同時(shí)，有胖東來(lái)工作人員向媒體表示，“因?yàn)槲覀冞€有自己的門店，我們都是從自己的門店抽調(diào)人手過(guò)去幫忙（調(diào)改），我們也要保證這些抽調(diào)人員的正常休息，后期也要安排他們休假。”

對(duì)于明年及以后，胖東來(lái)是否還會(huì)安排對(duì)其他企業(yè)的調(diào)改幫扶，該工作人員回復(fù)稱：“以后看看情況，這個(gè)現(xiàn)在也不太確定。”

此消息一出，網(wǎng)友們議論紛紛。有網(wǎng)友直言，有些企業(yè)不是學(xué)不會(huì)而是不想學(xué)，胖東來(lái)已經(jīng)做的仁至義盡了；也有網(wǎng)友表示，沒(méi)有心胸與格局，根本學(xué)不來(lái)。

值得一提的是，最近，名創(chuàng)優(yōu)品斥63億元拿下永輝超市大股東，引起轟動(dòng)。

要知道，胖東來(lái)今年5月剛剛啟動(dòng)幫扶永輝超市，目前已經(jīng)調(diào)改的門店有永輝鄭州信萬(wàn)廣場(chǎng)店、鄭州永輝超市瀚海海尚店、鄭州永輝超市裕華廣場(chǎng)店，且均已恢復(fù)營(yíng)業(yè)。

爆改效果顯著。據(jù)永輝超市數(shù)據(jù)，永輝鄭州信萬(wàn)廣場(chǎng)店調(diào)改后首日銷售達(dá)188萬(wàn)，約為調(diào)改之前平均日銷的13.9倍；當(dāng)日客流超1.2萬(wàn)人，約為調(diào)改之前日均客流的5.3倍。

而當(dāng)下，永輝超市易主的消息不免引起部分網(wǎng)友的猜測(cè)：胖東來(lái)被坑了？胖東來(lái)是不是被利用了？還有網(wǎng)友認(rèn)為，永輝就是來(lái)蹭流量的，爛泥扶不上墻。

諸如此類的言論開(kāi)始涌現(xiàn)。

9月26日凌晨，于東來(lái)在個(gè)人抖音賬號(hào)回應(yīng)輿論關(guān)切：

“關(guān)于幫扶企業(yè)行動(dòng)、幫扶聯(lián)商學(xué)員企業(yè)和永輝步步高還將持續(xù)兩年左右時(shí)間、這些企業(yè)基本都能自己進(jìn)行調(diào)整！為了胖東來(lái)員工正常的工作和生活，胖東來(lái)只是不再派團(tuán)隊(duì)到新的企業(yè)進(jìn)行幫扶！”

注意，“胖東來(lái)只是不再派團(tuán)隊(duì)到新的企業(yè)進(jìn)行幫扶！”

換句話說(shuō)，“關(guān)門弟子”已經(jīng)學(xué)得差不多，可以自己走路了；以后不會(huì)收“新徒弟”，更不會(huì)手把手教學(xué)，要學(xué)自己學(xué)！

以永輝超市為例，胖東來(lái)已經(jīng)幫永輝超市調(diào)改了3家門店，都是在鄭州，未來(lái)永輝超市會(huì)以自主調(diào)改為主。

西安中貿(mào)廣場(chǎng)店就是永輝超市首家學(xué)習(xí)胖東來(lái)自主調(diào)改的門店。

數(shù)據(jù)顯示，永輝西安中貿(mào)廣場(chǎng)店恢復(fù)營(yíng)業(yè)首日銷售額達(dá)151.43萬(wàn)元，門店客流量激增，超1.4萬(wàn)人。

對(duì)于今后是否會(huì)再次參與永輝超市的調(diào)改，胖東來(lái)方面回應(yīng)稱，后續(xù)要視情況而定。

此外，還有步步高相關(guān)負(fù)責(zé)人向媒體透露，胖東來(lái)方面在幫扶形式會(huì)有所變化，經(jīng)過(guò)一段時(shí)間的跟班學(xué)習(xí)后，公司對(duì)超市的自主調(diào)改也會(huì)繼續(xù)進(jìn)行，胖東來(lái)后續(xù)還會(huì)對(duì)公司進(jìn)行指導(dǎo)和培訓(xùn)。可能也會(huì)不定時(shí)的來(lái)人到現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)，但是不會(huì)在像以前一樣，完全派出自己的團(tuán)隊(duì)來(lái)這邊干活。

與其說(shuō)，胖東來(lái)停止幫扶新企業(yè)是收手，不如說(shuō)是放手。“師傅領(lǐng)進(jìn)門，修行靠個(gè)人?！?/p>

正如于東來(lái)所說(shuō)的“方法都告訴你們了，你們自己去學(xué)”，今年6月底，“胖東來(lái)商貿(mào)集團(tuán)”官方公眾號(hào)整理了“東來(lái)哥2022-2024年企業(yè)調(diào)改會(huì)議的文字記錄及視頻分享”，仿佛一本厚實(shí)的胖東來(lái)方法論教材。

于東來(lái)曾說(shuō)，“我在這兒掏心掏肺的分享，還可能會(huì)給自己帶來(lái)很多麻煩，那為什么要這樣去做呢？”

“就是這種成人之美的本能，我總是說(shuō)，自己會(huì)游泳，如果不跟大家分享，不去救別人，內(nèi)心永遠(yuǎn)會(huì)內(nèi)疚，活著也如死去一樣?！?/strong>

幫扶兩年多，于東來(lái)盡力了

胖東來(lái)的經(jīng)驗(yàn)分享，從兩年前就已經(jīng)開(kāi)始系統(tǒng)性開(kāi)展。

2022年3月，聯(lián)商網(wǎng)董事長(zhǎng)龐小偉聯(lián)合于東來(lái)創(chuàng)辦“聯(lián)商?hào)|來(lái)商業(yè)研究院”，傳授胖東來(lái)經(jīng)營(yíng)理念。

同年5月，研究院?jiǎn)?dòng)種子班，吸納了12家區(qū)域商超企業(yè)，學(xué)費(fèi)為50萬(wàn)元/家，由胖東來(lái)為這些企業(yè)進(jìn)行調(diào)改。

調(diào)改，一句話來(lái)說(shuō)就是指胖東來(lái)從員工薪資、工作時(shí)間、賣場(chǎng)規(guī)劃、商品重整、供應(yīng)鏈、價(jià)格優(yōu)化、服務(wù)提升等方面對(duì)商超門店進(jìn)行系統(tǒng)調(diào)整。

2023年10月、2024年1月研究院又推出了兩期總裁班。

據(jù)聯(lián)商網(wǎng)透露，于東來(lái)不收取任何費(fèi)用，還額外支持了總裁班200萬(wàn)元會(huì)費(fèi)。

同時(shí)，研究院的企業(yè)高管都可以參與胖東來(lái)的調(diào)改實(shí)踐，進(jìn)行學(xué)習(xí)。

一年多以來(lái)，胖東來(lái)接連調(diào)改嘉百樂(lè)、步步高、永輝超市，在社會(huì)輿論層面引起了廣泛關(guān)注。

2023年6月，于東來(lái)決定調(diào)改嘉百樂(lè)，當(dāng)時(shí)胖東來(lái)派出上百人團(tuán)隊(duì)入駐，同時(shí)借調(diào)3000萬(wàn)資金以解決嘉百樂(lè)資金問(wèn)題。此外還有十一家種子班企業(yè)駐場(chǎng)支援和學(xué)習(xí)。

經(jīng)過(guò)長(zhǎng)達(dá)9個(gè)月的調(diào)改后，嘉百樂(lè)的日均銷售額穩(wěn)定在了30萬(wàn)元以上，是原來(lái)的兩倍。

到了今年4月，胖東來(lái)又投入到了步步高調(diào)改工作。

“從去年3月份到今年，我都沒(méi)怎么玩了，這兩年可能失去了一些（自由）?！庇跂|來(lái)曾坦言，有點(diǎn)累，但企業(yè)身上發(fā)生的變化讓他感到欣慰。

步步高曾經(jīng)被譽(yù)為“中國(guó)民營(yíng)超市第一股”，但近年來(lái)由于經(jīng)營(yíng)不善，甚至一度瀕臨退市，更名*ST步高。

此次對(duì)步步高的幫扶，由于東來(lái)親自帶隊(duì)，和胖東來(lái)的數(shù)十名高管一起用2~3個(gè)月的時(shí)間進(jìn)行全面改造。同時(shí)，還有研究院種子班、總裁班幾百位企業(yè)高管參與調(diào)改。

聯(lián)商網(wǎng)透露，此次參與幫扶的每家企業(yè)都是交通食宿自理。

調(diào)改前，步步高長(zhǎng)沙梅溪湖店平均日銷售額為15萬(wàn)元左右，日均客流為2000人左右。

調(diào)改后，該門店“五一”假期首日銷售額高達(dá)240萬(wàn)，客流達(dá)到歷史最高的1.77萬(wàn)人。該門店5月總銷售額4128.66萬(wàn)元（不含茅臺(tái)銷售），總客流36.1萬(wàn)人，平均日銷133.18萬(wàn)元，日均客流1.16萬(wàn)人。

這邊步步高剛調(diào)改出成績(jī)，另一邊永輝超市調(diào)改也馬上提上了日程。

永輝超市也有過(guò)巔峰時(shí)期，門店數(shù)量曾達(dá)1440家，被稱為“中國(guó)超市之王”。但如今連續(xù)三年虧損，門店收縮，如何擺脫困境成了當(dāng)務(wù)之急。

今年5月底，胖東來(lái)開(kāi)啟了對(duì)永輝超市的調(diào)改。該消息一經(jīng)公布，永輝股價(jià)起死回生，連漲3個(gè)交易日漲幅超20%。

調(diào)改后的三家鄭州門店，均實(shí)現(xiàn)了銷售額和客流的激增。就連永輝超市自主調(diào)改的門店也實(shí)現(xiàn)了明顯增長(zhǎng)。

“比美國(guó)模式更優(yōu)秀的是中國(guó)的胖東來(lái)”，名創(chuàng)優(yōu)品創(chuàng)始人葉國(guó)富對(duì)此贊不絕口，“沿著這條路走下去，永輝能夠脫胎換骨，未來(lái)創(chuàng)造新標(biāo)桿”。

對(duì)胖東來(lái)模式的推崇，可能在一定程度上促成了葉國(guó)富出資63億元入股永輝超市的決策。

好評(píng)如潮，亦有隱憂

在于東來(lái)眼中，胖東來(lái)并不是一家企業(yè)，而是一所學(xué)校。

對(duì)同行傾囊相授，化敵為友；對(duì)員工關(guān)懷備至，共筑未來(lái)；對(duì)消費(fèi)者以誠(chéng)相待，贏取信賴。

僅憑一家胖東來(lái)，就在全國(guó)打出了最好的口碑，引得不少網(wǎng)友吐槽，“胖東來(lái)哪哪都好，就是不來(lái)我的城市開(kāi)一家”。

今年的幫扶行動(dòng)更是為胖東來(lái)帶來(lái)了極大的輿論關(guān)注。

與此同時(shí)，負(fù)面事件也接踵而至。

6月被曝?fù){面皮加工場(chǎng)所衛(wèi)生環(huán)境差，胖東來(lái)拿出十萬(wàn)獎(jiǎng)勵(lì)舉報(bào)的顧客，購(gòu)買過(guò)的顧客每人賠償1000元， 退賠總額接近900萬(wàn)元；

8月被博主曝出售賣隔夜進(jìn)口三文魚刺身，胖東來(lái)這次的獎(jiǎng)勵(lì)退賠合計(jì)17.4萬(wàn)元。

9月，也就是最近，一女子聲稱在胖東來(lái)買的月餅出現(xiàn)發(fā)霉問(wèn)題，吃了導(dǎo)致拉肚子，胖東來(lái)卻不負(fù)責(zé)。

對(duì)此胖東來(lái)作出回應(yīng)，“由于商品不存在質(zhì)量問(wèn)題，不能滿足您兩千元的賠償訴求”。同時(shí)胖東來(lái)還給出了月餅檢測(cè)報(bào)告，均為合格產(chǎn)品。

10萬(wàn)元獎(jiǎng)勵(lì)的誘惑下，胖東來(lái)往往要面臨更加“嚴(yán)苛”的監(jiān)督，甚至是“挑刺”。

在這種情況下，盡量降低輿論關(guān)注，成了必要之舉。而調(diào)改同行，這種大張旗鼓的操作，有些不合時(shí)宜了。

實(shí)際上，近幾個(gè)月以來(lái)胖東來(lái)都沒(méi)有出現(xiàn)新的調(diào)改對(duì)象。永輝超市和步步高也已經(jīng)開(kāi)始邁入自主調(diào)改的軌道。

另一方面，胖東來(lái)幫扶行動(dòng)往往要外派不少人力，可能還要再加上差旅費(fèi)等費(fèi)用。有業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，今后停止派駐團(tuán)隊(duì)可以讓胖東來(lái)"回籠人力"，更好地進(jìn)行自身業(yè)務(wù)發(fā)展。

值得一提的是，今日，于東來(lái)還在抖音賬號(hào)發(fā)聲，為了保持胖東來(lái)人正常的生活狀態(tài)！未來(lái)胖東來(lái)的經(jīng)營(yíng)指標(biāo)必須在輕松和品質(zhì)穩(wěn)定的度以內(nèi)、不允許過(guò)高或過(guò)快增長(zhǎng)！這都是健康和幸福的生活。

回歸正常，是胖東來(lái)當(dāng)下的需求。

至于幫扶團(tuán)隊(duì)的撤出，會(huì)產(chǎn)生什么樣的影響？于東來(lái)早已給出答案，“胖東來(lái)其實(shí)很簡(jiǎn)單，理解了就很容易學(xué)?！薄爱?dāng)你明白了道理以后，還會(huì)重新回到原來(lái)嗎？”

當(dāng)然，未來(lái)走什么樣的路，開(kāi)什么樣的花，結(jié)什么樣的果，終歸還是要由企業(yè)自己決定。