8月3日消息，近日，永輝推出自有品牌“輝媽到家”，以“準(zhǔn)時開飯，美味瞬享”為理念，進(jìn)軍快手菜賽道。

目前，永輝“輝媽到家”首批10余款產(chǎn)品在江浙滬地區(qū)上市，包括金湯酸菜魚、外婆紅燒肉、紅燒獅子頭、梅菜扣肉、魚香肉絲等網(wǎng)紅單品。

官方介紹稱，結(jié)合地域飲食喜好與經(jīng)營特色，永輝“輝媽到家”采用全套定制化和標(biāo)準(zhǔn)化的菜品生產(chǎn)工藝，從原材料、工藝、口味、呈現(xiàn)等不同緯度實(shí)現(xiàn)新品開發(fā)，通過標(biāo)準(zhǔn)化SOP操作，量身定制保障菜肴的品質(zhì)、美味與安全。

并且除了產(chǎn)品品質(zhì)自身的“硬實(shí)力”，永輝還通過創(chuàng)新營銷、品牌形象等“軟實(shí)力”加強(qiáng)與用戶的溝通，雙管齊下強(qiáng)化“商品力”的打造。

其中，永輝“輝媽到家”在包裝設(shè)計(jì)上將地標(biāo)產(chǎn)品與當(dāng)?shù)匚幕诤希捎玫赜蚍窖缘谋磉_(dá)方式，此舉不僅傳遞了直觀的用餐感受，也增強(qiáng)了與消費(fèi)者的情感連接，營造有場景、有溫度的消費(fèi)體驗(yàn)。

行業(yè)報(bào)告分析顯示，疫情以來，國內(nèi)預(yù)制菜、半成品菜市場火熱，市場規(guī)模達(dá)3000億。永輝采購負(fù)責(zé)人也表示，目前冷凍菜肴銷售量與去年同期相比增加了10%至12%。

另據(jù)達(dá)曼國際聯(lián)合凱度消費(fèi)者指數(shù)發(fā)布的《2021年中國自有品牌行業(yè)發(fā)展白皮書》顯示，2020年中國自有品牌市場同比增長22.7%，是同期增速僅1.8%的快消品市場增速的12倍以上。而永輝2020年自有品牌總銷售同比增長45.9%。

永輝方面表示，未來，將繼續(xù)堅(jiān)持以用戶為中心，推進(jìn)全渠道業(yè)務(wù)戰(zhàn)略轉(zhuǎn)型、供應(yīng)鏈數(shù)字化升級、門店發(fā)展與業(yè)態(tài)提升，建立起線上線下全渠道觸點(diǎn)，打造新型一站式購物體驗(yàn)。

值得一提的是，永輝超市日前表示，今年上半年，永輝新開門店28家，截至8月3日，永輝在全國已開業(yè)門店數(shù)量達(dá)1030家。其中，2021年上半年新開門店覆蓋全國29個省份。