隨著氣溫逐步回升，春風(fēng)漸暖，不少春菜紛紛上市，都迫不及待地要為大家?guī)?lái)“春的味道”。除了香椿、春筍等鮮嫩翠綠的蔬菜，蘑菇界也有這樣一種“開(kāi)春第一鮮”，備受追捧，那就是羊肚菌。

對(duì)于羊肚菌，大家往往是聽(tīng)得多見(jiàn)得少，這種菌類，菌蓋表面凹凸不平、狀如羊肚再加上其酷似爆肚的口感，因此得名“羊肚菌”。

與松茸、牛肝菌等生長(zhǎng)在夏秋季節(jié)的蘑菇不同，羊肚菌的嘗鮮時(shí)節(jié)往往在早春就已開(kāi)始。作為世界四大名菌之一，羊肚菌一直以來(lái)都被歐美等國(guó)家作為人體營(yíng)養(yǎng)的高級(jí)補(bǔ)品。

（生于野外的羊肚菌菌菇）

隨著近年人工栽培的成熟，人們不僅能夠?qū)崿F(xiàn)“羊肚菌自由”，也能夠不斷豐富羊肚菌的吃法。東方甄選春季嘗鮮節(jié)開(kāi)啟，“素中之葷”的羊肚菌也被帶進(jìn)了抖音官方直播間。

羊肚菌的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值十分豐富，據(jù)測(cè)定，在羊肚菌富含的18種氨基酸中，有8種是人體不能自身合成的必需氨基酸。此外，羊肚菌中還至少含有維生素B1、生物素、葉酸等8種維生素以及大量的人體必需礦質(zhì)元素。其每百克干樣中鉀、磷含量是冬蟲(chóng)夏草的7倍和4倍；鋅的含量是香菇的4.3倍、猴頭的4倍；鐵的含量是香菇的31倍、猴頭的12倍等。

羊肚菌的產(chǎn)季很短、保鮮困難，因此當(dāng)季“干貨”深受非產(chǎn)地的消費(fèi)者的喜愛(ài)。本次東方甄選特選混合菌湯包，不僅內(nèi)含手工甄選的當(dāng)季野生羊肚菌，還配以牛肝菌、姬松茸、蟲(chóng)草花等7種珍貴山珍，一包嘗盡鮮香。

（當(dāng)季新菌，手工甄選）

這款菌湯包中的菌菇均來(lái)自云南香格里拉原產(chǎn)地，當(dāng)?shù)厣鷳B(tài)環(huán)境獨(dú)特，晝夜溫差大、日照充足，菌菇孕育的非常飽滿。其生長(zhǎng)過(guò)程中，盡可能模擬野生環(huán)境，全程無(wú)人工農(nóng)藥看護(hù)，晾曬時(shí)采用自然風(fēng)干，無(wú)添加、無(wú)硫熏，既保持了野生菌菇原香原味的健康營(yíng)養(yǎng)，也更加安全。

春日嘗鮮，看東方甄選。一包熬出一鍋鮮美好湯，想品嘗這款美味，就來(lái)東方甄選抖音官方直播間下單吧。