4月8日消息，昨日晚間，瑞幸官方微博發(fā)布消息稱，截至4月6日19:48，生椰拿鐵單品銷量破億。

據(jù)悉，2021年3月，生椰拿鐵橫空出道，很快就成為現(xiàn)象級(jí)產(chǎn)品，一度出現(xiàn)“一杯難求”的盛況，并且持續(xù)成為門店爆款。據(jù)瑞幸咖啡官網(wǎng)微博，自4月12日起開(kāi)始正式推廣新品生椰拿鐵，截至5月31日，不到兩個(gè)月的時(shí)間里，瑞幸生椰系列賣出42萬(wàn)杯。到6月30日，瑞幸咖啡稱，生椰系列產(chǎn)品單月銷量超1000萬(wàn)杯，刷新了自己家的新品銷量紀(jì)錄。

值得關(guān)注的是，據(jù)2021年財(cái)報(bào)顯示，瑞幸總凈收入為79.65億元，較2020財(cái)年的40.334 億元增長(zhǎng)了97.5%。同時(shí)，自營(yíng)門店首次扭虧為盈。財(cái)報(bào)披露，2021年瑞幸咖啡自營(yíng)門店利潤(rùn)達(dá)12.53億元，而2020年同期為虧損4.35億元。

同時(shí)，2021年瑞幸平均每月交易客戶為1300萬(wàn)，到了第四季度，平均每月交易客戶達(dá)到了1620萬(wàn)，較2020年同期970萬(wàn)增長(zhǎng)67.1%。不過(guò)，瑞幸還未實(shí)現(xiàn)全面的盈利，其過(guò)去一年經(jīng)營(yíng)虧損5.4億元，但相比于2020年同期經(jīng)營(yíng)虧損25.9億元，收窄了80%。

據(jù)了解，截至2020年底，瑞幸共有4803家門店，而在2019年年底，這個(gè)數(shù)字是4910。直到2021年1月，瑞幸才逐步放開(kāi)了加盟店的入口。值得注意的是，瑞幸咖啡2021年第四季度凈新增353家門店，截至2021年末，門店總數(shù)已達(dá)到6024家，其中自營(yíng)門店4397家，聯(lián)營(yíng)門店1627家，其門店數(shù)量已經(jīng)超過(guò)星巴克在中國(guó)的5557家門店。

與此同時(shí)，瑞幸咖啡加盟店的營(yíng)收增速也遠(yuǎn)遠(yuǎn)把自營(yíng)店甩在身后。財(cái)報(bào)數(shù)據(jù)顯示，2021年瑞幸自營(yíng)門店收入為61.93億元，同比增長(zhǎng)78.3%；加盟門店的收入為13.06億元，同比增長(zhǎng)312.5%。其中第四季度，加盟門店收入4.488億元人民幣，同比增長(zhǎng)248.4%。

值得一提的是，在生椰拿鐵走紅后，瑞幸也沒(méi)有放棄持續(xù)打造爆款的嘗試。因?yàn)橥菩缕返乃俣冗^(guò)快，某三線城市瑞幸店員王楠告訴時(shí)代財(cái)經(jīng)，自己每周四都要在“瑞幸大學(xué)”APP上培訓(xùn)3-5個(gè)小時(shí)，學(xué)習(xí)新品做法。不過(guò)，部分新品咖啡只在推出階段收獲高熱度，未能形成持續(xù)的回購(gòu)率。“生椰拿鐵還是門店銷量第一的系列，能占到30%以上。”王楠向媒體說(shuō)道。