動(dòng)下，肉類銷量增長超過30%，丸滑類銷量增長超過60%。
叮咚買菜：200萬個(gè)火鍋鍋底或?qū)⒍松隙静妥?/span>
2023-11-15 22:30:40
叮咚買菜宣布啟動(dòng)咕嘟咕嘟火鍋大會(huì)，大會(huì)同步發(fā)布《叮咚買菜2023年冬季火鍋消費(fèi)趨勢報(bào)告》。
美團(tuán)發(fā)布《2021火鍋品類數(shù)據(jù)報(bào)告》
2021-12-02 14:11:38
12月2日消息，美團(tuán)方面發(fā)布《2021火鍋品類數(shù)據(jù)報(bào)告》。美團(tuán)數(shù)據(jù)顯示，2018年7月—2021年6月，線上到店餐飲中，火鍋份額占3成左右，是線上最大的餐飲類型；每10個(gè)餐飲消費(fèi)者中，超過4個(gè)選擇火鍋。美團(tuán)數(shù)據(jù)顯示，線上火鍋門店數(shù)量逐年增加，近兩年新開的門店占比45%，明顯高于整體線上餐飲的36%。此外，美團(tuán)數(shù)據(jù)顯示，疫情之后重慶餐飲市場強(qiáng)勁反彈，最近一年線上交易規(guī)模比疫情前增加67%。
美團(tuán)數(shù)據(jù)：2021火鍋線上門店數(shù)量同比增速達(dá)15%
2021-12-21 11:51:23
12月21日消息，近日，美團(tuán)發(fā)布2021火鍋十宗“最”排行榜，數(shù)據(jù)顯示，2021火鍋線上門店數(shù)量同比增速15%。《中國火鍋大數(shù)據(jù)報(bào)告》顯示，川渝火鍋商戶數(shù)量占全國火鍋商戶總數(shù)比例最高，超過60%。美團(tuán)數(shù)據(jù)顯示，2019-2021年川渝火鍋占據(jù)火鍋類線上銷售份額的40%，與此同時(shí)，潮汕牛肉火鍋、串串香、魚火鍋的線上銷售份額分別為9.1%、7.2%、6.4%。豬肚雞、打邊爐、本地雞窩火鍋等有料火鍋增長迅猛，潛力較大。
盒馬開設(shè)獨(dú)立火鍋門店“盒馬鮮火鍋”
2021-12-23 14:25:29
12月23日消息，據(jù)北京商報(bào)報(bào)道，近日，盒馬在上海開設(shè)了一家名為“盒馬鮮火鍋”的線下火鍋門店。這也是繼去年10月盒馬注冊"盒馬火鍋"商標(biāo)后，在火鍋業(yè)務(wù)上的又一次又一次新嘗試。盒馬方面對此表示，“盒馬鮮火鍋”未來不排除獨(dú)立發(fā)展的可能。
盒馬近一周火鍋整體銷售較上周增長3倍
2022-10-09 16:49:35
10月9日消息，盒馬數(shù)據(jù)顯示，最近一周，火鍋整體銷售較上周增長3倍，圍爐吃火鍋成為廣大消費(fèi)者的首選。據(jù)了解，今年火鍋季，盒馬推出極具特色的海南糟粕醋鍋底。除推出特色鍋底外，今年，盒馬還同步推出五鮮魚、五鮮貝、五鮮肉等鮮品系列，選購指定活鮮涮火鍋可享受免費(fèi)加工服務(wù)。另外，通過盒馬全國供應(yīng)鏈體系，今年火鍋季，預(yù)計(jì)每天最多將有10萬份脆鯇魚片上架全國盒馬，脆鯇魚正式從廣東游向全國。
盒馬：近一個(gè)月火鍋銷售環(huán)比9月增長七成
2022-11-10 15:02:00
11月10日消息，盒馬數(shù)據(jù)顯示，最近一個(gè)月，火鍋銷售環(huán)比9月增長七成，糟粕醋火鍋、肥牛壽喜燒等小眾火鍋受到熱捧；鮮驢肉、脆鯇魚片等鮮品增速迅猛，火鍋“凍品為王”的“鐵律”正在被打破。天貓雙11期間，盒馬火鍋連續(xù)兩天單日賣出兩萬鍋，最高單日售出3.4萬鍋；秋冬交替之際，就已超過去年火鍋季峰值。上市第二周，糟粕醋火鍋就上漲為首周銷售的305%，年輕人成為消費(fèi)主力，至10月中旬，糟粕醋火鍋銷量同比9月增長350%左右。
叮咚買菜：預(yù)計(jì)今年火鍋業(yè)務(wù)銷售額將同比增長40%-50%
2024-10-24 09:30:56
10月24日消息，叮咚買菜已開啟2024年火鍋季，平臺(tái)上線了貴州地?cái)?/span>火鍋、云南酸菜牛肉火鍋、云南野生菌火鍋、單縣羊肉湯等13款有料市井火鍋和上百款區(qū)域特色食材，多個(gè)火鍋價(jià)格集中在50元以下。叮咚買菜火鍋項(xiàng)目總負(fù)責(zé)人劉文昌表示，預(yù)計(jì)今年的火鍋業(yè)務(wù)銷售額將同比去年增長40%-50%。
餓了么：春節(jié)期間火鍋外賣訂單同比增長2倍
2021-02-17 15:06:10
農(nóng)歷廿八至除夕，年夜飯半成品外賣同比增長4倍，單人份外賣訂單同比翻一番，在一二線城市中尤為明顯。其中，禮盒、鮮花、砂糖橘、車?yán)遄拥瘸蔀闊衢T拜年禮，春節(jié)期間，餓了么參茸滋補(bǔ)類外賣訂單同比增長112%，上海、杭州、北京、深圳、廣州成為熱門拜年城市。西安、深圳和青島的解酒藥訂單量位列全國前三。餓了么數(shù)據(jù)顯示，初一以來，杭州KTV消費(fèi)熱度全國第一。上海的SPA、美甲、汗蒸等消費(fèi)熱度均排在全國首位。

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