8月18日消息，鹽津鋪子在8月16日發(fā)布鹽津鋪子食品股份有限公司投資者關(guān)系活動記錄，接受國泰君安、工銀瑞信、廣發(fā)基金、易方達、浦銀安盛南方基金、匯添富、銀華基金、大家資產(chǎn)、華安基金、海富通機構(gòu)的調(diào)研。

鹽津鋪子表示，在通過直營KA商超打開市場后，公司通過發(fā)展經(jīng)銷商渠道，采用經(jīng)銷模式（含新零售渠道和其他渠道），向區(qū)域性連鎖超市、小型超市、便利店、批發(fā)流通市場等渠道進行銷售；2023年1-6月，公司經(jīng)銷渠道（含新零售渠道和其他渠道）實現(xiàn)營業(yè)收入13.11億元，占營業(yè)收入比例69.21%。同比2022年1-6月增速超過50%。

當(dāng)提及上半年公司毛利率下降時，鹽津鋪子指出主要原因有三點。第一，渠道結(jié)構(gòu)變化，直營KA商超渠道等高毛利渠道占比越來越小，經(jīng)銷及新興渠道等相對低毛利渠道占比越來越大，綜合毛利因此下降；第二，物流費用歸集口徑原因，自2021年度起，物流費用按照新會計準(zhǔn)則要求歸集在營業(yè)成本中，2021年和2022年的物流費用占營業(yè)收入比在4%以上，因此與2020年度相比，毛利率有比較明顯的下降。第三，原材料價格波動影響。另外，因為公司是多品類、全渠道的公司，渠道結(jié)構(gòu)變化導(dǎo)致毛利率較大降低的同時，渠道銷售費用率也大幅降低。

圖注：8月16日鹽津鋪子食品股份有限公司投資者關(guān)系活動記錄表

（圖源深交所官網(wǎng)截圖，下同）

在電商方面，官方表示，近兩年，公司電商渠道銷售增長迅猛，2023年上半年同比增長155%，銷售占比約20%。鵪鶉蛋、魚豆腐、零食禮包等多個品類取得線上全網(wǎng)領(lǐng)先的優(yōu)勢。公司電商的核心競爭力主要包括產(chǎn)品領(lǐng)先與運營能力領(lǐng)先。

目前抖音的銷售在電商渠道中占比約一半左右，天貓、拼多多等渠道均取得快速增長。公司電商核心單品包括魚豆腐、零食禮包等都有超過20個月的穩(wěn)健銷售。

目前公司電商儲備了多個大單品，預(yù)計未來在2-3月左右為周期主推1個核心新品。鹽津鋪子透露，未來公司電商業(yè)務(wù)將繼續(xù)聚焦大單品策略，陸續(xù)復(fù)制和打造更多的線上超級爆款；在社交電商平臺品牌勢能的引領(lǐng)下，快速做大傳統(tǒng)電商平臺業(yè)務(wù)，在各大平臺打造爆品矩陣；通過視覺優(yōu)化、包裝升級、營銷事件等進一步全面提升鹽津鋪子的品牌力。

關(guān)于公司線上電商近2年發(fā)展迅速的主要原因，官方表示共有三點。第一，與時俱進，果斷抓住抖音、快手新流量快速彎道超車；第二，公司經(jīng)過2021年以來的轉(zhuǎn)型升級，公司的產(chǎn)品定位“國民零食，好吃不貴”，性價比越來越高；第三，公司以副總經(jīng)理張磊為首電商團隊運營能力非常強，團隊骨干成員成為電商子公司的合伙人之后，自驅(qū)力更強。

關(guān)于公司以后是否會重點發(fā)展電商方面，官方解釋道，公司中長期戰(zhàn)略為“多品牌、多品類，全渠道、全產(chǎn)業(yè)鏈、（未來）全球化”，公司通過拓展不同渠道，方可滿足多層次消費者的多維度需求；其次，公司的各個渠道，都有不同的定位。線上電商作為消費者傳播與溝通陣地，以客戶為中心的市場反饋和消費者洞察，是品牌形象樹立與打造的窗口，同時線上線下協(xié)同主推新品和爆品，是公司品牌推廣的重要渠道。