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美團張川：黑珍珠餐廳評選注重本地食材，將有更多大眾餐廳入選
2024-01-29 17:59:21
1月29日消息，于1月25日舉辦的美團黑珍珠餐廳指南發(fā)布活動上，美團高級副總裁張川介紹未來黑珍珠餐廳榜單評選時透露，黑珍珠餐廳指南將堅持長期主義，鼓勵餐廳回歸餐飲本質(zhì)，回歸本地食材，回歸大眾，將有更多大眾餐廳入選。2024黑珍珠餐廳指南共有341家餐廳上榜，超半數(shù)城市增量創(chuàng)新高。繼2023年增開3城，今年該榜單再次開城，首次覆蓋福州、南昌。
中通冷鏈參加2024第十二屆中國食材電商節(jié)
2024-04-08 10:37:05
4月8日消息，2024年第十二屆中國食材電商節(jié)近日在湖北武漢召開。本次展會，中通冷鏈為參展商提供了參展食材冷鏈物流服務(wù)，全程冷鏈直送展廳?；顒赢?dāng)天，中通冷鏈組織了50余人的服務(wù)團隊，全面深入展商展位，為參展的預(yù)制菜、連鎖餐飲、食品食材等企業(yè)提供冷鏈物流咨詢服務(wù)，進一步了解客戶需求和行業(yè)發(fā)展趨勢。
鍋圈食匯獲茅臺建信基金、物美新一輪投資
2021-08-16 14:13:31
8月16日消息，日前，家庭食材超市、社區(qū)餐飲數(shù)字化零售新物種“鍋圈食匯”宣布獲得來自茅臺建信基金、物美的新一輪融資。此外，鍋圈所處的“居家預(yù)制餐飲”市場已達(dá)數(shù)萬億市場規(guī)模。今年3月，鍋圈食匯還獲得了來自招銀國際領(lǐng)投，天圖資本等老股東超額跟投的3億美元D輪融資。
餓了么與“食極星”達(dá)成戰(zhàn)略合作
2023-03-22 08:53:53
3月22日消息，中國預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟研究院建設(shè)的“食極星”美食標(biāo)準(zhǔn)評價體系日前首發(fā)，食極星與餓了么達(dá)成戰(zhàn)略合作，餓了么將在App上為完成食極星認(rèn)證的菜品進行標(biāo)識及推廣。據(jù)介紹，食極星依據(jù)食材用料、營養(yǎng)價值、感官體驗三個維度對菜品進行定性、定量的計分評級，評級結(jié)果以及具體的營養(yǎng)成分等都會在餓了么App上得到完整展現(xiàn)。截至目前，食極星已與96個餐飲品牌合作，認(rèn)證了106道菜品，覆蓋餓了么平臺上30000家餐飲門店。
“浙江外賣在線”系統(tǒng)上線可直播外賣菜品制作過程
2021-07-07 21:49:58
7月7日消息，日前，浙江省舉辦網(wǎng)絡(luò)餐飲治理“一件事”集成改革推進會，同時，“浙江外賣在線”正式上線。據(jù)介紹，新上線的“浙江外賣在線”，打通了從商家食材進貨到消費者食用的“監(jiān)管鏈條”，打造匯集了監(jiān)管、執(zhí)法、維權(quán)、保障等7大應(yīng)用場景，實現(xiàn)網(wǎng)絡(luò)餐飲從后廚到餐桌、從加工到配送、從線上到線下、從商家到騎手全鏈條閉環(huán)管理。
鮮生活冷鏈與香天下正式達(dá)成戰(zhàn)略合作
2022-01-17 16:42:27
1月17日消息，鮮生活冷鏈發(fā)布消息稱，近日，其與四川香天下餐飲管理集團正式達(dá)成戰(zhàn)略合作，雙方將共同出資設(shè)立火鍋食材供應(yīng)鏈服務(wù)公司。據(jù)介紹，鮮生活冷鏈成立于2016年，是新希望集團旗下發(fā)展最快的業(yè)務(wù)形態(tài)之一，目前已成長為集冷鏈物流、智慧物流、平臺商流、產(chǎn)融服務(wù)為一體的冷鏈供應(yīng)鏈服務(wù)公司。
抖音生活服務(wù)攜手上海市開啟申城狂吃計劃
2023-11-20 11:22:53
11月20日消息，抖音生活服務(wù)積極響應(yīng)上海市商務(wù)委“11直播月”活動，攜手上海市餐飲烹飪行業(yè)協(xié)會開啟11直播月狂吃計劃，通過線上發(fā)布活動話題及發(fā)放百萬商家補貼、線下聯(lián)動優(yōu)質(zhì)達(dá)人探進博挖掘餐桌上的食材源頭等，拉動區(qū)域內(nèi)餐飲商戶經(jīng)濟增長。恰逢第六屆中國國際進口博覽會和上海第四屆“11直播月”活動同期舉行，抖音生活服務(wù)聯(lián)合餐飲商家將心動美食搬進直播間，開啟線上直播間狂吃計劃。
美團龍珠創(chuàng)始合伙人朱擁華：未來餐飲業(yè)存在兩個機會節(jié)點
2023-03-30 17:11:31
3月30日消息，由央廣網(wǎng)、紅餐網(wǎng)和良之隆·中國食材電商節(jié)三方共同主辦的“2023中國餐飲產(chǎn)業(yè)峰會”日前在武漢國博中心·漢廳召開。美團龍珠創(chuàng)始合伙人朱擁華在圓桌論壇上表示，過去三年，從投資的角度看，餐飲市場呈現(xiàn)出冰火兩重天的狀態(tài)。根據(jù)朱擁華介紹，以美團龍珠的數(shù)據(jù)為例，2021年美團龍珠在餐飲領(lǐng)域一共投了34個億，而2022年只投了不到3個億。朱擁華判斷，未來餐飲業(yè)存在兩個機會節(jié)點。
預(yù)制菜品牌麥子媽獲元氣森林投資天使輪融資
2021-10-31 15:03:25
10月31日消息，天眼查信息顯示，近日，預(yù)制菜品牌麥子媽所屬公司杭州豐頤貿(mào)易有限公司獲元氣森林食品科技集團有限公司戰(zhàn)略融資，融資金額未披露。信息顯示，麥子媽是一個預(yù)制半成品食材供應(yīng)品牌，集生產(chǎn)、銷售、儲藏、配送于一體，主營生產(chǎn)研發(fā)速凍預(yù)制食材，供應(yīng)于餐飲連鎖企業(yè)、酒店等。該公司成立于2016年11月，注冊資本1000萬人民幣，法定代表人為翁博成，經(jīng)營范圍包括速凍食品；批發(fā)零售：預(yù)包裝食品。
餓了么“會吃”頻道上線杭州龍井美食推薦活動
2023-03-27 17:20:24
3月27日消息，2023年杭州茶文化博覽會暨西湖龍井開茶節(jié)近日在龍塢茶鎮(zhèn)正式開啟。餓了么時令相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，以杭州為代表的江浙滬城市，在春季餐飲上呈現(xiàn)十分突出的時令趨勢特點，“江浙滬不僅有大量新鮮、高品質(zhì)的時令食材，商家對食材的跨界創(chuàng)新也非常熱衷?！?/span>
美菜發(fā)布四大舉措保障長春市民物資供應(yīng)
2022-04-14 21:58:53
4月14日消息，在此次長春疫情期間，美菜積極響應(yīng)政府號召，全力保障市民基本生活必需物資供應(yīng)。據(jù)悉，美菜通過“增供給、加運力、保安全、強聯(lián)動”四方面舉措為酒店、餐飲機構(gòu)等解決食材供應(yīng)問題；同時，美菜臨時開通的綠色便民通道為家庭提供食材配送服務(wù)，上線小包菜、水果和米面糧油等商品，滿足市民居隔離生活需求。
中通快遞旗下公司收購冷鏈供應(yīng)鏈平臺“貓武士”51%股權(quán)
2022-11-06 11:43:29
11月6日消息，中通快遞旗下公司上海中通智冷倉鏈網(wǎng)絡(luò)科技有限公司，近日收購冷鏈供應(yīng)鏈平臺“貓武士”51%股權(quán)，“貓武士”創(chuàng)始人李育柏等持股49%。天眼查信息顯示，上海貓武士物聯(lián)網(wǎng)科技有限公司成立于2017年，法定代表人李育柏，旗下?lián)碛猩虾＿魃悬c貿(mào)易有限公司。該公司目前已在一線城市建立了密集的冷鏈速遞網(wǎng)絡(luò)以及多溫倉庫基地，與眾多食品食材、連鎖餐飲及新零售客戶建立了物流配送及供應(yīng)鏈方面的戰(zhàn)略合作關(guān)系。
上海市：加強餐飲企業(yè)冷鏈管理、外賣管理
2021-01-23 15:12:01
1月23日消息，今日下午，上海市舉行上海市防控工作第92場新聞發(fā)布會。市商務(wù)委副主任劉敏表示，對于餐飲企業(yè)，采取以下舉措：一是加強企業(yè)管理；二是加強店堂管理；三是加強員工管理；四是加強食材管理；五是加強冷鏈管理；六是加強外賣管理。使用的保溫箱、物流車及周轉(zhuǎn)用具應(yīng)當(dāng)每天清潔消毒。餐飲外賣服務(wù)應(yīng)按照外賣配送和快遞從業(yè)人員疫情防控有關(guān)要求嚴(yán)格執(zhí)行。
客如云新春餐飲大咖說 | 張振緯：不做品牌賦能的中式正餐不是好火鍋
2021-02-25 14:30:00
另一方面，品牌通過自身影響力，在疫情期間和商業(yè)地產(chǎn)談降低租金事宜，正因為擁有強大的品牌力，才使得湊湊在和商業(yè)地產(chǎn)的溝通中有很強的議價能力。在談到客如云《藍(lán)皮書》時，湊湊CMO楊婷婷顯然對第二章的行業(yè)數(shù)據(jù)部分比較感興趣，她對于《藍(lán)皮書》中提到的餐飲業(yè)開臺數(shù)、來客數(shù)恢復(fù)情況、零售化渠道等數(shù)據(jù)表示十分贊同。在湊湊“掌門人”張振緯的介紹中，2020年的困難是毋庸置疑的，餐飲業(yè)大盤影響較大。
純外賣商戶的暴富迷局：有人月入8萬，有人血本無歸！
2021-03-15 09:31:53
對于這些沒有堂食的餐館，業(yè)內(nèi)有一個形象的名字——幽靈餐館。這樣的出餐環(huán)境，注定這些餐館只能是“幽靈”一般的存在，只聞其名，卻不見其店。另外，也有多名外賣員表示，這些純外賣商戶比例過半。那時候的王亞軍就想明白了一件事：“傳統(tǒng)線下餐飲品牌才是第二代外賣浪潮的主力，純線上餐飲品牌將被KO?！?/span>
餓了么與食極星啟動新茶飲標(biāo)準(zhǔn)評價體系建設(shè)
2024-05-23 16:46:29
5月23日消息，美食標(biāo)準(zhǔn)評價體系食極星與餓了么宣布啟動新茶飲標(biāo)準(zhǔn)評價體系建設(shè)，在餓了么平臺上線茶飲健康分級和營養(yǎng)評級項目，消費者線上點餐可查詢飲品熱量以及營養(yǎng)成分。
喜茶正式推出婚慶團餐業(yè)務(wù)
2022-08-05 17:06:58
8月5日消息，今日，喜茶通過官方微博宣稱，“喜上加喜”贈飲活動已為近萬對新人送上喜茶。據(jù)了解，“喜上加喜”活動將持續(xù)到12月31日?；顒悠陂g，消費者只需到門店出示當(dāng)天領(lǐng)取的結(jié)婚證，可免費領(lǐng)取兩杯喜茶現(xiàn)制飲品。與此同時，喜茶宣布，正式推出“喜上加囍”婚慶團餐業(yè)務(wù)。據(jù)悉，新人辦婚宴團購喜茶時，可以享受團餐優(yōu)惠：團購99杯以上的訂單享受9.5折、199杯以上的9.3折、299杯以上的9.0折。新人只需要憑結(jié)婚證就能享受以上優(yōu)惠。
奈雪全球最大旗艦店“奈雪夢工廠”將升級為“奈雪生活”
2022-05-24 11:31:22
5月24日消息，近日，奈雪的茶全球最大旗艦店——“奈雪夢工廠”進入施工改造階段，將升級為“奈雪生活”，為消費者提供集烘焙茶飲、閱讀空間、花藝、簡餐等于一體的新世代藝文生活體驗。購物中心工作人員表示，奈雪夢工廠已于五月中旬開始施工改造，工程時長或?qū)⒊掷m(xù)2至3個月。據(jù)悉，截至目前，奈雪的茶已經(jīng)在全國80多個城市開出近900家門店。截至今年3月，奈雪的茶會員數(shù)超過4500萬，隨著門店數(shù)的增長，會員數(shù)仍將持續(xù)增加。
便利蜂：因疫情影響暫時關(guān)閉部分門店疫情結(jié)束后會盡快復(fù)業(yè)
2022-03-31 16:52:12
3月31日消息，今日，便利蜂高級副總裁、運營CEO王紫在接受采訪時表示，“近期，因為疫情隔離，商品運輸受到影響，我們不得不暫時關(guān)閉少部分門店，待疫情結(jié)束后將盡快復(fù)業(yè)經(jīng)營，由此給您帶來不便，萬分抱歉。”王紫強調(diào)，目前大多數(shù)門店會堅持運營，并將保障各類民生基本品的供應(yīng)，包括早餐、熱餐、乳制品、水飲、口罩等。
抖音小程序開放核銷工具解決方案核銷率平均提升接近2.29%
2023-05-26 15:29:17
5月26日消息，抖音小程序順應(yīng)生活服務(wù)行業(yè)的經(jīng)營趨勢，開放了抖音小程序核銷工具解決方案，幫助生服商家更好的解決核銷問題，提升經(jīng)營效率。據(jù)介紹，核銷工具是消費者在抖音購買團購券后，直接可在抖音小程序內(nèi)核銷團購券的工具。例如對于茶飲商家來說，消費者在核銷團購券時可自由選擇是否加小料、要加幾分糖、上門取餐時間、查看排隊進度等個性化消費需求。據(jù)悉，接入該方案后，參與商家核銷率平均提升接近2.29%。

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