山姆首席采購(gòu)官?gòu)埱啵鹤月珊投?duì)于成功的會(huì)員制零售很重要
1月12日消息,山姆會(huì)員商店首席采購(gòu)官?gòu)埱嘣诮战邮芰闶垭葱乔蛎襟w的采訪。在訪談中,張青始終強(qiáng)調(diào)“會(huì)員第一”。在張青看來(lái),外部市場(chǎng)環(huán)境再?gòu)?fù)雜喧囂,山姆只需搞清楚服務(wù)的會(huì)員是誰(shuí),以及Ta想要的商品是什么?!斑@要求我們無(wú)論何時(shí)都要保持定力和聚焦。市場(chǎng)是不斷變化的,而在山姆,有些事永遠(yuǎn)不變,那就是‘會(huì)員第一’的原則。”
張青表示,“基于品質(zhì)基礎(chǔ),堅(jiān)持長(zhǎng)期穩(wěn)定價(jià)值”是62年前沃爾瑪創(chuàng)始人山姆.沃爾頓的初心。山姆基于會(huì)員洞察,精選最適合他們的商品,以最高效方式實(shí)現(xiàn)極致性價(jià)比,讓會(huì)員實(shí)現(xiàn)了“更好的生活盡在山姆”。
通過(guò)會(huì)員費(fèi),山姆篩選出對(duì)生活品質(zhì)有講究的群體,圍繞這個(gè)人群,匹配需求,提供長(zhǎng)期、穩(wěn)定、一致的“價(jià)值感”,是山姆持續(xù)構(gòu)建信任,拉動(dòng)商品復(fù)購(gòu)與續(xù)卡率上升的關(guān)鍵。
山姆會(huì)員商店首席采購(gòu)官?gòu)埱?圖源:沃爾瑪中國(guó)公眾號(hào)
張青認(rèn)為,目標(biāo)精準(zhǔn),持續(xù)地聚集資源和能力,效果就會(huì)出現(xiàn)。比如,會(huì)員尋求的是品質(zhì)感。進(jìn)口牛肉就要口感更好的冷鮮而非冷凍,冬被材質(zhì)上要選取鵝絨而非鴨絨,還有真絲睡衣,羊絨大衣……與普通消費(fèi)者相比,會(huì)員要獲得更好的生活。所以,山姆要精確錨定“品質(zhì)感”。
而“會(huì)員價(jià)值”,據(jù)介紹,就是讓會(huì)員在山姆買到意想不到的好東西,還能比外面“省很多”。山姆的典型做法是,在會(huì)員常購(gòu)商品,用更高規(guī)格、更好材質(zhì),通過(guò)供應(yīng)鏈效率與規(guī)模提升,形成長(zhǎng)期、穩(wěn)定的成本與價(jià)格優(yōu)勢(shì)。
張青透露,過(guò)去12個(gè)月,山姆近10億元重新投資到商品價(jià)格上,讓幾十款會(huì)員日常購(gòu)買的商品實(shí)現(xiàn)長(zhǎng)期價(jià)格下調(diào)。例如,澳洲肥牛卷、冷凍三文魚(yú)塊、Member’sMark黃油雞蛋卷、鉑金咖啡豆、海天0添加特級(jí)高鮮生抽等(近10億元基于過(guò)去12個(gè)月長(zhǎng)期降價(jià)商品的銷量以及價(jià)格下調(diào)幅度綜合測(cè)算得出)。
山姆需要識(shí)別出會(huì)員的痛點(diǎn),不斷提供品質(zhì)和價(jià)值感,進(jìn)而,才能收獲更多情感認(rèn)同與差異認(rèn)知?!巴诟?jìng)爭(zhēng)環(huán)境里,最容易做的事就是降低規(guī)格,外表可能看不出,但商品其實(shí)不是一件商品,甚至有時(shí),你偶爾一兩次吃也許吃不出不一樣,但長(zhǎng)久吃、長(zhǎng)久用就會(huì)感受不一樣?!?/p>
圖源:山姆會(huì)員商店小程序
在張青眼里,成功的會(huì)員制零售,很重要的是——自律和定力。從山姆角度,服務(wù)與其復(fù)雜,不如簡(jiǎn)單。對(duì)要錨定的人群與品質(zhì),有明確取舍,不是“廣撒網(wǎng)”。
“追著銷售走,你反而離銷售越來(lái)越遠(yuǎn)。”在張青看來(lái),明顯的“價(jià)值感”,來(lái)源于持續(xù)找到會(huì)員痛點(diǎn),針對(duì)性打造差異化的高品質(zhì)商品,這是零售的基本功。
毛毯在冬天使用常有靜電,山姆就推出一款抗靜電暖絨毯,用新的交叉打結(jié)工藝,解決掉毛問(wèn)題。針對(duì)痛點(diǎn)求精,又通過(guò)精選,規(guī)模和效率實(shí)現(xiàn)比市場(chǎng)上品牌貨售價(jià)低上近一百多元,這是山姆打造又有差異化,又有品質(zhì)的典型做法。來(lái)自市場(chǎng)的反饋是,看起來(lái)普通的這款暖絨毯,在小紅書(shū)上收獲一波又一波熱議。
再比如,山姆的“價(jià)值感”還要與時(shí)俱進(jìn),商品持續(xù)創(chuàng)新、顛覆,讓會(huì)員常逛常新,構(gòu)建粘性與復(fù)購(gòu)。張青認(rèn)為,好產(chǎn)品源自慢功夫,山姆的商品規(guī)劃期通常是12-18個(gè)月。2024年春節(jié)還未到,2025年春節(jié)商品的規(guī)劃,已被山姆團(tuán)隊(duì)提上日程。
圖源:山姆會(huì)員商店官網(wǎng)
山姆長(zhǎng)期堅(jiān)持的價(jià)值主張,在張青看來(lái),已形成“業(yè)務(wù)飛輪”,帶動(dòng)銷售、續(xù)卡率這些關(guān)鍵指標(biāo)持續(xù)增長(zhǎng)。“我們要做的,是將商品品質(zhì)錨定清楚,有品質(zhì)的商品自然會(huì)吸引到正確的會(huì)員,正確的會(huì)員進(jìn)來(lái)后,續(xù)卡率自然就高。但如果反過(guò)來(lái),只為了把會(huì)籍?dāng)?shù)做上來(lái),銷售做上來(lái),那就離你想要的目標(biāo)越來(lái)越遠(yuǎn)?!?/p>
入華27年,山姆在國(guó)內(nèi)25城開(kāi)出47店,逾500萬(wàn)會(huì)員,近年進(jìn)入每年6-7家新店的加速期。小紅書(shū)上,“山姆好物推薦”詞條下累計(jì)30萬(wàn)+筆記。
與供應(yīng)商長(zhǎng)期穩(wěn)定合作是山姆在供應(yīng)鏈提效降本的普遍做法。零供合作的前提,在張青看來(lái),首先是理念一致,對(duì)商品有熱愛(ài)和激情,共享洞察、共創(chuàng)商品,供應(yīng)鏈聯(lián)動(dòng)提升效率。“山姆喜歡跟研發(fā)的人、跟工廠的人聊,而不僅僅是銷售。我們熱愛(ài)商品,要的是跟我們探討品質(zhì),探討效率如何提升的人。我們還會(huì)跟企業(yè)主聊,看理念是不是一致,比如,當(dāng)可以節(jié)省成本的時(shí)候,利潤(rùn)是自己留下來(lái)還是回饋出去?!?。
張青表示,“我們要做骨子里的事,不要做表面文章,表面文章是不持久的,也贏不來(lái)會(huì)員的信任,這是我們的行事方式,也是我們跟供應(yīng)商合作的行事方式?!?/p>
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