4月20日消息，據(jù)“阿里研究院”消息，近日，阿里新服務(wù)研究中心攜手阿里本地生活到家業(yè)務(wù)中心互動游戲團(tuán)隊(duì)、浙江財經(jīng)大學(xué)智能商務(wù)研究團(tuán)隊(duì)、浙江省服務(wù)業(yè)聯(lián)合會共同發(fā)布《區(qū)塊鏈技術(shù)與餐飲數(shù)字藏品發(fā)展趨勢報告》，探索餐飲數(shù)字藏品新領(lǐng)域。

據(jù)了解，報告共分為三大部分，介紹了數(shù)字藏品行業(yè)、產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀及數(shù)字藏品在餐飲行業(yè)的應(yīng)用。

從數(shù)字藏品發(fā)展歷程來看，2021年，數(shù)字藏品開始在中國掀起熱潮。螞蟻、騰訊等推出數(shù)字藏品平臺，主要以藝術(shù)品、文物為主，包括與各大博物館等的合作，發(fā)行文物數(shù)字藏品，或者與當(dāng)代知名藝術(shù)家合作發(fā)行數(shù)字藏品。

據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，2021年國內(nèi)數(shù)字藏品發(fā)行平臺多達(dá)數(shù)十家。2021年各發(fā)售平臺發(fā)售物品數(shù)量約456萬個，總發(fā)行量市值約1.5億，平均售價約33.33元。其中，阿里的數(shù)字藏品發(fā)售平臺有鯨探、阿里拍賣。

報告介紹了餓了么在美食數(shù)字藏品領(lǐng)域的前沿探索：餓了么《美味珍藏館》。據(jù)了解，《美味珍藏館》通過區(qū)塊鏈技術(shù)，用圖、文、音、視等形式，將美味永久“封存”起來，成為數(shù)字藏品。通過這種方式，收藏的邊界得以延展到數(shù)字世界。

在具體玩法上，《美味珍藏館》會依據(jù)節(jié)氣時令、美食名鄉(xiāng)或其他特定主題發(fā)布預(yù)約口令，用戶根據(jù)口令的主題上傳美食照片，待AI識別照片后，將收入藏館展示，待解鎖完規(guī)定口令后，即可獲得餓了么官方發(fā)行主題系列數(shù)字藏品。

以杭幫菜為例，餓了么《美味珍藏館》推出了鱈魚獅子頭、東坡肉、龍井蝦仁（谷雨時令）、茶香雞（谷雨時令）、桂花堅(jiān)果藕粉、片兒川、桂花糯米藕、蔥包燴、酒釀圓子（谷雨時令）、油燜春筍（谷雨時令）、蛋黃雞翅、 龍井奶茶、冰鎮(zhèn)小龍蝦數(shù)字藏品。

阿里表示，對于用戶來說，藏品意味著美食和美食相關(guān)的情感故事；對于平臺來說，藏品創(chuàng)造了新的場景，擴(kuò)大品牌的正面影響力；對于合作機(jī)構(gòu)來說，線上線下共同傳播發(fā)聲，可以幫助用戶更多認(rèn)知到傳統(tǒng)歷史文化，推動國潮美食再掀新潮。