4月1日消息，據(jù)“微盟智慧餐飲”公眾號(hào)消息，3月31日，微盟智慧餐飲、微盟學(xué)堂聯(lián)合發(fā)起《餐飲戰(zhàn)“疫”公益直播公開課》，為廣大餐企出謀劃策，共克時(shí)艱，助力餐飲人打贏抗疫之戰(zhàn)。據(jù)介紹，此次公開課圍繞餐企最關(guān)注的“開源節(jié)流”話題展開。

微盟集團(tuán)高級(jí)副總裁兼微盟智慧餐飲總裁白昱表示，對(duì)于所有餐企來說，疫情的沖擊是一樣的，本質(zhì)上在于餐企應(yīng)對(duì)策略的差異。結(jié)合三年來不同餐企疫情后的恢復(fù)表現(xiàn)來看，他總結(jié)到，擁有大量私域會(huì)員的餐企可以通過多個(gè)經(jīng)營場(chǎng)景化解危機(jī)，恢復(fù)得更快、抗風(fēng)險(xiǎn)能力更強(qiáng)。

公開課上，白昱總結(jié)了微盟智慧餐飲“三店一體（堂食會(huì)員、會(huì)員外賣、會(huì)員商城）”解決方案的抗“疫”實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，建議餐企應(yīng)該通過專業(yè)運(yùn)營建立有效私域，盤活數(shù)據(jù)、會(huì)員的價(jià)值。另外，對(duì)于餐企十分倚重的外賣場(chǎng)景，他還介紹了“增加防疫提醒打造安心外賣”“減少平臺(tái)活動(dòng)支出”等措施，積極分享實(shí)戰(zhàn)型建議，幫助餐企降本增效、增強(qiáng)品牌信任感，盡快擺脫疫情陰霾。

值得一提的是，在本次公開課的“工具包”中，微盟智慧餐飲還為參與公開課的成員送出《2021智慧餐飲數(shù)字化指數(shù)報(bào)告》，為餐企進(jìn)一步分享“餐飲數(shù)字化”的趨勢(shì)和成果；同時(shí)面向受疫城市，有針對(duì)性的提供外賣義診服務(wù)。

短期內(nèi)，微盟智慧餐飲已為十余個(gè)餐飲品牌提供外賣義診服務(wù)，助力廣大餐企打造更穩(wěn)健的業(yè)務(wù)增長模型，提升線上盈利水平。