7月13日消息，盒馬數(shù)據(jù)顯示，隨著高溫天氣持續(xù)，盒馬多款消暑產(chǎn)品銷量明顯增長，冷飲銷量增長迅速，各類綠豆沙冰激凌、冰棍銷量持續(xù)走高。此外，今年的防暑新品“涼感冰冰圈”在不少門店賣斷貨，自上市以來銷量增長近3倍。

據(jù)介紹，“涼感冰冰圈”售價39.9元一個，采用PCM相變材料，通過貼合脖子周圍的肌膚冷卻血液循環(huán)，從而達到降溫效果。冰冰圈在固體和液體之間往復(fù)變化，降溫效果不明顯的時候需置于冰箱內(nèi)，短時間結(jié)冰后就可以循環(huán)使用。

盒馬北京區(qū)域配送負責(zé)人傅鵬表示，由于這一特性非常適合店內(nèi)的配送員使用，盒馬配送員成為了這款新品的第一批消費者。目前，冰冰圈已經(jīng)陸續(xù)配發(fā)北京所有一線配送員，幾款顏色中，“猛男粉”最受歡迎。

傅鵬稱，“首批冰冰圈到貨后，我們優(yōu)先調(diào)撥給了在烈日下辛勞的盒馬小哥們，盡可能為他們‘撐好遮陽傘’。配送員外出跑單時佩戴，回店內(nèi)休息時就放在冰箱中暫存，幾分鐘就恢復(fù)了涼感?！苯衲瓯本└邷靥鞖忸l發(fā)，盒馬也做足準備，應(yīng)對高溫天氣帶來的挑戰(zhàn)。

值得一提的是，日前，盒馬正式發(fā)布水產(chǎn)預(yù)制菜系列新品——盒馬寶鮮。何氏水產(chǎn)、佛山科學(xué)技術(shù)學(xué)院等供應(yīng)商、高校與盒馬一起，研究出一套可以去除魚腥味的養(yǎng)殖、加工技術(shù)，推出一系列肉質(zhì)鮮嫩、無土腥味的水產(chǎn)預(yù)制菜商品。

（圖源 中國網(wǎng)科技，下同）

目前，盒馬寶鮮上線的商品以消費者最常購買的基礎(chǔ)水產(chǎn)品為主，有近20個種類。上線近一個月，該系列新品日均銷量增長了30%。盒馬全國水產(chǎn)采購總監(jiān)劉勝兵表示，首批上線的商品以鯽魚、桂魚、鱸魚等整魚為主，后期還會陸續(xù)上線魚柳、魚片等針對一人食、火鍋等場景的半成品。

盒馬前期用戶調(diào)研數(shù)據(jù)顯示，有86%的受訪者在購買水產(chǎn)品時有預(yù)制處理需求，但同時也有74%的受訪者在購買水產(chǎn)預(yù)制菜時最大的顧慮就是食材是否新鮮。劉勝兵稱，“目前市面上的水產(chǎn)預(yù)制菜商品難以平衡這兩類需求，盒馬寶鮮系列商品的推出，就是為了更好地滿足消費者的核心需求?！?/p>