老字號(hào)面臨生存危機(jī)。

1、張小泉集團(tuán)及法人等被執(zhí)行31.3億元

擁有近400年歷史的中華老字號(hào)張小泉麻煩纏身。

近日，據(jù)天眼查法律訴訟信息披露，杭州張小泉集團(tuán)有限公司及其關(guān)聯(lián)公司上海富春投資有限公司、張樟生、張國(guó)標(biāo)等人新增被執(zhí)行人信息，涉及執(zhí)行標(biāo)的高達(dá)31.3億余元，執(zhí)行法院為浙江省杭州市中級(jí)人民法院。

圖源：觀察者網(wǎng)

很快，該條消息就登上了百度熱搜榜和微博熱搜榜高位。

圖源：微博

圖源：百度熱搜

其中，杭州張小泉集團(tuán)有限公司成立于2001年，是張小泉股份有限公司的最大股東，持股比例超48%，法定代表人張樟生。

上海富春投資有限公司是由富春控股全資持股。富春控股集團(tuán)有限公司成立于1993年，法定代表人及董事長(zhǎng)張國(guó)標(biāo)，由張國(guó)標(biāo)、張樟生共同持股。該公司通過(guò)杭州富泉投資有限公司控股杭州張小泉集團(tuán)有限公司，張國(guó)標(biāo)是實(shí)控人之一。

張國(guó)標(biāo)從2010年3月至今，任富春控股集團(tuán)有限公司董事長(zhǎng)。張樟生則于2011年4月至今任富春控股集團(tuán)有限公司副董事長(zhǎng)、總經(jīng)理。

而杭州富泉投資有限公司成立于2008年，法定代表人張樟生，由富春控股全資持股。杭州富泉投資則是杭州張小泉集團(tuán)有限公司的第一大股東，持股比例為99.99%。

可是說(shuō)層層疊疊之下，張國(guó)標(biāo)和張樟生依然掌控著張小泉。

另?yè)?jù)天眼風(fēng)險(xiǎn)信息，杭州張小泉還現(xiàn)存6條被執(zhí)行人信息，被執(zhí)行總金額超38億元。目前，杭州張小泉及其法定代表人張樟生已被限制高消費(fèi)。

圖源：觀察者網(wǎng)

然而，這其實(shí)已經(jīng)不是張小泉第一次陷入類似麻煩了。

2024年3月，3月15日，富春控股集團(tuán)有限公司、杭州張小泉集團(tuán)有限公司、張國(guó)標(biāo)等新增一則被執(zhí)行人信息，執(zhí)行標(biāo)的1.29億余元，執(zhí)行法院為陜西省西安市中級(jí)人民法院。

圖源：新晚報(bào)

同月，國(guó)家企業(yè)信用信息公示系統(tǒng)網(wǎng)站顯示，富春控股近日新增2則股權(quán)凍結(jié)信息，股權(quán)被執(zhí)行企業(yè)均為杭州富泉投資有限公司，凍結(jié)股權(quán)數(shù)額分別為1308萬(wàn)元、3.9億元，凍結(jié)期限為3年，執(zhí)行法院分別為上海市松江區(qū)人民法院、成都市青羊區(qū)人民法院。

圖源：中新經(jīng)緯

此外，富春控股還有2則股權(quán)質(zhì)押信息，出質(zhì)人為公司董事長(zhǎng)張國(guó)標(biāo)，合計(jì)出質(zhì)股權(quán)數(shù)額超1.68億元，質(zhì)權(quán)人分別為神木市惠寶煤業(yè)有限公司、陜西匯通達(dá)融資租賃有限公司。

圖源：中新經(jīng)緯

2024年5月10日，張小泉發(fā)布公告稱，其公司實(shí)控人張國(guó)標(biāo)、實(shí)際控制人兼董事長(zhǎng)張樟生因借款合同糾紛案件，被陜西省咸陽(yáng)市中級(jí)人民法院列為被執(zhí)行人，同時(shí)張國(guó)標(biāo)、張樟生被出具了《限制消費(fèi)令》。

圖源：中國(guó)基金報(bào)

2024年9月6日，張小泉再發(fā)公告稱，公司控股股東張小泉集團(tuán)、部分實(shí)際控制人張國(guó)標(biāo)及張樟生等各方因保理融資合同糾紛案件，被浙江省杭州市中級(jí)人民法院列為被執(zhí)行人。

目前，張樟生已被列入限制消費(fèi)令19次。張國(guó)標(biāo)不僅被限高，其所持富春控股集團(tuán)股份更是被全部?jī)鼋Y(jié)。

截至到今年3月19日，張小泉集團(tuán)累計(jì)被凍結(jié)股份7600萬(wàn)股，占持有張小泉股份的100%；累計(jì)被輪候凍結(jié)股份1.4億股，占其所持公司股份總數(shù)的189.7%。

圖源：財(cái)中社

可以說(shuō)，張小泉正處在水深火熱中。

2、拍蒜斷刀成張小泉命運(yùn)轉(zhuǎn)折點(diǎn)？

張小泉作為純正國(guó)貨，擁有近400年歷史，是商務(wù)部認(rèn)定的第一批中華老字號(hào)，也是我國(guó)刀剪行業(yè)頭部品牌。

2021年9月張小泉登陸創(chuàng)業(yè)板，成為中國(guó)“刀剪第一股”。這一年公司實(shí)現(xiàn)營(yíng)收7.6億元，歸屬凈利潤(rùn)7873萬(wàn)元。但上市即巔峰，近年來(lái)張小泉屢次陷入風(fēng)波中。

但有意思的是，即使是被強(qiáng)制執(zhí)行31.3億元的天文數(shù)字，網(wǎng)友對(duì)張小泉這個(gè)品牌的評(píng)價(jià)中卻沒(méi)有多少惋惜之意。

圖源：微博

原因也很簡(jiǎn)單，不作死就不會(huì)死，還是張小泉自己作的。

事情還要追溯到2022年7月12日。

一位網(wǎng)友在使用剛購(gòu)買不久的張小泉菜刀拍蒜時(shí)，菜刀卻突然斷裂。網(wǎng)友對(duì)此深表疑惑，并去詢問(wèn)張小泉菜刀售后客服，結(jié)果居然得到答復(fù)“菜刀不能拍蒜”。

該網(wǎng)友將這件事發(fā)到社交平臺(tái)，隨即引起網(wǎng)絡(luò)熱議。畢竟老國(guó)貨菜刀說(shuō)不能拍蒜，多少有點(diǎn)匪夷所思。

圖源：光明網(wǎng)

從網(wǎng)友發(fā)在網(wǎng)上的圖片可以看到，那把斷開(kāi)的菜刀刀背上刻著“張小泉，斬切刀，50Cr15Mov”。電商自營(yíng)店掛牌價(jià)99元一把。

事情引發(fā)關(guān)注后，有媒體以消費(fèi)者身份通過(guò)第三方平臺(tái)聯(lián)系到張小泉自營(yíng)店的客服，工作人員表示：“我們的刀具都不建議橫拍食物，力度掌握不好的話容易斷柄。如要拍蒜，建議用刀面輕壓（大蒜）。”

而刀面上的“50Cr15Mov”字樣，客服表示：“這是馬氏體不銹鋼的材質(zhì)標(biāo)號(hào)，50Cr15意味著硬度是HRC56-58度。相比30Cr13不銹鋼、40Cr13不銹鋼來(lái)說(shuō)，30、40、50數(shù)字越大材質(zhì)越好，硬度也越高?！?/span>

這番表示更令網(wǎng)友費(fèi)解，先不說(shuō)為既然數(shù)字越大硬度越高為什么這把刀還斷了，單說(shuō)不能拍蒜難道不應(yīng)該在刀具使用中提醒消費(fèi)者嗎？但事實(shí)是，在張小泉客服發(fā)布的關(guān)于刀具使用前中后的提示中，并沒(méi)有看到“不建議刀具橫拍食物”的消費(fèi)提醒。

隨后7月14日，不少網(wǎng)友涌入張小泉直播間詢問(wèn)菜刀是否可以拍蒜。

圖源：光明網(wǎng)

同日，一樣是中華老字號(hào)刀剪品牌的王麻子開(kāi)始發(fā)“泉難財(cái)”，王麻子直播間拍蒜的話題一度被推上熱搜。其抖音直播時(shí)主播用菜刀拍蒜，并用多段視頻展示了王麻子菜刀拍蒜效果，疑似內(nèi)涵不能拍蒜的張小泉，引來(lái)不少網(wǎng)友圍觀。

圖源：半島都市報(bào)

原本事情發(fā)展到現(xiàn)在，還只是停留在關(guān)于張小泉產(chǎn)品質(zhì)量問(wèn)題的討論，關(guān)注點(diǎn)還在菜刀本身。

然而，事情還沒(méi)有結(jié)束，網(wǎng)絡(luò)上開(kāi)始流傳一段張小泉總經(jīng)理夏乾良的采訪片段。

在采訪中，夏乾良表示：“你學(xué)了幾十年的切菜是錯(cuò)的，所有米其林廚師都不是這樣……為什么米其林廚師切的肉片更薄，是因?yàn)榍懊嬗袀€(gè)支點(diǎn)。張小泉把刀前面的頭斜過(guò)來(lái)，不是設(shè)計(jì)感，那是消費(fèi)者教育?！?/span>

圖源：微博

7月18日，事情發(fā)展迎來(lái)高潮。

“張小泉總經(jīng)理稱中國(guó)人切菜方法不對(duì)”的話題登頂微博熱搜榜。網(wǎng)友群情激憤，指責(zé)張小泉作為生產(chǎn)商不生產(chǎn)符合消費(fèi)需求的產(chǎn)品，卻反過(guò)來(lái)批評(píng)消費(fèi)者不會(huì)切菜，甚至上升到品牌崇洋媚外的高度。

很快，夏乾良發(fā)視頻致歉，稱：“網(wǎng)傳本人評(píng)價(jià)‘中國(guó)刀工不及米其林廚師’話題，視頻是很久之前的采訪視頻，且并非視頻的全部，現(xiàn)傳視頻中并未根據(jù)當(dāng)時(shí)的情境和語(yǔ)境進(jìn)行描述，從而導(dǎo)致大家對(duì)此產(chǎn)生極大的誤解。眾所周知，張小泉?jiǎng)?chuàng)立時(shí)，米其林還并未出現(xiàn)，不過(guò)我亦為自身的不當(dāng)言論對(duì)消費(fèi)者理解造成的錯(cuò)誤引導(dǎo)，表示誠(chéng)摯的歉意?！?/span>

為表示誠(chéng)意，他還宣布，公司即將發(fā)起“斷刀召集令”項(xiàng)目，凡在國(guó)內(nèi)購(gòu)買的菜刀，若在過(guò)去五年內(nèi)有斷刀事故發(fā)生，包括張小泉品牌及指定同行品牌，公司均可按照類似款型、類似價(jià)值進(jìn)行新刀換貨。

圖源：齊魯晚報(bào)

可惜，網(wǎng)友并不買賬，加上同行掀起“拍蒜熱潮”，夏乾良的道歉并沒(méi)有起效，這也給了才上市不久的張小泉一記重?fù)簟?/span>

張小泉“拍蒜斷刀”事件更是入選中消協(xié)聯(lián)合人民網(wǎng)輿情數(shù)據(jù)中心共同公布的“2022年十大消費(fèi)維權(quán)輿情熱點(diǎn)”。

中消協(xié)認(rèn)為，張小泉作為以傳統(tǒng)刀具聞名的老字號(hào)，其客服的回應(yīng)，讓消費(fèi)者的樸素情感無(wú)法理解。該事件暴露出在消費(fèi)升級(jí)的背景之下，一些商家強(qiáng)推性價(jià)比畸低的產(chǎn)品，再通過(guò)所謂“消費(fèi)者教育”完成收割閉環(huán)，讓消費(fèi)者花了冤枉錢(qián)，又有苦說(shuō)不出。

2022年，張小泉營(yíng)收8.27億元，同比增長(zhǎng)8.75%。而2018年到2021年的四年間，張小泉的營(yíng)收增速分別是20.15%、18.03%、18.23%、32.81%。

拍蒜斷刀影響不可謂不小。張小泉形象嚴(yán)重受損。

去年5月28日，張小泉(SZ301055)公告披露董事會(huì)換屆結(jié)果，實(shí)控人張樟生不再擔(dān)任董事長(zhǎng)，也不在公司擔(dān)任其他職務(wù)，由另一實(shí)控人張國(guó)標(biāo)之子張新程接任；張樟生之子張新堯，則獲任公司董事、副總經(jīng)理兼品牌營(yíng)銷中心總經(jīng)理。

二代們陸續(xù)上位，扭轉(zhuǎn)張小泉頹勢(shì)，重塑品牌形象，重任在肩。我們拭目以待。