8月24日消息，叮咚買菜新疆水果節(jié)近日正式啟動(dòng)，陸續(xù)上架冰川雪水蜜瓜、冰川雪水無(wú)核白葡萄、吊干杏、西梅、冰川雪水玻璃脆葡萄、甜心麻油桃等20余款新疆優(yōu)質(zhì)水果，未來(lái)也將持續(xù)上架應(yīng)季果品，全年總計(jì)上架70余款。叮咚買菜商品開(kāi)發(fā)總監(jiān)楊有恒介紹，新疆水果甜度高、風(fēng)味足，今年將進(jìn)一步擴(kuò)大新疆水果采銷力度，預(yù)計(jì)三個(gè)月單月銷量2000噸，全年采購(gòu)超1億元。

圖源：叮咚買菜官方

叮咚買菜水果商品開(kāi)發(fā)專家周立峰介紹，“今年新疆西梅大豐收，比去年增加約50%，市場(chǎng)的價(jià)格也比往年低了將近1/3，在產(chǎn)量和價(jià)格的雙重影響下，我們預(yù)計(jì)今年西梅的銷售將破新高，保守估計(jì)銷量是去年的3-4倍”。

叮咚買菜數(shù)據(jù)顯示，新疆西梅自8月初上架以來(lái)，銷量周環(huán)比增長(zhǎng)2.5倍。周立峰說(shuō)，今年公司西梅采銷供應(yīng)鏈進(jìn)一步優(yōu)化，不僅取消了中間商環(huán)節(jié)進(jìn)行產(chǎn)地直采，還在損耗控制方面下了功夫，讓利更多消費(fèi)者。叮咚買菜頁(yè)面顯示，500g西梅售價(jià)僅12.9元。

為了讓消費(fèi)者吃到新鮮、美味的西梅，采摘好的西梅要先在產(chǎn)地倉(cāng)進(jìn)行外觀、糖度、大小等篩選，符合叮咚要求做進(jìn)一步預(yù)冷處理。從喀什原產(chǎn)地全程冷鏈運(yùn)輸，3-4天即可到達(dá)叮咚買菜在華北、華東的大倉(cāng)，二次分選包裝后在前置倉(cāng)上架。周立峰還強(qiáng)調(diào)，叮咚買菜會(huì)根據(jù)產(chǎn)地商品供應(yīng)情況適時(shí)調(diào)整產(chǎn)區(qū)，比如8月初南疆喀什地區(qū)西梅為主，8月20日逐漸轉(zhuǎn)移到北疆伊犁等產(chǎn)區(qū)，確保穩(wěn)定供應(yīng)。

憑借強(qiáng)大的供應(yīng)鏈能力，尤其是援疆供應(yīng)商冷凍鎖鮮技術(shù)的引入，叮咚買菜冷庫(kù)西梅能供應(yīng)到12月份，去年叮咚西梅售賣到12月8日，貨架期120天，領(lǐng)先同行業(yè)。預(yù)計(jì)2024年整個(gè)產(chǎn)季，叮咚買菜西梅銷售將達(dá)到去年的4倍左右。

圖源：叮咚買菜APP