3月21日消息，由藍(lán)鯊消費(fèi)主辦，主題為“穿越周期 韌性增長(zhǎng)”的2022新消費(fèi)品牌獨(dú)角獸峰會(huì)上，杭州盒馬網(wǎng)絡(luò)科技有限公司副總經(jīng)理羅蕓做了主題演講。羅蕓表示，“時(shí)令化是我們認(rèn)為預(yù)制菜里的破局之道?！彼J(rèn)為，想要在競(jìng)爭(zhēng)激烈的預(yù)制菜市場(chǎng)打出差異化，就一定要做時(shí)令菜。據(jù)介紹，盒馬當(dāng)前在全國(guó)27座城市有300＋門店，六大央廚快速生產(chǎn)。同時(shí)，她表示，在預(yù)制菜領(lǐng)域，研發(fā)能力、供應(yīng)鏈能力和銷售能力均至關(guān)重要。羅蕓介紹，單從盒馬來看，預(yù)制菜的增長(zhǎng)達(dá)200%以上。未來三五年盒馬將投入到中國(guó)另一個(gè)萬億級(jí)的市場(chǎng)風(fēng)口中去。另從盒馬5000萬用戶數(shù)據(jù)中得到的用戶畫像來看，預(yù)制菜主要消費(fèi)群體為25歲—40歲，對(duì)生活質(zhì)量有更高要求的女性。