美團(tuán):綠豆糕、桂花糕等為春節(jié)前國潮糕點(diǎn)銷售主力
2月6日消息,臨近過年,年輕人在美團(tuán)、大眾點(diǎn)評(píng)打卡老字號(hào)國潮糕點(diǎn)、挑選一份適宜的返鄉(xiāng)伴手禮成為新的消費(fèi)潮流?!绑w面又貴氣、新奇又好看”的老字號(hào)國潮糕點(diǎn),受到消費(fèi)者熱捧。美團(tuán)數(shù)據(jù)顯示,元旦后,“吳裕泰茶餅干”相關(guān)搜索量同比上個(gè)月上漲766.7%,稻香村各類商品的訂單量增速達(dá)140.11%。
北京稻香村龍年糕點(diǎn) 圖源:大眾點(diǎn)評(píng)
面對(duì)年輕人購買返鄉(xiāng)伴手禮的新需求,吳裕泰、稻香村老字號(hào)店鋪推出既好看又好吃的國潮糕點(diǎn),躋身年輕人的“春節(jié)新消費(fèi)”。比如稻香村的西游系列以及福龍賀新系列,糕點(diǎn)與龍年傳統(tǒng)文化結(jié)合,并增添平安、吉祥以及招財(cái)?shù)钠砀T?,滿足了年輕人對(duì)于伴手禮“體面且貴氣”的期待。
這波老字號(hào)“春節(jié)上新”中,吳裕泰用最擅長(zhǎng)的“茶”味引領(lǐng)新潮,推出茶餅干新品,不少消費(fèi)者在大眾點(diǎn)評(píng)等打卡評(píng)價(jià),這也是繼去年夏天茶冰淇淋火出圈后,吳裕泰在產(chǎn)品年輕化上的又一次成功探索。
隨著越來越多老字號(hào)加速產(chǎn)品創(chuàng)新,借助本地零售平臺(tái)創(chuàng)新“30分鐘辦年貨”服務(wù),1月5日起,美團(tuán)小象超市開啟年貨節(jié),上線了北京稻香村禮盒以及吳裕泰茉莉花茶禮盒等年貨禮盒,用戶通過手機(jī)APP在美團(tuán)小象超市下單,線下最快30分鐘送達(dá),能即時(shí)滿足消費(fèi)者就近辦年貨的需求。
長(zhǎng)沙、杭州等地的國潮糕點(diǎn) 圖源:大眾點(diǎn)評(píng)
在長(zhǎng)沙和杭州的街頭也有不少國潮糕點(diǎn)鋪,成為年輕人選購返鄉(xiāng)伴手禮首選。長(zhǎng)沙有墨茉點(diǎn)心局、吳酥生、南北特、沙利文、馬復(fù)勝、三吉齋、九如齋,杭州有知味觀、南宋胡記、江南春、采芝齋等糕點(diǎn)品牌,應(yīng)年輕消費(fèi)者的需求,國潮糕點(diǎn)種類“卷”出了新高度。
美團(tuán)平臺(tái)上,節(jié)前國潮糕點(diǎn)消費(fèi)中,綠豆糕、桂花糕以及桃酥仍為銷售主力,但商家也為了順應(yīng)時(shí)下“健康”風(fēng)潮,進(jìn)行了減油減糖等改良;還有新賽道上較受歡迎的麻薯、泡芙以及蛋黃酥等,商家也會(huì)根據(jù)時(shí)令出一些新奇口味,增加巧克力、抹茶、芋泥、紅茶等輔料,讓年輕消費(fèi)者到店總有新體驗(yàn),也更愿意帶這樣的伴手禮返鄉(xiāng)。
美團(tuán)數(shù)據(jù)顯示,元旦以來,墨茉點(diǎn)心局在平臺(tái)上的評(píng)論量增速同比上個(gè)月增長(zhǎng)40.4%,南宋胡記評(píng)論量增速達(dá)124.1%,知味觀總店搜索同比上個(gè)月增幅達(dá)195.6%。
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