12月20日消息，據36氪報道，互聯網蛋糕品牌“幸福西餅”已完成1億元新融資，老股東亞商資本領投，新投資方春澗資本、福杉投資（韻達旗下投資公司）跟投。此前，幸福西餅曾獲得由華興新經濟基金、美團龍珠、亞商資本等機構參與的多輪融資。幸福西餅董事長袁火洪表示，新一輪融資將主要用于“縣鎮(zhèn)鄉(xiāng)村計劃”的供應鏈布局和全鏈條數字化建設，未來將啟動上市計劃。據了解，幸福西餅成立于2008年，最初定位線下烘焙連鎖品牌，2013年轉型做互聯網蛋糕，通過建立“中央工廠+衛(wèi)星工廠+自建冷鏈物流”模式，保證蛋糕新鮮現做、準時送達。根據官方提供的數據，幸福西餅已覆蓋全國300多家城市，私域用戶超過2200萬。