10月25日消息，京東11.11前夕，由京東超市與上海交大共同打造的“京東零售大商超增長(zhǎng)實(shí)驗(yàn)室”（下稱“京超增長(zhǎng)實(shí)驗(yàn)室”）正式成立，該項(xiàng)目是京東超市首個(gè)共建研究型實(shí)驗(yàn)室項(xiàng)目，也是以產(chǎn)學(xué)研一體化賦能品牌長(zhǎng)效增長(zhǎng)的舉措。

據(jù)了解，該項(xiàng)目由京東零售大商超全渠道事業(yè)群團(tuán)隊(duì)、上海交通大學(xué)安泰經(jīng)濟(jì)與管理學(xué)院行業(yè)研究院零售團(tuán)隊(duì)合力完成。依托京東超市的供應(yīng)鏈優(yōu)勢(shì)、快消經(jīng)驗(yàn)，以及科研院校的學(xué)術(shù)優(yōu)勢(shì)，“京超增長(zhǎng)實(shí)驗(yàn)室”將與更多品牌共同探尋新的增長(zhǎng)路徑，進(jìn)一步聚攏品類價(jià)值、賦能品牌成長(zhǎng)、促進(jìn)業(yè)績(jī)?cè)鏊俸蜖I(yíng)銷勢(shì)能。

在項(xiàng)目啟動(dòng)會(huì)上，京東超市與安泰行業(yè)研究院從亮點(diǎn)趨勢(shì)品類中，選取了貓主糧、國(guó)產(chǎn)奶粉、洗衣凝珠、區(qū)域名酒四大品類作為切入點(diǎn)，將通過(guò)量化研究、文本分析、理論推導(dǎo)、商業(yè)情境應(yīng)用等科研方法，展開(kāi)理論和實(shí)踐兼具的課題共建，致力于產(chǎn)出實(shí)踐指導(dǎo)價(jià)值、學(xué)術(shù)理論價(jià)值皆備的消費(fèi)策略模型、品牌營(yíng)銷指數(shù)體系、行業(yè)研究論文等科研成果。

值得一提的是，京東超市10月14日發(fā)布《2022年前8個(gè)月快消、生鮮行業(yè)消費(fèi)趨勢(shì)洞察》，數(shù)據(jù)顯示，快消、生鮮行業(yè)品質(zhì)化、精細(xì)化、高性價(jià)比、便攜化及悅己屬性提升等消費(fèi)趨勢(shì)并未改變。

數(shù)據(jù)還顯示，在當(dāng)前市場(chǎng)環(huán)境下，33個(gè)品類增速均超過(guò)30%，最高增速達(dá)96倍，成為快消、生鮮行業(yè)增速最高的品類，這33個(gè)品類涵蓋休食水飲、生鮮、母嬰、寵物、個(gè)護(hù)、家清、玩具樂(lè)器行業(yè)。

此外，增速最高的33個(gè)品類中，食品生鮮行業(yè)有12個(gè)上榜，分別是咖啡、咖啡液、云南咖啡、速溶凍干咖啡、花果茶、白茶、紅茶/綠茶、月餅、餅干蛋糕、車?yán)遄?、低溫奶、牛排、預(yù)制菜。