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盒馬上架首批東海野生梭子蟹

電商報
2023-08-07 14:47

8月7日凌晨,第一艘盒馬接鮮船滿載東海捕撈梭子蟹返港。

“這是今年第一網(wǎng)東海蟹,遲到5天,個頭比去年更飽滿”碼頭搬蟹的船員說。

8月7日上午,上海、杭州、青島等地市民已經(jīng)可以在盒馬選購東海海捕梭子蟹。

“今天上海上市2-3兩規(guī)格,售價是69.9元每斤,今年國家對漁業(yè)資源保護效果好,預(yù)計東海梭子蟹捕撈量相比往年會有增加,整個銷售季價格平均會有5-10%的降幅。” 盒馬水產(chǎn)采購李子涵說。

選梭子蟹一定是青殼白肚有活力,“缺幾個腿其實沒什么太大影響,肚子里有肉有膏飽滿度好的才更重要?!焙旭R門店的工作人員介紹。

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盒馬上海曹家渡店的入缸儀式,迎來“梭子蟹”消費季

梭子蟹剛上市價格相對較高,比較適合嘗鮮。8月中下旬開始捕獲量會有一個比較大的增長,屆時價格會有較大幅度的下降,消費者可以實現(xiàn)“吃蟹自由”。上市初期全部為公蟹,想要品嘗紅膏母蟹要等到11月。

由于各地距離不同,對于北京、廣深、成都、重慶、西安等城市,今年的東海梭子蟹會通過

活鮮供應(yīng)鏈陸續(xù)送達,保證內(nèi)陸城市的“盒區(qū)房”用戶也能最快品嘗到海鮮。

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