5月8日消息，近日，盒馬推出讓水產(chǎn)保持活力的新辦法，即在水產(chǎn)區(qū)放置長(zhǎng)筷，倡導(dǎo)消費(fèi)者用筷子挑蝦。

盒馬方面介紹，基圍蝦是最易失活的水產(chǎn)之一，消費(fèi)頻率也高，雖然盒馬對(duì)暫養(yǎng)環(huán)境要求非常嚴(yán)苛，但顧客在挑選過(guò)程中，網(wǎng)兜和手溫極易對(duì)蝦形成二次傷害，導(dǎo)致門店活蝦損耗長(zhǎng)期在30%左右。

此后，盒馬想到了用長(zhǎng)筷挑選基圍蝦，以減少用手觸碰對(duì)蝦的傷害。盒馬相關(guān)運(yùn)營(yíng)負(fù)責(zé)人余偉表示，此方法在重慶門店推廣半年后，將基圍蝦鮮活度提升兩成，接下來(lái)將推廣到全國(guó)門店。

盒馬客戶服務(wù)及體驗(yàn)的工作人員霓衣介紹，通過(guò)用筷子挑蝦，避免了用手拿捏對(duì)蝦活度的影響，然后套上專屬的“氧氣包”，能有效保證基圍蝦鮮活到家。推行長(zhǎng)筷挑蝦后，減少了網(wǎng)兜對(duì)蝦的傷害，經(jīng)過(guò)半年多的測(cè)試，它將門店的基圍蝦存活度提升了兩成。

據(jù)了解，除了長(zhǎng)筷挑蝦，盒馬還先后推行了“氧氣包”、剪袋瀝水、螃蟹不綁繩、缺重退差、標(biāo)注宰魚損失等服務(wù)。

就在去年，盒馬升級(jí)活鮮“氧氣包”，將活蝦等海鮮的配送裝備模擬成生物的生存環(huán)境，也就是配備“氧氣包”，讓海鮮在配送過(guò)程中始終處于原本水源、充氧的環(huán)境中，提升了短途配送的鮮活度。

盒馬方面還曾表示，未來(lái)還會(huì)逐步拓寬品類，針對(duì)一些比較容易失去活性的水產(chǎn)商品進(jìn)行配送用具的“個(gè)性化定制”。