自6月1日起，白酒行業(yè)新國標正式開始實施。據(jù)悉，早在去年5月，市場監(jiān)管總局國家標準委批準發(fā)布了《白酒工業(yè)術語》（GB/T 15109—2021）和《飲料酒術語和分類》（GB/T 17204—2021），重新對白酒的定義進行了規(guī)范，業(yè)內普遍將此稱為白酒行業(yè)的“新國標”。對此不少業(yè)內人士分析認為，新國標的實施更利于高品質白酒，打擊了不合規(guī)的勾兌酒、劣質酒，有助于推動行業(yè)發(fā)展。

在新的標準中，明確了白酒不得使用食品添加劑，并將調香白酒從白酒分類中剔除，同時明確液態(tài)法和固態(tài)法的白酒都不能使用非谷物食用酒精。如此一來，很多所謂的配制酒、勾兌酒都不能再叫白酒了。

雖然新國標的實施一定程度上“窄化”了白酒的定義，但其應了那句古話——酒香不怕巷子深，對于品質優(yōu)秀的酒品反而是利好的。老酒電商品牌搜茅網表示，國內消費者的品味正逐年提高，他們對于高質量白酒、陳年老酒越發(fā)鐘愛，這說明白酒市場的消費升級正在進行中。

從老酒市場的發(fā)展，可以窺探整個白酒市場消費升級的規(guī)律。近年來，白酒市場涌現(xiàn)了一大批老酒收藏愛好者，其中以茅臺酒為最，年份越久關注度越高?！百I好酒、存新酒、喝老酒”成為了新一代白酒愛好者的標簽印象。

搜茅網認為，白酒市場的利好將帶動高端老酒市場的發(fā)展。未來，以茅臺為代表的高端老酒也需要更完善、更規(guī)范、更統(tǒng)一的行業(yè)標準，而市場和消費者也需要科技化、數(shù)字化、標準化的交易平臺，搜茅網APP將加緊研發(fā)進程，與行業(yè)伙伴共同攜手擁抱老酒市場的未來。

據(jù)介紹，搜茅網是京東對老酒市場的戰(zhàn)略投資項目，旗下的搜茅網APP即將上線。