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廣東女孩拍煲湯短視頻挽救30年老店,抖音電商助力女性開拓新事業(yè)

電商報
2022-03-07 18:46

取羊肚菌三個、大連鮑兩個、蟲草三個,“乒里乓啷”的聲音傳來,是它們碰撞在瓷碗的脆響聲。正如群英薈萃,將養(yǎng)生食材和粘糯豬肉放在一起熬煮,放上一片薄姜去腥。身后是“咕嚕咕?!钡陌緶?,身前是人來人往的川流聲。耳邊是鄭少秋低沉的聲音幽幽回蕩——“一笑已經風云過,活得開心,心不記恨。”芳芳拿著大蒲扇坐在店門口,看著批發(fā)市場里往來的人群。

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芳芳是個來自廣州的90后女生。點開她的抖音賬號@芳芳一人食,就像展開了一幅老廣的美食地圖。

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提起廣東,很多人腦海中可能會自動浮現出一個人撒著拖鞋,穿著短褲,手提一大把鑰匙,悠閑地走街頭。但真實的廣東其實是創(chuàng)業(yè)的首選,吃貨的天堂。吃——在廣東文化里占據一席之地,正所謂食在廣東,他們不僅追求食材的鮮美,更注重其功能。一個詞:講究!

在廣東,滋補食材是一個重要行業(yè),而芳芳的家庭就謀生于此,一做,便是三十年之久。芳芳從小就能分辨各類食材,它們的聲音和味道都是芳芳記憶里的一把鑰匙。拿著這把鑰匙,打開記憶大門,濃郁的老廣風情便撲面而來。

“下次再嚟呀。”(下次再來呀)。芳芳家的批發(fā)店總是人來人往,大家笑臉相迎,紛至沓來的腳步聲中,似乎有上世紀粵語金曲的余韻。店里是熙熙攘攘的顧客,店外是叮里當啷的嬉鬧聲??腿藥е鴿M滿的食材走出店門,街上穿著背心的人們豎起耳朵聽著小曲~

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一把蒲扇,一個搖椅,一個收音機,一份閑適的心情共同構成廣東人的生活一隅。再來上一口新鮮的湯汁,滋補食材在鍋內翻滾,夾起一片放入嘴中,湯汁爆滿口腔,食材在舌尖翻滾。作為土生土長的廣東人,他們鐘情于那口清香的滋補,也甘愿做這口清香的傳播者。食補文化是這片土地的基因,也正是如此,芳芳家的滋補食材批發(fā)從未消弭在市場。哪怕是在風云巨變的上世紀末,新潮的舶來 品在市場流通,傳統行業(yè)開始式微。滋補食材批發(fā)店依舊屹立不倒,在一定程度上,它是廣東人的精神寄托。用芳芳的話來說: 食補文化根植在廣東這塊土地,它是廣東歷史文化沉淀的一種形式。

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小時候的芳芳熏陶在滋補食材的世界里,長大后,她聽家里的話選擇了藥材相關的專業(yè)。但她不想和父輩一樣,終生都為傳統食材奔走。芳芳想去藝術行業(yè),對于一個身處新時代的年輕人來講,時尚、新潮永遠具有吸引力。她也憑著廣東人骨子里的那份灑脫,結交了不少好友,大家要么朝九晚五上班,要么投身自媒體開始創(chuàng)業(yè)。面對瞬息萬變的信息化時代,芳芳躍躍欲試,她想抓住時代的機遇,圓自己一個藝術夢。

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但, 2020年,它來了,它打破了所有人的構想,讓芳芳的人生軌跡發(fā)生變化,也把堅持了三十年的食材店打得直不起腰。新冠疫情在2020年初以迅雷不及掩耳之勢席卷了中華大地,愛好吃食的廣東自然不能幸免。似乎是一夜之間,街上的人少了,不甘心的店鋪老板守到夜幕沉沉,也鮮有人踏足,只好無奈關門,第二天再也沒有開門。

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這場疫情沖擊了每一個人,芳芳家的食材批發(fā)生意迅速下滑,其程度只能讓人感嘆一句:三十年,未嘗一敗,竟會在今日跌倒。本來在這個行業(yè)風生水起,承載傳統的老廣風情,為一方人民提供唇齒之香,現在卻冷冷清清,摸摸柜臺,都是一片冰涼;掀開門簾,街上都是匆匆走過的行人。此時的大家,誰還有心思喝一口鮮湯呢。但,總不能眼睜睜看它真的沒落吧?家庭是芳芳的精神支柱,父母的唉聲嘆氣,都嘆在她的心頭,聲聲回響。如何讓家里的生意起死回生是芳芳那時最急迫的想法,她看到有人在抖音電商帶貨,大家各顯其能,好不快樂。

“搞電商?!边@個想法在腦海中竄了出來,熟知新時代的她知道這確實是一條可行之策,不僅如此,這也能曾經懷揣藝術夢的自己有了盼頭。但令她萬萬沒有想到的是——家里人不同意?!案氵悖孔鰝€有乜意思,肯定唔得嘅?!保ǜ闶裁矗孔瞿莻€有什么意思,肯定不行的)做了一輩子線下批發(fā)的父母不了解當今千變萬化的互聯網,在老一輩眼里,賣貨那就賣貨咯,你搞那么多花樣,做咩?思想工作成為她和家人的一座大山,打破一個人的傳統思維很難,更何況是關于生意的經營方式,一旦失敗,豈不是雪上加霜?“一開始我對家里人的思想工作做的還是蠻久的,給他們科普現在的新時代新行業(yè)啊,還有這一方面可不可行,弄一些計劃出來讓他們心里面有個底,這個對于我是第一大難題?!币咔榈臎_擊讓家族生意岌岌可危,在芳芳的說服以及計劃后,父母終于松了口,試試吧,萬一真成了呢。

既然要通過抖音這個窗口,那就必須要有自己的特色。少年時的記憶涌來,一幕幕街景躍入芳芳的腦海。那時的人們閑適自然,但現在大家都喜歡手里的那一塊亮起的屏幕,鮮少有人回顧過去。曾經的老廣味道不知何時開始消散,時代發(fā)展太快了,快到不過一個生肖輪回,芳芳童年記憶里的老廣便不復存在。她決定找回來。作為出鏡人,芳芳的裝扮清新自然,夏天的微風徐徐吹來,坐在柜臺的她,眉眼如水,就如上世紀不施粉黛的靚女。

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復古、舒適、自然,就是這個味道!芳芳的靈感有了,背景音樂就用她從小聽到大的歌曲,濾鏡則帶著濃郁的老廣風情。它會從視覺上跟聽覺上沖擊你,讓你更有感覺,對于廣州這個城市的情懷會更深一點。芳芳決定去做一個懷舊復古風的視頻,讓更多人去體會傳統老廣,找回遺失的情懷??上乱粋€問題又來了,框架有了,內容是什么呢?芳芳是個吃貨,她打起了家里滋補食材的主意。讓媽媽教自己煲湯。“現在失去韻味的東西,都是我特意去學的哦,想要傳遞這個東西給大家?!?/strong> 灰棗、花膠、元貝……這些落寞好久的食材在芳芳的鏡頭里成為??汀?/strong>

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可是萬事開頭難,賬號做了半 年之久,一點起色沒有,甚至已經到了資金困難的地步。零星的幾個贊還是芳芳的好友點贊,大部分人一看這可憐的粉絲數直接劃過,一個小賬號實在沒有看下去的欲望。甚至有人不理解,“你們廣東人,怎么什么都吃?”一句話刺痛芳芳,原來大家對廣東的誤解有點深。此時,后續(xù)資金也跟不上,家里因為疫情辛苦維持,現在又要再添一筆支出。那時的芳芳第一次感受到來自生活的捶打,頹廢、低落、失望,這些負能量包裹了她?!耙?,放棄吧?”她在心里對自己說?!霸僭嚴玻阍捯龊脝?。”(再試試吧,你說要做的好的)。在她準備放棄的時候,是曾經固執(zhí)己見的家人給了信心。家人成為支持芳芳的力量,她決定再試一試,從背景音樂的選取到視頻畫面的細節(jié),每一處,都有她的精心裁剪。如果一次不行,那就兩次;兩次不行,就來三次,世事無難事,只怕有心人,這一路走來,她最終收獲了80萬粉絲。

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“我覺得內心會更強大了,因為有時候你遇到波折的時候,難免會有點低落,或者是有點頹廢。但是那個時候你再想想,其實那就是你的人生轉折點,給你上進的一個階梯?!比松褪欠^一座座大山,然后達到一片蔚藍的海域。芳芳翻過大山來到海邊時才發(fā)現,她的生活早已發(fā)生變化,而她也找到了理想的生活方式。

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古語有云:禍兮福所倚,福兮禍所伏。疫情讓家族維持三十年的批發(fā)生意險些失敗;但芳芳的另辟蹊徑又給傳統行業(yè)注入了新的泉水。抖音給芳芳提供了一個夢想的舞臺,不僅讓她實現了演藝夢,也挽救了自家生意。她讓生意蒸蒸日上,還發(fā)展新的客戶。以前都是批發(fā)戶來進貨,而且就算在這行做得時間再久,過來過去都是老顧客,傳播范圍太窄了。但現在上線抖音之后,一條從未設想過的道路出現,用芳芳自己的話來說——“電商這個平臺給我們打開的范圍廣很多,不是說廣一兩倍,是廣了好幾十倍。”從全是廣州人到發(fā)展出四成的外地客戶;一開始零星的點贊到如今的銷量直升,有時候一場直播可以賣出去20萬單。

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最關鍵的是,芳芳把老廣味道帶到了全國。滋補食材不再局限于廣東,人們驚訝發(fā)現,廣東人好會吃喔,萬物皆可煲??!有粉絲私信,說自己一個沒去過南方的東北人都被廣東口味吸引了,問她食材都怎么搭配、怎么煲湯;來自新疆阿勒泰的粉絲一口氣買了平時的幾倍,說通過她的視頻第一次知道還有這種吃法。芳芳第一次感受到線上銷售帶來的雀躍,老廣味道隨著抖音平臺飄到了遠在他方的悠悠牧場。也有不少粉絲紛紛在留言區(qū)評論。

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最初的擔心煙消云散,從搖搖欲墜的生意下滑到開辟另一個商場,芳芳的心態(tài)也發(fā)生了變化。她意識到自己傳播的并不單單是滋補食材,更是沉淀千百年的廣東文化。讓全國人民看見,走向世界文化,這是芳芳的夢想。在前不久的抖音電商好物年貨節(jié),芳芳的帶貨成績也非常亮眼,是以往的五倍之多。面對此情此景,芳芳回想創(chuàng)業(yè)以來的艱辛,只覺得感慨萬千——“真心感謝抖音電商和平臺粉絲對我們家的認可?!笨粗@豐收的一天,芳芳在新年之前的愿望達成了。

她所求的無非是——讓更多的人了解廣東飲食文化,按照自己的做法和食材復刻出了一直向往的老廣味道,也讓更多廣東傳統食材“出圈”,紓解漂泊游子的鄉(xiāng)愁。而這也是芳芳一直以來的動力。

事實上,像芳芳這樣的女性創(chuàng)業(yè)者,在抖音電商平臺上還有很多,其中既有和她一樣的年輕人,也有老一輩的非遺傳承人。更多女性正通過電商開拓事業(yè)新藍圖,創(chuàng)造屬于自己的美好生活。

今年年初,抖音電商推出了“尋找同行者”長期項目,致力于挖掘優(yōu)質達人和商家,通過各項扶持計劃,助力他們在平臺實現更長遠的發(fā)展。臨近“三八”國際婦女節(jié),在“抖音38節(jié)”的“遇見她力量”專區(qū),抖音電商連接品質商家、優(yōu)秀女性達人及廣大消費者,在滿足大眾品質購物需求的同時,傳遞來自圖書達人、匠心手藝人、新農人中女性從業(yè)者的溫暖力量。這些女性從業(yè)者扎根在自己的領域里,不斷創(chuàng)造著新的價值,抖音電商也會持續(xù)“與她同行”。

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芳芳說:廣州是一座包容的城市,無論你來自哪里,都會在這里找到歸屬感。而抖音電商也同樣海納百川。在這個平臺上,各類群體都可以通過自己的努力,實現創(chuàng)業(yè)和就業(yè),創(chuàng)造屬于自己的明天。

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