12月12日消息，商務(wù)部、工業(yè)和信息化部、生態(tài)環(huán)境部等8單位近日共同發(fā)布通知，正式公布“2022年全國(guó)供應(yīng)鏈創(chuàng)新與應(yīng)用示范城市和示范企業(yè)名單”，共有15個(gè)城市、106家企業(yè)入選。其中，作為食材B2B領(lǐng)域中的一站式食材解決方案服務(wù)商，福建永輝彩食鮮成功入選示范企業(yè)名單。

圖源：永輝彩食鮮服務(wù)號(hào)，下同

在數(shù)字化供應(yīng)鏈的創(chuàng)新打造上，彩食鮮科技研發(fā)團(tuán)隊(duì)基于大數(shù)據(jù)為客戶量身定制解決方案，實(shí)現(xiàn)“報(bào)價(jià)、下單、備貨、配送、對(duì)賬”全流程的電子化操作。在這一數(shù)字化能力建設(shè)的過程中，彩食鮮的TMS運(yùn)輸系統(tǒng)、WMS倉儲(chǔ)系統(tǒng)、智能報(bào)價(jià)系統(tǒng)、補(bǔ)貨系統(tǒng)、對(duì)賬核銷系統(tǒng)等高效便捷的管理系統(tǒng)，不僅運(yùn)用科技創(chuàng)新提升了客戶的釆購效率，也助推了商業(yè)模式進(jìn)步，推動(dòng)了食材供應(yīng)鏈行業(yè)的變革。

能夠讓福建彩食鮮在此次評(píng)選中脫穎而出的另一大供應(yīng)鏈優(yōu)勢(shì)，是五星級(jí)的物流服務(wù)。彩食鮮自建生鮮中央工廠，工廠的物流配送中心包括了冷凍庫、冷藏庫、保鮮庫、 常溫庫、食安檢測(cè)室和分揀中心，每個(gè)工廠均可與彩食鮮全國(guó)32大廠/倉進(jìn)行聯(lián)動(dòng)，形成密集覆蓋全國(guó)的冷鏈倉配網(wǎng)絡(luò)。

與此同時(shí)，彩食鮮還在持續(xù)整合上游供應(yīng)鏈資源，深入源頭，打造垂直領(lǐng)域的產(chǎn)品力。目前，彩食鮮已持續(xù)在北京、黑龍江、安徽、福建、重慶等多個(gè)優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品源頭產(chǎn)地開發(fā)建設(shè)了近10萬畝高標(biāo)準(zhǔn)種養(yǎng)殖合作基地，涉及蔬果、肉禽、雞蛋等百余種品類。同時(shí)，彩食鮮還通過聯(lián)采發(fā)揮規(guī)?；瘍?yōu)勢(shì)，為客戶降本增效，并從商品滿意度、寬度、專業(yè)度出發(fā)，打造垂直領(lǐng)域的產(chǎn)品力，擁有強(qiáng)大的源頭保供實(shí)力。

供應(yīng)鏈高質(zhì)量發(fā)展的基礎(chǔ)，也離不開彩食鮮全鏈條的食品安全風(fēng)險(xiǎn)把控系統(tǒng)。彩食鮮在供應(yīng)鏈管控上已做到了：全程冷鏈、全程每日檢測(cè)、全程可溯源、全程 HACCP 管理體系、全球供應(yīng)商，可以為客戶把控好全鏈路的食品安全風(fēng)險(xiǎn)。值得一提的是，彩食鮮還自主開發(fā)了食品安全云網(wǎng)，各地每日上傳檢測(cè)數(shù)據(jù)，實(shí)現(xiàn)客戶端產(chǎn)品追溯，受到各地市場(chǎng)監(jiān)管部門的高度認(rèn)可，成為了行業(yè)賽道內(nèi)的排頭兵，并運(yùn)用科技給了客戶更加安心的合作體驗(yàn)。

2020年以來，福建彩食鮮面對(duì)突發(fā)的疫情狀況，始終展現(xiàn)出極強(qiáng)的供應(yīng)鏈整合能力，通過多項(xiàng)舉措組合出擊，穩(wěn)產(chǎn)保供，在保證安全的情況下組織員工加班加點(diǎn)生產(chǎn)，每一次疫情突發(fā)期間，彩食鮮福州區(qū)域的員工均全員上崗保供應(yīng)，日均包裝菜品、肉品可達(dá)50萬份，散裝菜150噸以上，供應(yīng)鏈全線高效運(yùn)轉(zhuǎn)，日發(fā)車數(shù)達(dá)200趟，為福建省抗疫情保供應(yīng)做了應(yīng)有表率，并榮獲了“福建省市場(chǎng)保供示范單位"、福州市“工人先鋒號(hào)”等稱號(hào)。