4月18日消息，永輝超市北京多家門店完成調(diào)優(yōu)，多數(shù)調(diào)優(yōu)店降低門店整體SKU（最小存貨單位），增加生鮮品類商品的比重，調(diào)優(yōu)后，部分單店日均客流破萬(wàn)。其中，永輝超市北京通州萬(wàn)達(dá)店于去年下半年開(kāi)始調(diào)優(yōu)，于年底完成。調(diào)優(yōu)后的門店SKU由原來(lái)的1.6萬(wàn)至1.8萬(wàn)縮至1.3萬(wàn)，生鮮品類SKU由原來(lái)的1000多增加至近2000。同時(shí)為吸引年輕客流，該店引入大量網(wǎng)紅商品。據(jù)了解，增加生鮮自有品牌、新品孵化區(qū)、正品折扣區(qū)等是通州萬(wàn)達(dá)店的調(diào)優(yōu)側(cè)重點(diǎn)。調(diào)優(yōu)后的門店加大了生鮮區(qū)域比重，生鮮區(qū)域面積約占全店20%-30%，同時(shí)增加魚(yú)類加工區(qū)域。